• Articles
• admin

většina z nejlepších filipínských domácích receptů má jednoho společného jmenovatele a je to přítomnost svěžího, bohatého a kouřícího horkého guláše. Možná, že láska k pokrmům s nějakým proteinem sedícím v bazénu nejvíce chutné pikantní omáčky pochází z přirozeného tepla, které přináší jídelnímu stolu. A pro Humbu stojí stejná přitažlivost, protože se podává teplá a se všemi úžasnými příchutěmi banánových květů, sójové omáčky a octa.

Humba využívá teplé, jemné textury dušeného vepřového masa a je často přirovnáván k dalšímu filipínskému oblíbenému fanouškovi, kterým je adobo. Nicméně, toto jídlo je zvláště známé pro jeho sladší vzít na dušené vepřové maso, ve srovnání s kyselou, svěžím adobo.

tento recept skutečně vznikl v oblasti Visayas a později se vyvinul v pokrm se srovnatelně méně sladkými ingrediencemi. Ale pokud chcete ochutnat verzi Bisaya, která místo ananasového džusu využívá čiré nealkoholické nápoje, pak mám to, co hledáte. Toto ztvárnění má některé mocně chutné regionální chutě, a co nejvíce využívá směs sladké a slané pro nádherný vepřový guláš.
udělejme Bisaya ztvárnění této dušené vepřové klasiky!

začněte zahříváním pánve nebo práce podle výběru. Pak začněte spalovat 4 libry kostičky vepřového břicha, dokud nezhnědne, a z tuku bylo extrahováno dostatečné množství oleje. Pak vyjměte vepřové maso a odložte ho stranou, abychom mohli začít opékat další ingredience.

zahřejte asi 3 polévkové lžíce oleje ve woku nebo pánvi. Pak začněte opékat 6 stroužků drceného a nasekaného česneku a 1 cibuli, kterou jste nasekali. Udělejte to, dokud cibule nezměkne, pak můžete své vepřové maso integrovat dříve do woku nebo pánve.

poté nalijte ½ šálku sójové omáčky pro svůj podíl bohaté, slané chuti. Restujte to ještě 1 minutu a poté do směsi vložte 3 polévkové lžíce bílého octa. Pokračujte v tomto procesu restování, dokud tekutina nevyschne.

přidejte do svého Humba pomlčku sladkosti:

poté přidáme náznak sladkosti prostřednictvím vašich 3 šálků vybraného čirého nealkoholického nápoje. Pak zakryjte wok nebo pánev a nechte to vařit. Poté vložte do směsi ½ lžičky drceného pepře a zahřejte na nízkou teplotu. Nechte to vařit dalších 35 minut, aby příchutě dostatečně prosakovaly do masa.

pak vložte 2 unce banánových květů a 2 polévkové lžíce solených černých fazolí do wok nebo pánve. Zakryjte to znovu a pokračujte ve vaření ingrediencí, dokud se vepřové maso nestane něžným. Za tímto účelem můžete přidat trochu vody, pokud uvidíte vysychání wok nebo pánve.
přidejte 2 polévkové lžíce hnědého cukru a promíchejte ingredience dohromady. Poté vařte ještě 1 minutu. Poté můžete všechny ingredience nalít do servírovací talíře nebo misky. To je nejlepší s nějakou teplou rýží. A můžete si nalít svůj guláš, který je dodáván s naším Nebeským dušeným vepřovým pokrmem, na tuto přílohu.
přesvědčil divy Humby? Možná byste měli vyzkoušet tyto recepty, které se od tohoto jídla příliš nedotýkají.

podívejte se na některé z těchto receptů taht můžete s ním spolupracovat!

hovězí a Baby Corn Stir Fry
můžete mít své hovězí maso různými způsoby. A možná je to všestrannost tohoto masa, díky které je tak lákavé vařit. Ale může být také docela náročné přemýšlet o tom, s čím to smíchat, vzhledem k jeho silné chuti. Tento hovězí a Baby Corn Stir Fry dává dohromady širokou škálu zeleniny, aby se dobře mísil s chutí hovězího masa. Toto maso bude také elegantně ochuceno mletým černým pepřem, sójovou omáčkou a ústřicovou omáčkou. A určitě se můžete spolehnout na vaše snadné vaření, protože to bude trvat jen asi 40 minut. A kroky pro tento recept jsou jasné a snadno sledovatelné.

vepřové maso a Kankong Guisado
toto jednoduché jídlo smíchané s velkým množstvím bohatého, teplého hovězího vývaru je ideální pro všechna jídla, ať už je to snídaně, večeře nebo oběd. Můžete se vsadit, že toto vepřové maso a Kangkong Guisado se perfektně hodí do vašeho jídelního stolu bez ohledu na denní dobu. Je to proto, že splňuje vaši potřebu velkého množství bílkovin a zeleniny. Mírné, ale chutné příchutě obalte vepřová ramena použitá pro tento recept. A kangkong přidává do misky chutnou texturu.

Ginisang Ampalaya na May Itlog at Hipon (dušená hořká tykev)
toto jídlo stojí na rozdíl od předchozích masových pokrmů, protože používá hlavně krevety jako zdroj bílkovin. Nicméně, to není o nic méně plnění, a poskytuje stejně, ne-li více živin pro tělo. Ampalaya dává výraznou chuť a texturu jinak mírně ochucenému pokrmu. A to překvapivě trvá jen 20 minut, než se připraví 4 porce. Vytváří také dynamičtější flakory s rybími pokrmy, jako je galunggong a smažená tilapie. Pokud hledáte zdravé, ale uspokojivě slané, hořké jídlo, nezapomeňte přidat tuto dušenou hořkou Tykev do svého seznamu!

Chopsuey Stiry Fry
Chopsuey zůstává klasikou a velmi populární díky využití nejživější a delikátní zeleniny. Ale i když používá širokou škálu rostlinných složek, nebude to trvat příliš dlouho, zvláště když se smaží. Tento Chopsuey Stir Fry dělá vaření chopsuey jen trochu jednodušší, a zároveň přináší jedinečné textury a křupání do misky kvůli použité metodě. Toto je také velmi flexibilní recept, protože máte možnost přepnout zdroj bílkovin. To používá krevety, ale můžete vždy přepnout ven s kuřecím masem nebo vepřovým masem, které bylo předvařené.

pokud jste milovali tento recept Humba ve verzi Bisaya, stejně jako tyto další související pokrmy, dejte nám výkřik na níže uvedené komentáře! A pokud máte nějaké dotazy, neváhejte je tam také napsat.