jak vařit hamburgery na sporáku
vaření hamburgery na sporáku-top V pánvi může být rychlý a snadný způsob, jak získat snadnou večeři na stole, rychle! Vařte z čerstvého nebo zmrazeného s tímto snadným receptem!
Rychlý Přehled: U čerstvých rozmrazených hamburgerových placiček vařte na mírném ohni po dobu 3-5 minut na každé straně. Pro zmrazené vařte na mírném a středním ohni, občas obracejte po dobu 20 minut.
podrobné pokyny naleznete na úplné kartě receptů v dolní části tohoto příspěvku!
pečení hamburgerů v troubě je náš oblíbený způsob vaření cheeseburgerů… ale někdy je vaření na pánvi musí být rychlejší a trochu pohodlnější. (Zvláště když nechcete ohřívat kuchyň s troubou.
takže ať už máte čerstvé mleté hovězí placičky nebo máte zmrazené hamburgery po ruce (například Bubba ‚ s Burgers) , zde je návod, jak můžete snadno udělat šťavnatý hamburger na sporáku!
přejít na:
- ingredience
- krok za krokem instrukce
- substituce
- Burger zálivka nápady
- skladování
- více Burger Recepty
- jak vařit hamburgery na sporáku
- bezpečnost potravin
ingredience
pro standardní hamburger na sporáku stačí mleté hovězí maso (nebo předem připravené hamburgerové placičky) a trochu soli a pepře.
- 3 burger placičky (nebo 1 lb. mleté hovězí maso, tvarované do 3 placiček)
- sůl
- černý pepř
podívejte se na úplnou kartu receptu ve spodní části příspěvku, kde najdete přísady a návrhy měření.
po vaření můžete také přidat své oblíbené polevy! (Viz níže uvedený seznam našich oblíbených hamburgerových zálivek.
pokyny krok za krokem
vaření hamburgerů na sporáku lze provést s čerstvými nebo zmrazenými hamburgerovými placičkami.
pro čerstvé hamburger placičky
- sezóna čerstvé hamburger placičky, na obou stranách, se solí a pepřem.
- na mírném ohni roztavte 1 polévkovou lžíci másla v pánvi dostatečně velké, aby pojala všechny vaše hamburgery.
- vložte kořeněné hamburgery do pánve a vařte 3-5 minut a poté otočte.
- vařte dalších 3-5 minut nebo dokud šťávy nevytečou.
vyjměte z pánve a položte na buchty a nahoře s vašimi oblíbenými ingrediencemi.
pro mražené hamburgerové placičky (jako Bubba ‚ s Burgers)
- na mírném a středním ohni roztavte 1 polévkovou lžíci másla v pánvi dostatečně velké, aby pojala všechny vaše hamburgerové placičky.
- vložte zmrazené placičky do pánve a po několika minutách osolte a opepřete. (Počkáte jen trochu, aby hamburger některé rozmrzl, takže se může namočit do koření soli a pepře.)
- vařte na první straně asi 5-6 minut a poté otočte.
- po převrácení znovu překlopte, jakmile se nahoře vytvoří červené šťávy.
- pokračujte v převracení každých pár minut po dobu asi 15 minut nebo dokud šťávy nevytečou.
jak můžete vidět na poslední fotografii výše, nahoře se stále tvoří červené šťávy. Když jsou „jasné“ váš hamburger je připraven vytáhnout z pánve.
Tip: rádi používáme litinovou pánev k vaření hamburgerů, jako když vyrábíme steak pečený v troubě, ale není to nutné. Pokud máte po ruce, můžete použít běžnou nepřilnavou pánev!
substituce
tento recept je určen pro mleté hovězí placičky, ale můžete také vařit krůtí hamburgery nebo vegetariánské hamburgery, pokud dáváte přednost. Zde je návod:
u krůtích hamburgerů je budete vařit po dobu 5-6 minut na každé straně nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 155°.
u vegetariánských hamburgerů zahřejte 1-2 polévkové lžíce oleje v pánvi a vařte vegetariánské hamburgery na středně vysoké teplotě po dobu 4-6 minut nebo dokud se nezahřeje.
nakopněte věci do zářezu a udělejte tyto koblihové hamburgery pomocí glazovaných koblih nebo těchto vaflových hamburgerů pro buchty!
chcete úplně nahradit červené maso? Pak zkuste tyto křupavé kuřecí hamburgery (nebo zinger hamburgery) příště!
Burger Topping Ideas
pro hamburger, který zde vidíte, jsme použili:
- nacho sýr (Rico konzervované nacho sýr)
- plátky červené cibule
- baby gehrkin pickle
- nasekaná čerstvá petrželka
Ostatní burger zálivka nápady:
- hořčice
- kečup
- bílá cibule
- plátky sýra
- plátky okurky
- guacamole
- slanina
- salát
skladování
pokud máte zbytky smažených hamburgerů, můžete je skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu 3-4 dnů.
Chcete-li je znovu ohřát, můžete je umístit zpět do pánve a znovu zahřívat na mírném a středním ohni asi 3-5 minut nebo dokud se nezahřeje.
nebo dalším skvělým způsobem je ohřívat zbylé hamburgery ve fritéze po dobu 3-5 minut!
více Burger Recepty
Láska hamburgery, stejně jako my? Tyto nápady se vám budou líbit níže, stejně jako naše hamburgerové posuvníky, které jsou super zábavné pro večírky nebo rychlou večeři!
jak vařit hamburgery na sporáku
Jessica Burgess
vybavení
- ▢
topeniště
složení 1x2x3x
- ▢ 4 burgerové placičky (zmrazené nebo čerstvé – viz pokyny pro různé časy)
- ▢ 1 polévková lžíce másla
- ▢.5 lžičky soli nebo preferované množství
- ▢.5 lžičky pepře nebo preferované množství
pokyny
pro čerstvé (rozmrazené) hamburgerové placičky
-
u čerstvých hamburgerových placiček osolte každou patty na obou stranách solí a pepřem
-
na mírném ohni roztavte 1 polévkovou lžíci másla v pánvi dostatečně velké, aby pojala všechny vaše hamburgerové placičky
-
umístěte kořeněné hamburgery do pánve a vařte 3-5 minut a poté otočte. Vařte dalších 3-5 minut nebo dokud šťávy nevytečou.
pro mražené hamburgerové placičky na varné desce
-
na mírném a středním ohni roztavte 1 polévkovou lžíci másla v pánvi dostatečně velké, aby pojala všechny vaše hamburgerové placičky.
-
umístěte zmrazené placičky do pánve a po několika minutách osolte a pepř. (Počkáte jen trochu, aby hamburger některé rozmrzl, takže se může namočit do koření soli a pepře.)
-
vařte na první straně asi 5-6 minut a poté otočte. Po převrácení znovu otočte, když se nahoře vytvořily červené šťávy.
-
pokračujte v převrácení každých pár minut po dobu asi 15 minut nebo dokud šťávy nevytečou.
výživa
bezpečnost potravin
- vařte na minimální teplotu 160 °F (74 °C)
- nepoužívejte stejné nádobí na vařená jídla, která se dříve dotkla syrového masa
- po dotyku syrového masa si umyjte ruce
- nenechávejte jídlo delší dobu sedět při pokojové teplotě
- Nikdy nenechávejte jídlo bez dozoru
- Vždy mějte dobré větrání plynový sporák
viz další pokyny na USDA.gov.