• Articles
• admin

cukety, také známé jako cuketa, jsou lahodnou letní zeleninou, která je široce dostupná. Jsou velmi přizpůsobivé a existuje mnoho způsobů, jak je vařit. Odpověděl jsem na co nejvíce otázek o tom, jak vařit cukety, jak je to možné, a zahrnoval jsem některé z mých oblíbených možností, včetně receptu na restované cukety s citronem a mátou.

jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikačních nákupů. Affiliate odkazy jsou označeny*.

cukety se často objevují v hojnosti na konci léta. Pokud pěstujete své vlastní, možná zjistíte,že jste skončili s nadbytkem AKA strašným množstvím cuket, se kterými opravdu nevíte, co dělat.

lívance, cuketa dort, cuketa, plněné cukety, chutney, restované-to jsou jen některé z věcí, které můžete udělat s nimi. Čtěte dále a dozvíte se více o tom, jak vařit cukety.

jak vařit cukety

nejlepší je vyhnout se vaření nebo vaření cukety. Už obsahují hodně vody a jejich vaření nebo napařování je činí velmi kašovitými.

nenechte se však odradit. Existuje mnoho lahodných způsobů, jak vařit cukety, jako jsou:

• spirálovitě je
• pečte je-zkuste je vycpávat (zde je recept na plněné cukety, který jsem nedávno vyrobil v práci)
• smažení nebo restování-zkuste smažení na pánvi na páskové cukety
• BBQing je ve velkých proužcích nebo celých

jsou také vynikající v kari, polévce a lívancích.

a co dřeně?

nejprve, co vlastně je dřeň a jak to souvisí s cuketou? Dřeň je prostě velká cuketa.

obecně řečeno, čím větší je dřeň, tím více vodnatá a hořká bude chutnat, takže pokud kupujete jeden pohled na menší velikost.

pokud je vaše dřeň velmi velká, stojí za to ji před vařením deseedovat, abyste si mohli vychutnat maso.

můžete jíst syrovou cuketu?

Ano, můžete jíst syrovou cuketu. Doporučil bych to spirálovitě na cuketové nudle nebo velmi tenké plátky a přidání do salátu, pokud budete jíst syrovou cuketu.

jak připravit cukety

není třeba loupat cukety.

před použitím umyjte, poté konce odřízněte a vařte na plátky, půl měsíce, kostky nebo spirálu.

Jak vyrobit spirálovité cukety

pro spirálovité cukety budete potřebovat spiralizer*. Mám malý kapesní počítač, který dělá práci dokonale. Navíc to nezabírá mnoho místa ve skříni.

pokud si myslíte, že budete hodně spiralizovat, můžete také získat větší spiralizéry*. Alternativně mají některé kuchyňské roboty nástavec spiraliser*.

zde je návod, jak spiralizovat cuketu nebo cuketu:

1. Připravte si spiraliser a cuketu

2. Pokud používáte ruční spiralizer, otáčejte cuketou a současně zatlačte dolů, dokud spirálovitá cuketa nebo cuketa nevyjde na druhý konec. Při použití jiného typu spiralizeru postupujte podle pokynů.

3. Můžete jíst cuketové nudle-někdy známé jako cukety nebo zoodles-syrové. Raději je však smažím 1-2 minuty v olivovém oleji a poté dochutíme mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem. Trochu výživných kvasnic je také lahodným a veganským doplňkem.

Pin jak spiralizovat cukety později

jak uchovávat cukety

cukety se nejlépe skladují v lednici po dobu 2-3 dnů.

můžete zmrazit cukety?

cukety mají vysoký obsah vody a mají tendenci se zmrazit, když jsou zmrazené a rozmrazené.

pokud chcete zmrazit cukety (nebo cukety), je nejlepší je nejprve opékat (jak je uvedeno níže), ochladit a poté zmrazit po částech. Před opětovným zahřátím důkladně rozmrazte.

jak zachovat cukety

Cukety dělají skvělou okurku nebo chutney. Proč nezkusit můj kořeněný cuketový chutney recept, pokud máte nadbytek cukety, kterou byste chtěli zachovat?

zde jsou některé z mých oblíbených cuketa (cuketa) recepty:

• cuketa a bramborová polévka
• zoats
• pečený vegetariánský kuskus
• cizrna a cuketa kari
• vegetariánská těstovinová omáčka se zoodles
• těstoviny s cuketou a libečkem
• koláč z listového těsta
• cuketa a citronový koláč
• pečené zeleninové těstoviny

pokud jste našli tento příspěvek užitečný, mohl by se vám také líbit můj průvodce srpnovou sezónní zeleninou.

Jak vyrobit smažené cukety s citronem a mátou

budete potřebovat:

• 2 cukety
• 2 stroužky česneku
• šťáva z jednoho citronu
• malá hrst lístků máty
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• mořská sůl a černý pepř

1. Nakrájejte cukety na polovinu podélně.

2. Nakrájejte na půl měsíce.

3. Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve woku nebo velké pánvi. Přidejte nakrájené cukety a 2 stroužky jemně nasekaného česneku.

4. Míchejte a smažte 10-15 minut, dokud se nezmění na zlatohnědou. Přidejte šťávu z citronu, jemně nasekanou mátu a ochutnejte solí a pepřem.

Pin jak vařit cukety na později

vyzkoušeli jste tento recept?

pokud jste tento recept milovali, proč mi nedáte vědět tím, že zanecháte hodnocení a komentář níže? Případně mi můžete dát vědět na Instagram, Twitter nebo Facebook.

bezplatný průvodce základními veganskými ingrediencemi

přihlaste se k odběru receptů a zpráv přímo do vaší schránky a získejte můj bezplatný průvodce základními veganskými ingrediencemi.

* zřeknutí se odpovědnosti: Jedná se o affiliate odkaz, což znamená, že pokud si něco koupíte po kliknutí na něj, dostanu malou provizi, kterou pravděpodobně utratím za nákup dalších ingrediencí pro recepty! Cena pro vás zůstává stejná. Děkujeme za podporu Cook Veggielicious. Přečtěte si mé úplné zveřejnění.

tento recept jsem spojil s # CookBlogShare provozovaným Sisley & Chloe, který Tento týden hostil Midge v pekárně Peachicks .