• 2 ½ libry zmrazených kuřecích křidélek
• 1 lžička červené papriky vločky
• 1 lžíce soli
• ½ lžičky kajenského pepře
• 2 lžíce másla
• 1 šálek buffalo wing sauce

Krok 1: Proveďte přípravy

• první věc, kterou byste měli udělat před zahájením vaření, je předehřátí trouby. Tímto způsobem, až budete hotovi, bude se dostatečně zahřát, abyste mohli začít.
• poté uchopte plech na pečení nebo litinovou pánvi a vyrovnejte jej vrstvou hliníkové fólie. Poté ji nastříkejte vrstvou varného spreje odolného proti přilepení. Pokud ji nemáte, můžete ji lehce namazat olejem nebo máslem a nechat stranou.
• nyní je čas vařit vodu. Popadněte velký hrnec, který se vejde do všech vašich křídel, a nalijte do něj šest litrů vody. Poté nechte vařit.

Krok 2: Sezóna křídla

• nyní, tento titul může být trochu složitější, protože nemáte ve skutečnosti sezónu křídla. Místo toho osolíte vroucí vodu, ve které křídla skončí. Důvod, proč to děláme, je jednoduchý. Nemůžeš dochutit zmrzlá křídla, že ne? To nebude krásný pohled po rozmrazení!
• Chcete-li ochladit vroucí vodu, přidejte do výše uvedených množství trochu soli, kajenského pepře, vloček červeného pepře. Nakonec zmrazená kuřecí křídla vložte do vody.
• nechte kuřecí křídla v ochucené vodě asi 15 minut. Voda by měla dobře vařit a vytvářet bubliny.

Krok 3: grilovat kuřecí křídla

• poté, co se kuřecí křídla vaří ve vodě, přeneste je na plech, který jste připravili a namazali dříve. Předehřejte troubu asi deset minut a zatlačte plech dovnitř.
• při grilování by kuřecí křídla měla být vzdálena pouze 3-4 palce od horního tepla. Navíc by bylo nejlepší, kdybyste je nenechali dlouho uvnitř, protože budou přímo pod intenzivním teplem.
• grilujte je na jedné straně asi 2-3 minuty, poté je převraťte a nechte je přibližně 5 minut. Celkový proces by neměl trvat déle než 8-9 minut, takže křídla nehoří nebo se příliš ztmavnou podle vašich představ.
• můžete je zkontrolovat každou minutu nebo tak, abyste se ujistili, že teplo pro ně není příliš mnoho.

Krok 4: Připravte omáčku a podávejte!

• poté, co vaříte křídla, nebo když se grilují, je čas připravit omáčku. Popadněte jakýkoli hrnce, který ležíte, a přidejte do něj máslo. Dejte ho na střední teplotu, aby se máslo roztavilo.
• předtím, než máslo zhnědne, upusťte předem připravenou omáčku podle vašeho výběru a zahřejte na nízkou teplotu. Máslo je volitelné. Pokud máte dietu bez mléčných výrobků, můžete ji přeskočit. Nicméně, to přidává bohatý, krémový dotek na omáčku křídla.
• pro podávání pokapejte horkou omáčkou přes grilovaná kuřecí křídla. Můžete přidat trochu koriandru na ozdobu a vaše jídlo je připraveno!

• cup šálek horké omáčky
• 1 ½ lžičky bílého octa
• ¼ lžičky Worcestershire omáčka
• TS lžička česnekový prášek
• půl šálku nesoleného másla
• čtvrt šálku kajenského pepře
• 2 lžičky sůl (podle chuti)

• Chcete-li vyrobit omáčku z křídel, uchopte pánev a přidejte máslo, horkou omáčku, Worcestershire omáčku, česnekový prášek, sůl a kajenský pepř. Poté směs umístěte na střední teplotu a jemně promíchejte šlehačkou.
• míchejte, dokud směs nevaří, a nechte ji na pokoji. Kapalina by měla po chvíli začít vařit. Nenechávejte to až do úplného varu. Když si všimnete bublin, které se vyvíjejí na straně hrnce, je čas je odstranit z tepla. Poté směs Naposledy promíchejte a nechte ji, dokud ji nebudete muset použít.