• Articles
• admin

jíst grassfed, maso z volného výběhu s malým rozpočtem může být drahé. Zde je několik skromných tipů, které jsem se naučil, aby bylo mnohem šetrnější k rozpočtu.

tento příspěvek může obsahovat přidružené odkazy. Přečtěte si mé zásady zveřejňování zde.

cheapskate ve mně by rád byl vegetarián. Maso je drahé. Ale hamburgery jsou úžasné, takže můj vnitřní cheapskate a masožravec se učí uzavřít mír.

před několika lety, po několika dobrých knihách a odhalujícím dokumentu, jsme v našem malém rozpočtu učinili udržitelné maso prioritou. V tomto masožravém vydání Build Your Frugal Healthy Pantry, chci se podělit o některé z nejskromnějších způsobů, jak jíst trávu, maso z volného výběhu. (Psst-pokud jste zmeškali příspěvek na našich nejlevnějších a nejzdravějších zrnech, zkontrolujte jej zde.)

hovězí maso

nakupujeme hovězí maso v dávkách 50 liber od farmáře za $5 / lb. Toto je nejlevnější, nejjednodušší možnost, kterou jsme našli, a chuť je neuvěřitelná – hovězí maso chutná jako krmivo pro psy.

kvůli jednoduchosti a šetrnosti obecně kupuji pouze mleté hovězí maso. Je to nejlevnější řez, který tento farmář nabízí, a je neuvěřitelně všestranný. Jak jsem řekl… hamburgery jsou moje oblíbené. Pečeně nebo steaky šetříme na občasné pochoutky.

pokud nemáte místní zdroj, obchodník Joes, Costco a Aldi mají mleté hovězí maso za srovnatelné ceny.

pokud jste nadšeni udržitelností, doporučuji vám, abyste si našli přátele na farmářských trzích. Zeptejte se, zda mají nabídky na nákup ve velkém nebo jak doporučují získat nejlepší řešení se svými produkty. Zemědělci chtějí šťastné, vracející se zákazníky, takže jsou obvykle ochotni pomoci.

vejce

abych vydělával na penězích a zdraví, kupuji dva druhy vajec:

• Ultra-levné od Aldi-like $.69 / tucet
• Místní od kuřat, která běží zdarma, jedí krmivo bez GMO a dostávají pedikúru a masáže – $5 / tucet

to je obrovský kyvadlo. Ale k mému šílenství existuje metoda. Pokyny FDA týkající se toho, jak jsou vejce označena jako „free-range“ a „organic“, mě zpochybňují kvalitu organických vajec v obchodě s potravinami oproti levným vejcím.

pokud platím dobré peníze za dobrá vejce, chci dobré vejce – a podporovat kuřecí pedikúru. Takže nakupuji od místních farem nebo sousedů s kuřaty.

to není filozofie pro každého, ale funguje to pro mě. Dodám, že Costco má organická vejce za $ 2.29 / tucet ,což je zdaleka nejlepší cena, kterou jsem viděl pro organická vejce.

někdy vám zemědělci umožní nakupovat vejce ve velkém za slevu. Protože vejce vydrží v lednici opravdu dlouho, je to snadný způsob, jak ušetřit peníze na kvalitních vejcích.

kuře

mám těžší nákup místního kuře. V mém okolí stojí celé kuře z místních zdrojů $ 4-5 / lb . Protože celá kuřata jsou většinou kosti, to dělá kuře opravdu drahé.

zde jsou mé pokyny k vyvážení zdraví a nákladů:

1. celé ptáky z farmářského trhu – jsou chutné, super snadné vaření a udržitelné.

1. Easy Crockpot Bone vývar – i vyhodit zbylé kosti a kůži v mém crockpot s vodou a lžící jablečného octa. O 6 hodin později máme kostní vývar.

1. pokud chci vykostěné, bez kůže-obvykle kupuji stehna místo prsou. Výrazně levnější, stejně Univerzální jako prsa a chutnější a něžnější. Vyhrát.

1. prodej-prodej v mém světě je méně než $ 1.70 / lb pro prsa nebo méně než $ 1 / lb. pro další řezy.
2. rotisserie chicken-možná nejskvělejší věc, kterou obchody s potravinami dělají mimo umístění cukrovinek kolem uličky diabetických potravin (GRRR). Občas je kupuji, abych nás zachránil před rozpadem dodávky pizzy.

poměrně často mají zemědělci slevové balíčky pro hromadný nákup drůbeže. Pokud chcete pouze konkrétní řez, můžete s nimi obvykle něco vymyslet.

ryby

ryby jsou snadné, poměrně zdravé, a protože nežiji na pobřeží, je to jedna věc, kterou vždy kupuji v obchodě. Lososa a tilapie nakupujeme z mrazicí sekce Aldi, tuňáka z konzerv. Věděli jste, že Aldi má udržitelné politiky na svých rybách?

různé

z větší části se držíme jednoduchých, zdravých potravin doma. Máme však také rádi párky v rohlíku a slaninu.

1. párky v rohlíku-kupujeme hovězí párky v rohlíku (delish) a nejlepší cena, kterou jsem našel, je v Costco.
2. kielbasa-aldiho krůtí kielbasa je vynikající (i když má sporné ingredience-rovnováhu – přátele, rovnováhu).
3. Lunchmeat-většinou se tomu vyhýbám, protože je to drahé a tak nutričně bla. Za $ 6 / lb. můžete si koupit rozmačkané, kuřecí / šunkové listy … nebo steak. Hmmm. Ale pokud je léto a chci piknik a nostalgii krůtího a sýrového sendviče, Koupím aldiho polední maso bez dusičnanů. Je to levnější než většina jmenných značek, a nemá některé chemikálie.

maso vyhýbáme se

většině ostatních konzervovaných nebo zpracovaných potravin z masa a kuřecího masa. Je to užitečné v nouzi – ale pak si kupuji pohodlí-ve většině případů ne výživu nebo dokonce chuť. Pokud chci maximalizovat své peníze a zdraví, nedosáhnou toho.

co byste měli koupit?

co jíte a jak utratíte své peníze, je individuální rozhodnutí. Pokud potřebujete maximalizovat náklady, najděte Aldi právě teď. Ceny Aldi jsou o 30-50% nižší než průměrný obchod s potravinami. Mají obdivuhodné politiky v oblasti kvality, výměn a obrovského ekologického výběru. Pokud je to hodinu jízdy od vás, přineste do mrazničky chladnější a čistý prostor. Podle mého názoru to stojí za plyn.

pokud jste nadšeni udržitelností a zároveň udržujete svůj rozpočet, hromadný nákup je způsob, jak jít.

pokud jste jako já a nemáte samostatný mrazák, zkuste rozdělit hromadné nákupy mezi přátele. To pro mě fungovalo téměř 10 let hromadných nákupů.

můj vnitřní vegetarián chce, aby kvalitní maso bylo prioritou, a levný ve mně je ochoten jíst mleté hovězí maso a celá kuřata ve jménu vyvážení rozpočtu. Funguje to pro nás, pomáhá nám jíst jídlo, které milujeme, vyživuje naše těla a šetří co nejvíce peněz.