• Articles
• admin

kostky ledu jsou jednou z těch věcí, které každý ví, jak vyrobit. Stačí naplnit zásobník na kostky ledu vodou, udeřit je do mrazničky a počkat, až zamrzne. Ve většině dní pravděpodobně ani nepřemýšlíte o tom, jak dlouho to trvá. Nicméně, když jste málo na ledě ve špatném okamžiku, například když máte společnost přichází, můžete najít sami ptát, jak dlouho kostky ledu trvat zmrazit?

Jak Dlouho Trvá Zmrazení Kostek Ledu?

kostky ledu v průměru zamrznou tři až čtyři hodiny, pokud jsou zmrazeny v normálním mrazáku v miskách na kostky ledu. Nicméně, stejně jako u zmrazeného grilovacího kuřete, jak dlouho voda zmrzne, se může mírně lišit v závislosti na určitých faktorech.

voda začne mrznout při 0°C (nebo 32°F), zatímco v průměru je většina mrazniček nastavena na 0°F (nebo přibližně -18°C). Čas potřebný k úplnému zamrznutí ledu však bude záviset hlavně na tom, jak velké budou kostky ledu, které plánujete vyrobit, spolu s jejich tvarem.

dalším významným faktorem je exponovaná Plocha ledu. Je to proto, že voda mrzne dovnitř místo ven. Výsledkem je, že čím více prostoru je mezi každou kostkou ledu, tím rychleji by měla každá kostka zmrznout.

kromě toho, zatímco zamýšlená teplota mrazničky by měla být přibližně 0°F (nebo přibližně -18°C), některé faktory mohou způsobit, že je teplejší. Pokud například necháte dveře mrazničky otevřené při plnění kostek ledu, změní se vnitřní teplota. V důsledku toho bude muset ještě jednou vychladnout, než vaše kostky ledu mohou úplně zmrznout.

Lze LED Zmrazit Rychleji?

existuje několik technik, které můžete použít, pokud chcete rychleji zmrazit kostky ledu. Každá metoda urychlí věci sama o sobě. Pro dosažení nejlepších výsledků je však možné je použít v tandemu. Aby však LED rychleji zamrzl, je důležité, abyste jej nechali nerušeně, protože teplo z vnějšího vzduchu a vaše tělo nevyhnutelně zpozdí proces.

když jste opravdu ve spěchu, můžete použít metodu, která změní teplotu mrazničky na chladnější než normální nastavení. Pokud tak učiníte, přinutí molekuly ve vodě rychleji kondenzovat, a proto rychleji zmrazí LED. Až však budou připraveny, budete chtít změnit nastavení zpět, abyste zabránili ještě většímu zamrznutí zbytku obsahu mrazničky.

další metodou, kterou lze použít v tandemu s první, je použití nerezových nebo kovových zásobníků na led. I když mohou být o něco dražší než standardní zásobník na led, budou vynikající pro rychlé zmrazení ledu. Důvodem je to, že nerezová ocel je špatný tepelný izolátor, což znamená, že jakékoli teplo z vody bude s větší pravděpodobností unikat.

poslední trik se může zdát poněkud neintuitivní, ale mějte s námi. Místo plnění zásobníků na kostky ledu studenou vodou použijte místo toho horkou vodu. I když víme, že to zní divně, je ve skutečnosti pravda, že horká voda mrzne rychleji než studená voda.

Proč Horká Voda Zmrzne Rychleji Než Studená Voda?

jak bylo uvedeno výše, na rozdíl od všeobecného přesvědčení horká voda zmrzne mnohem rychleji než studená voda. Přirozeně, zdá se, že to jde proti tomu, co by mnozí považovali za zdravý rozum. Nicméně, překvapivě dost lidí, jako je Aristoteles, to tvrdí po staletí a ukázalo se, že je to pravda.

navzdory tvrzením, že tento jev existuje již stovky let, byl prokázán až v roce 1960. to dokázal Tanzanský student střední školy jménem Erasto Mpemba, který experimentoval s myšlenkou pomocí učitele. V návaznosti na to byl tento jev nazván efekt Mpemba.

Efekt Mpemba – Jak Zrychluje Zmrazení Ledu?

jak funguje Mpemba efekt, je předmětem nějaké debaty, ale nejčastěji se domníváme, že vytváření proudů a gradientů v teplé vodě pomáhá efektivněji uvolňovat teplo do blízkého vzdušného prostoru. Voda se proto začne tvořit v ledové krystaly a ještě rychleji dosáhne bodu mrazu.

existují však některé další teorie o tom, jak funguje efekt Mpemba. Některé z nich zahrnují následující:

• odpařování: tato myšlenka představuje, že s horkou vodou se část vypaří a ponechá méně vody na zmrazení. Výsledkem je, že zbývající voda zmrzne rychleji, ale vytvoří menší kostky ledu.
• konvekce: když se horká voda ochladí, rozdíl teploty mezi studeným povrchem zásobníku na kostky ledu a horkou vodou způsobí rychlejší ochlazení. To může platit zejména při použití kovového zásobníku na led.
• uvolňování plynů: při zahřátí může být do vzduchu uvolněno dostatečné množství nečistot, jako jsou plyny a minerály zachycené uvnitř. Pokud tedy mají nízkou teplotu tuhnutí, doba zmrazení zbývající vody bude rychlejší.
• Kovalentní Vazby: Podle studie provedené Nanyang Technological University v Singapuru při zahřátí je vzdálenost mezi vodíkovými a kyslíkovými vazbami ve vodě zkrácena. To znamená, že nejenže může teplo unikat rychleji, ale po zmrazení se atomy mohou rychleji spojit a zmrazit.

použití výrobníku ledu místo tradičních zásobníků na kostky ledu

existuje alternativa k použití zásobníků na kostky ledu a kombinace různých triků, jak rychle vyrobit led. To je jednoduše použít výrobce ledu místo. Jak název napovídá, výrobce kostek ledu je specializovaná technologie, která je speciálně navržena pro vytváření kostek ledu.

toho je dosaženo přímým vystavením kovové ledové misky obsahující vodu studeným kovovým cívkám. To znamená, že LED nakonec zmrzne mnohem rychleji, než by tomu bylo v zásobníku na kostky ledu v mrazáku. Časový rozdíl je ve skutečnosti poměrně značný, stejně jako výrobci ledu často zkrátí potřebný čas na hodinu a půl, místo typických tří až čtyř hodin.

nevýhodou však je, že výrobci ledu jsou dalším jednoúčelovým kuchyňským spotřebičem, který zabírá drahocenný prostor na desce. Navíc jsou také mnohem dražší než zásobník na kostky ledu.

odpovězeno: jak dlouho trvá zmrazení kostek ledu?

pokud zmrazíte v mrazáku v zásobníku icecube, kostky ledu budou trvat zhruba tři až čtyři hodiny, než úplně zmrazí. Tento čas lze zkrátit použitím několika technik, jako je použití kovových zásobníků na led,snížení teploty mrazničky nebo využití efektu Mpemba.

alternativně je však pohodlnější a rychlejší používat výrobník ledu, protože může zkrátit čas potřebný na polovinu. Bylo řečeno, nicméně, budou také dražší než použití zásobníků na kostky ledu a zabírají místo ve vaší kuchyni.

FAQ ‚ s-jak dlouho trvá LED zmrazit?