genetika
Luhrs obyčejné Merinos-2-3 leté bahnice na fóru Cavendish.
Australský Merino průmysl potřeboval „sundat vlněné brýle“ a zaměřit se na odolnou vysoce reprodukční vlnu a ovce produkující maso, bylo producentům řečeno na fóru Lambs Alive v Cavendish Tento týden.
během workshopu byl profilován pokrok chovatelů Cavendish Merino Ricky a Russell Luhrs při budování odolné vysoce úrodné produkce masa a vlny.
Luhrové hledali novou genetiku Merino, aby podpořili reprodukci, genetický tuk a svalové rysy ve svém stádu, při zachování nebo zvýšení řezu vlny. Zavedli zadržovací oblasti a rotační pastvu, aby lépe zvládli vyšší míru skladování, pastviny a plodiny.
Cavendish Merino producenti Russell a Ricky Luhrs
když se Ricky vrátil domů na farmu 2011, zaměřil se na střih vlny, přičemž 2500 Merino bahnic produkovalo čtyři kilogramy 17 mikronové vlny a 2000 prvních křížových dohne bahnic. Kurz beránka byl 75 korun. V provozu je nyní 5000 bahnic Merino produkujících 5,2 kg vlny 18,5-19 mikronů, 2000 bahnic Merino se připojilo k beranům s nízkou porodní hmotností a 300 jehňat Merino. Kurz Beránkova značení byl zvýšen na 105 korun.
věří, že vrásky na těle jsou eliminovány zaměřením na hmotnost rouna a délku staple. Přestali mulesing a jejich vlna je smluvně novozélandské Merino.
“ abychom dosáhli toho, že v tuto chvíli dostáváme 5, 2 kg, je to všechno v délce staple na ovcích s prostým tělem.“
Ricky řekl, že tam jsou určitě ovce, které mohou dělat jak vlnu, tak produkci masa – a usiloval o Merino, které vyhovovalo jeho podmínkám, kde je potřeba genetický tuk pro odolnost.
řekl, že genetický tuk je nejdůležitější vlastností, která umožňuje ovci mít rezervy v těžkých časech a předat to jehňatům. Koordinátor Lambs Alive Jason Trompf uvedl, že výzkum ukázal, že i při optimální porodní hmotnosti v Merinos 5-6kg, zvýšení tuku souviselo s vyšším přežitím jehňat a odstavců.
Ricky řekl, že si vybral a byl zaměřen na chov Merino beranů s vysokými australskými hodnotami chovu ovcí pro post odstavení a roční hmotnost pro časný růst, oční svaly a tuk, čistou hmotnost rouna a vysokou délku střihu. Tyto vlastnosti daly bahnicím odolnost, pomáhal jehňatům v chladných podmínkách a otevřel příležitosti pro vypnutí Merino wethers jako jehňat v těžké sezóně a pro připojení jehňat.
“ svaly, jatečně upravené tělo, bílkoviny jsou nejkonzistentnějším trhem, který jsme měli po dlouhou dobu.
“ ale musíme nastavit naše očekávání do reality; pokud chcete zvíře dvojího účelu, které vám dá dobré tělo, rám a vlnu, je to protein, “ řekl.
“ mohou jíst jen tolik, že se rozhodneme dát tento protein.“
Ricky řekl, že průměrný průměr rouna jeho stáda se zvětšil o mikron, ale průměrná hmotnost rouna vzrostla o 1, 2 kilogramu.
“ vlastně počítám, že 5,2 kg (hmotnost rouna) může být trochu skromné se stříháním třikrát za dva roky-ještě jsme neprošli plným cyklem.“
vybudovat odolnější Merino průmysl
Luhrs foundation Merino bahnice
Dr. Trompf uvedl, že sčítání lidu v roce 2006 naznačilo, že 87 procent australských farem s ovcemi mělo Meriny, podle sčítání lidu v roce 2016 to kleslo na 67pc.
“ takže za 10 let klesl o 20pc.“
“ v tomto tématu odolnosti si myslím, že Merino průmysl jako celek musí ustoupit a přemýšlet o tom, co je zapotřebí k vybudování odolnějšího Merino průmyslu.“
řekl, že to znamená stavět zvíře, které má více než jednu cestu příjmu, má dobrou míru reprodukce a jehněčí v mladším věku a může lépe fungovat pod nutričním stresem.
“ takže musíme sundat vlněné brýle, protože pokud budeme i nadále klást vysoké rouno na tělesnou hmotnost zvířete … jakmile se dostanete nad 10pc jejich tělesné hmotnosti ve vlně, začnete obchodovat v mnoha těchto dalších oblastech.“
řekl, že zkušební údaje wether ukázaly, že mnoho týmů řezalo 12-13pc své tělesné hmotnosti ve vlně, a když stav skóre těchto wethers, “ nejchudší týmy jsou ty s nejvyšším poměrem hmotnosti rouna k tělesné hmotnosti.“
„takže v tomto úsilí o řezání vlny musí být optimum vyvážené s ostatními oblastmi,“ řekl.
“ domnívám se, že Merino průmysl musí zrát spíše na průmysl celkové produktivity než na vlněný průmysl.“
řekl, že zemědělci jako Ricky Luhrs se rozhodnou zůstat s Merinosem, protože chovají bahnici, která řeže přes 5 kg vlny, produkuje více než 100ks jehňat každý rok a ovce, které mohou jehněčí jako jehněčí a vystupují pod nutričním úspěchem.
Dr. Jason Trompf
Dr. Trompf řekl Lambs Alive champion Lyndon Kubeil ve Violet Town klesl o 2 kg v řezu vlny, z 8 kg na 6 kg, ale vzrostl o 45pc v počtu označených jehňat.
“ přesto existují lidé, kteří říkají, vydrž, upuštěný střih vlny, nezajímá nás celková produktivita tohoto výsledku a schopnost fungovat v proměnlivých ročních obdobích?
“ takže máme naše oko na cenu a myslím, že to, co se děje, je, že komerční průmysl střílí tímto směrem.“
Dr. Trompf řekl, že ačkoli australské ovčí stádo bylo ve stresu, kleslo pod 70 milionů, s asi 35-36 miliony chovných bahnic. Jeho hrubá hodnota produkce se však za posledních 10 let zdvojnásobila hlavně kvůli hodnotám ovčího masa a vlny, v kombinaci se zvýšením rychlosti značení jehněčího masa o 10pc a zvýšením hmotnosti jatečně upraveného těla o 3 kg.
“ počítám, zda jste Merino podniky, pokud jde o vaši základnu bahnice, nebo non-Merino podnik to je klíčový ukazatel výkonu pro všechny zemědělce-kolik kilogramů jehňat můžete odstavit na hektar.“
producent vlny Broadwater Murray Wythe, vlevo, odjet, s Russellem Luhrsem na fóru Cavendish.
podrobnosti o příštím fóru Lambs Alive na Gretě 20. září naleznete zde.