Futura: jak používat
před použitím
odstraňte nálepku/štítek. Odstraňte lepidlo dětským nebo rostlinným olejem. Před prvním použitím pánev omyjte v horké vodě jemným mýdlem nebo saponátem, opláchněte čistou vodou a osušte. Nemyjte v myčce nádobí.
před položením pánve na teplo sestavte a připravte všechny ingredience a udržujte špachtle, nádobí, servírovací talíř atd. připraveno v oblasti vaření. Pokud hledáte věci, jakmile je pánev na ohni, může se rychle přehřát a zničit nepřilnavý povlak.
koření
pánev není nutné sezonovat. Pokud však plánujete vařit jídlo, které má tendenci se držet, jako jsou smažená vejce bez oleje nebo másla pro první použití nebo před vařením s olejem na pánvi, koření pomůže uvolnění jídla. Do sezóny: otřete 1 lžičku/5 ml rostlinného oleje přes čistý nepřilnavý povrch papírovou ubrouskou nebo čistou bavlněnou látkou. Otřete olej papírovou ubrouskou nebo čistou bavlněnou látkou. Umyjte a osušte pánev.
všechny potraviny by měly být před zahájením vaření při pokojové teplotě. Vejce vyžadují řízené teplo nebo se mohou stát tvrdými. S výjimkou omelet, vejce by měla být vařena na nízké až střední teplotě.
vhodné zdroje tepla
vysoké teploty zkrátí životnost nelepivé látky a mohou ji zničit. Používejte pánev pouze na domácích plynových, elektrických nebo halogenových sporácích, ve kterých lze teplotu regulovat na nízké a střední teplo. Použijte hořák, aby vyhovoval velikosti vaší pánve – plameny plynu by se neměly šířit za pánev. Nepoužívejte vysoké teplo. Používejte nízké až střední teplo.
omezte předehřívání pánve
některé potraviny/recepty vyžadují předehřívání pánve. Potraviny jako dosa, francouzský toast, paratha, phulka a uttapam vyžadují, aby pánev byla při určité teplotě před vařením první dávky.
při předehřívání studené prázdné pánve (s olejem nebo bez oleje) před zahájením vaření je důležité, aby teplo nebylo větší než střední a doba je přísně omezena na více, než je uvedeno pro vaši pánev v návodu k použití, který byl dodán s vaší pánví.
skutečný čas potřebný k předehřátí pro dosažení nejlepších výsledků vaření může být menší, v závislosti na vařeném jídle a hořáku. Přehřátí může dojít rychle, pokud pan je ponechán na teplo bez jídla, takže nikdy udržet pánev prázdná na teplo, jakmile je horká.
nepřilnavý povlak pánve zpomaluje v některých potravinách poněkud zhnědnutí. Pro hnědší výsledky zkuste vařit o něco déle. Nepoužívejte vysoké teplo.
vyvarujte se vysoké teploty pro dosažení nejlepších výsledků vaření, Šetřete palivo a zachovejte životnost nepřilnavého povlaku.
zabraňte přehřátí: zkontrolujte hořák
pokud potraviny kouří nebo hoří, snižte teplotu. Použití středního nebo nižšího tepla a omezení doby zahřívání prázdné pánve jsou základní techniky, jak zabránit přehřátí. Pánev se může přehřát i na středním ohni, pokud hořák poskytuje nadměrné teplo. Chcete-li zkontrolovat, zda se váš hořák může přehřát i na středním ohni, přečtěte si a postupujte podle pokynů v části „Jak používat“ v návodu k použití dodaném s vaší pánví.
vyvarujte se poškrábání, poškození, zlomení
používejte dřevěnou, žáruvzdornou nylonovou, plastovou nebo gumovou stěrku/nádobí. Kovové nádobí poškrábá a zkrátí životnost nepřilnavého povlaku. Neřežte ani neškrábejte kovovými předměty nebo noži. Pokud používáte kovovou špachtli, snažte se udržovat špachtli rovnoběžně s pánví, abyste se vyhnuli kopání do povlaku. Pokuste se dotknout jídla a minimalizovat kontakt s povlakem. Nenechávejte plastové, nylonové nebo gumové nádobí na pánvi, když je horké.
netrefujte pánev ani nebouchejte do ráfku. Nebouchejte pánev dolů na podpěry pánve. Zvedněte pánev z podpěr pánve – netahejte ji přes podpěry pánve. Při skladování se ujistěte, že nepřilnavý povlak není drážkovaný nebo otírán o žádný tvrdý nebo ostrý povrch. Na povlak nevkládejte další nádobí, aniž byste jej chránili. Plastové rukojeti se mohou při ostrém nebo silném úderu zlomit.
po použití se na nepřilnavé vrstvě mohou objevit slabé škrábance nebo stopy. Jedná se o známky normálního opotřebení a neovlivňují výkon povlaku. I když je část povlaku oškrábána, je pánev stále bezpečná. Povlak je netoxický a inertní; při náhodném a nevědomém požití prochází tělem neškodně.