FAQ: Jak vařit mražené růžičkové klíčky na sporáku?
rozmrazujete růžičková kapusta před vařením?
uchovávejte v mrazáku pytel zmrazených růžičkových klíčků a snadná a zdravá strana může být Vaše ve spěchu. Před vařením nemusíte rozmrazovat růžičkovou kapustu.
jak dlouho trvá vaření zmrazených růžičkových klíčků?
vložte klíčky do hrnce s vodou a solí, přikryjte a jemně vařte 15-20 minut, dokud nebude ostrý. Vypusťte, osolte pepřem a máslem a podávejte.
jak připravujete růžičková kapusta po zmrazení?
pro nejlepší kvalitu použijte zmrazené růžičkové klíčky do 12 až 14 měsíců. Zmrazené klíčky jsou skvělým doplňkem dušených pokrmů a domácích polévek. Hoďte je do pánve s trochou olivového oleje nebo je přidejte k míchání hranolků. Zmrazené růžičková kapusta také skvěle chutnají při pečení v troubě s olivovým olejem a solí.
jak parní zmrazené růžičkové klíčky?
přiveďte palec vody k varu na dně hrnce, do kterého se vejde váš parní koš nebo vložka. Do parního koše vložte oříznuté a vyčištěné růžičkové kapusty, položte na vroucí vodu, přikryjte a napařte do měkka na kousnutí, asi 5 minut.
můžete zmrazit syrové růžičkové klíčky?
stejně jako většina zeleniny, růžičková kapusta krásně zmrazí, takže si je můžete vychutnat po celý rok. Na stonku rostou malé kapustové klíčky. Pokud jsou na stonku, budou čerstvější, chutnější a vlhčí. Můžete je dokonce opékat, stonek a všechny, a pak je odříznout, aby jedli nebo zmrazili.
můžete zmrazit čerstvé růžičkové klíčky bez vaření?
rychlá lekce o blanšírování nemůžete si jen koupit růžičková kapusta a vložit je do mrazničky, aniž byste je blanšírovali. Blanching pomáhá zelenině udržet si zářivé barvy a udržet živiny.
jak dlouho mám parní růžičková kapusta?
místo 1 libra čtvrtky růžičková kapusta v parníku koše přes 1 palec vařící vody. Zakryjte a napařte do měkka, 7 až 8 minut. 2. Hoďte dušené růžičkové kapusty do svého oblíbeného dresinku.
můžete jíst růžičková kapusta syrová?
zelí, růžičková kapusta, brokolice, květák a další křupavá zelenina jsou pro většinu lidí v pořádku. Někteří lidé však zažívají plyn a nadýmání z těžko stravitelných cukrů, které se nacházejí v surové křupavé zelenině. Tyto cukry se po vaření snáze stravují.
můžete zmrazit růžičková kapusta, aniž byste je nejprve zbledli?
Ano, můžete zmrazit růžičková kapusta bez blanšírování jako první. Léta jsem blanšíroval svůj, pak mi kamarád, který měl příděl, dal nadbytek Bruselu a řekl mi, abych se umyl a usušil a pak zabalil. Jsou lepší, když jsou vařené a chutnají dobře.
musíte blanch růžičková kapusta?
stejně jako všechny zelí je i Brusel nevyhnutelně vláknitý a hustý. Musíte to překonat buď vařením ve slané vodě, dokud není vidlicová nabídka (blanšírování), nebo pečením při vysoké (nad 425F) teplotě po dobu více než 20 minut. Chcete-li zaručit skvělou texturu, udělejte obojí!
jak dlouho blanchujete růžičková kapusta?
pokyny k řezání X na ploché straně každé skořápky kaštanu použijte nůž na odřezávání. Hoďte do hrnce s vroucí vodou a vařte 10 minut. Odloupněte vnější plášť a hnědou kůži. Blanch růžičková kapusta ve vroucí slané vodě asi 8 minut nebo dokud nejsou jen něžné. Dávejte pozor, abyste nepřepálili vaření.
proč jsou moje zmrazené růžičkové klíčky uvnitř hnědé?
prohlédněte stonkové dno růžičkových klíčků. Pokud jsou hnědé nebo černé barvy, je to známka plísní a měli byste je okamžitě zlikvidovat. Stejně jako zelí, pokud jsou nevařené růžičková kapusta vadná, scvrklá, kašovitá, plesnivá nebo mokrá, pak by se už neměly konzumovat.
jak parní zmrazené růžičkové klíčky v mikrovlnné troubě?
mikrovlnná trouba; přidejte vodu. Posypeme celerovou solí a pepřem. Kryt a mikrovlnná trouba na vysoké po dobu 6-8 minut nebo do měkka, za stálého míchání a otáčení čtvrt otáčky každé 2 minuty.
jak parní růžičková kapusta v troubě?
rozetřete klíčky v rovnoměrné vrstvě na velký plech na pečení a otočte řezané strany směrem dolů. Pečicí pánev pevně zakryjte fólií a pečte 10 minut. Odstraňte fólii a pečte, dokud klíčky nejsou hluboké zlatohnědé a něžné, asi 9 až 12 minut v závislosti na velikosti.