• Articles
• admin

toto domácí dýňové pyré je tak snadné vyrobit a mnohem lepší než v obchodě. Bez námahy vařte vlhkou, vidličkou jemnou dýni ve vašem okamžitém hrnci, není třeba dýni loupat ani krájet. Vychutnejte si čerstvé dýňové pyré ve svém oblíbeném koláče, dortu, polévkách a ještě mnohem více. Příspěvek také zahrnuje troubu, pomalý sporák, a možnosti mikrovlnné trouby.

dýňové pyré

dýně, absolutně oblíbená v tomto ročním období a zvláště během prázdnin. Různé zimní squash, který je kulatý s hladkou, mírně žebrovanou kůží, a je většinou tmavě žluté až oranžové barvy.

dýně obvykle váží kolem tří až osmnácti liber. Má jemnou, ořechovou, žlutooranžovou dužinu. Dýně je dobrým zdrojem vlákniny, draslíku a menších množství vitamínů C A B, hořčíku a manganu.

dýně může být pečená, restovaná, mikrovlnná nebo dokonce dušená. Rád vařím dýně v mém okamžitém hrnci. Vzhledem k tomu, že dýně má jemnou a ořechovou chuť, může být použita jako sladká nebo slaná mísa. Rád používám dýně v kari, míchat smažit, dezerty, a polévky.

rozdíl mezi zimním squashem a letním squashem

letní squash se sklízí, když je mladý, zatímco vnější kůže (kůra) je stále jemná a jedlá(většina odrůd). Zimní squash se sklízí na podzim, když jsou plně zralé, kůže (kůra) je tvrdá a zralá.

letní squash roste v křoví na rozdíl od zimní squash, které rostou na vínech.

letní squash má krátké skladovací rozpětí na rozdíl od zimní squash, který lze skladovat po delší dobu, a můžete si vychutnat přes zimu.

Zobrazený Obrázek: Domácí dýňové pyré

ingredience pro dýňové pyré

1 pie dýně nebo Cukr dýně

1/2 šálku vody

1-2 lžíce vody, pro míchání (Volitelné)

Jak vyrobit domácí dýňové pyré

podzim mi připomíná tuto nádhernou dýni, která má jemnou a ořechovou chuť a je tak všestranná. Používejte jej ve svých oblíbených sladkých nebo slaných pokrmech po celý rok. Dýně můžete opékat v troubě, napařit nebo restovat. Rád vařím dýně v mém okamžitém hrnci, je to mnohem rychlejší než tradiční metoda pražení. V tomto příspěvku jsem však sdílel různé způsoby vaření dýně. Ať už si vyberete jakoukoli metodu, konečný výsledek bude prostě úžasný. Bez dalších zbytečných, umožňuje vaření.

příprava na dýňové pyré

vyčistěte dýně – umyjte a osušte dýně. Můžete použít jednu z níže popsaných metod k výrobě domácího dýňového pyré.

dýně nakrájejte na polovinu (volitelné) – v závislosti na velikosti dýně a velikosti instantního hrnce budete možná muset dýně nakrájet.

odřízněte stonek a položte jej stranou dolů na prkénko. To pomáhá zajistit, aby se dýně převalila přes desku. Dýně nakrájejte na polovinu podélně.

pomocí lžíce naberte semena z tykve. Semena uložte pro pozdější použití. Čistím semena a pečím je olivovým olejem, solí a pepřem. Dělají perfektní žvýkání mezi jídly.

instantní hrnec dýňové pyré

budete potřebovat okamžitý hrnec

přidejte 1/2 šálku vody do vnitřního hrnce a vložte trivet.

umístěte dýni na trivet, stonkovou stranou nahoru. Zavřete víko, odvzdušněte.

Poznámka: u dýňových polovin položte řez stranou nahoru.

zapněte ruční / tlakový vařič (vysoký) po dobu 20 minut. Nechte 10 minut přirozeného uvolnění tlaku.

poznámka: pro malé až střední (kolem 2 1/2 – 3 lbs.) dýně, doba vaření je 20 minut. Pro velké (kolem 4 lbs.) doba vaření dýně je 25-30 minut.

Zobrazený Obrázek: Vlevo-celý nevařený koláč dýně; vpravo-vařený koláč dýně

opatrně vyjměte trivet. Přeneste dýně na talíř. Zlikvidujte stonek, nakrájejte dýně na polovinu. Pomocí lžíce odstraňte semena a vyjměte dýňovou dužinu.

Poznámka: semena uložte pro pozdější použití.

umístěte dýňovou dužinu do kuchyňského robotu nebo mixéru. Opatrně jej promíchejte do jemného pyré.

Zobrazený Obrázek: Domácí dýňové pyré

pečené dýňové pyré

tato metoda se hodí zvláště, pokud vaříte velké. Můžete snadno vařit 4-5 koláčových dýní současně, použít některé a zbytek zmrazit pro pozdější použití. Zde je návod, jak připravuji dýňové pyré pomocí trouby.

Předehřejte troubu na 400 F.

odřízněte stonek a položte jej stranou dolů na prkénko. To pomáhá zajistit, aby se dýně převalila přes desku. Dýně nakrájejte na polovinu podélně.

dýně položte na plech nebo misku, nakrájejte stranou nahoru.

pečte dýně po dobu 55-60 minut, nebo dokud vidlička nezměkne. Přeneste dýně na talíř. Pomocí lžíce odstraňte semena a vyjměte dýňovou dužinu.

Poznámka: semena uložte pro pozdější použití.

vložte dýňovou dužinu do kuchyňského robotu nebo mixéru. Opatrně jej promíchejte do jemného pyré.

mikrovlnné dýňové pyré

Ano, můžete také vařit dýně v mikrovlnné troubě. Zde je návod, jak to udělat.

do mikrovlnné bezpečné desky umístěte dýňové poloviny, vyřízněte stranou nahoru. Do desky přidejte 3-4 polévkové lžíce vody.

dýně zakryjte mikrovlnnou miskou.

Poznámka: rád používám tento mikrovlnný kryt, který zakrývá dýni.

vařte dýně po dobu 15-20 minut nebo dokud vidlička nezměkne. Opatrně vyjměte desku z mikrovlnné trouby. Pomocí lžíce odstraňte semena a vyjměte dýňovou dužinu.

Poznámka: semena uložte pro pozdější použití.

vložte dýňovou dužinu do kuchyňského robotu nebo mixéru. Opatrně jej promíchejte do jemného pyré.

pomalý vařič dýňové pyré

Láska vaření v pomalém hrnci? Zde je návod, jak vyrobit dýňové pyré v pomalém hrnci.

přidejte 1/2 šálku vody do pomalého hrnce.

umístěte poloviny dýně, odřízněte stranou nahoru.

vařte dýně po dobu 3 hodin, nebo dokud vidlička nezměkne. Přeneste dýně na talíř. Pomocí lžíce odstraňte semena a vyjměte dýňovou dužinu.

Poznámka: semena uložte pro pozdější použití.

vložte dýňovou dužinu do kuchyňského robotu nebo mixéru. Opatrně jej promíchejte do jemného pyré.

Zobrazený Obrázek: Domácí dýňové pyré

PRO Tipy pro nejlepší domácí dýňové pyré

Vyberte si koláč nebo cukrové Dýně pro tento recept. Jsou menší, kolem 3-4 liber, jsou chutnější a mají menší obsah vody. Během podzimu, kolem konce srpna, začátek září, uvidíte je na super trzích . Nejsou stejné jako velké dýně, které se obvykle používají pro vyřezávání Jack-O-lucerny.

v závislosti na velikosti dýně upravte dobu vaření. Pro malé až střední dýně (kolem 2 1/2-3 lbs.) doba vaření je 20 minut. Pro velké dýně (kolem 4 lbs.) doba vaření je 25-30 minut.

pro tento recept jsem použil celou dýni a snadno se vejde do mých 8 litrů IP. Pokud je dýně příliš velká na to, aby se vešla do IP, nakrájejte ji na polovinu svisle a umístěte ji stranou nahoru a postupujte podle receptu.

povolte přirozené uvolnění tlaku po dobu 10 minut a poté zbývající tlak uvolněte ručně. Opatrně vyjměte dýně a položte ji na talíř. Vyjměte stonek a nakrájejte dýně na polovinu. Vyjměte semena a uložte je pro pozdější použití. Peel se snadno sklouzne, zlikvidujte kůru a použijte dužinu.

buničinu protřete na hladkou konzistenci pomocí vysokorychlostního mixéru nebo v kuchyňském robotu. Zjistil jsem, mixér funguje skvěle, aby se dosáhlo hladké konzistence pyré.

pro smíchání s pyré použijte minimální množství vody. Přidejte 1 polévkovou lžíci najednou nebo podle potřeby, abyste ji smíchali s hladkou konzistencí. Do mixéru přidejte malé množství buničiny a pyré. A pak přidejte zbytek, tímto způsobem nebudete potřebovat žádnou další vodu pro míchání.

pokud je v pyré hodně vlhkosti, protáhněte pyré přes tenká nebo jemné sítko. Na čistou misku položte sítko a vyrovnejte ho plátnem. Přidejte pyré do plátna a nechte jej sedět 30-60 minut. To pomůže odstranit veškerou přístupovou vlhkost z pyré.

domácí dýňové pyré je připraveno k použití. Dýňové pyré zůstane čerstvé až týden v lednici. Uchovávejte pyré ve vzduchotěsné nádobě.

můžete také zmrazit pyré až na 3 měsíce. Uchovávejte jej v mrazicím bezpečném obalu nebo v sáčku Ziploc. Odstraňte veškerý přístupový vzduch a položte jej do mrazničky. Rozmrazte v chladničce nebo na kuchyňské lince a použijte ji podle doporučení v receptu.

FAQ o dýňovém pyré

proč si vyrobit vlastní dýňové pyré

domácí dýňové pyré je tak snadné. Můžete bez námahy připravit čerstvé dýňové pyré doma v žádném okamžiku. Miluji péct koláče a chléb pomocí čerstvého domácího pyré. Tyto čerstvé pečivo se ukázalo být velmi lehké a mají příjemnou chuť, ve srovnání s dýňovým pyré zakoupeným v obchodě.

jaká dýně si vybrat

pro dýňové pyré, dýňové nebo cukrové Dýně jsou nejlepší tipy. Pie dýně jsou malé velikosti a váží kolem 3-4 liber. Ty mají menší obsah vody a jsou chutnější než velké dýně, které se obvykle používají pro vyřezávání Jack-O-lucerny. Po vaření dýně a vyřazení semen a kůry skončíte s asi librou pyré. Chcete-li vyrobit jeden 9palcový dýňový koláč, budete potřebovat asi jednu libru dýňového pyré.

kde koupit dýně

během podzimu najdete dýně ve většině obchodů s potravinami, v oddělení produkce. Na farmářském trhu, nebo na místní dýňové náplasti. Podívejte se na koláč nebo cukrovou dýni, abyste vyrobili domácí dýňové pyré.

Co mohu nahradit dýně

zjistil jsem, sladké brambory, ořešák squash a žalud squash, udělat skvělou alternativu k dýně. Tyto zimní squash můžete použít v receptu zaměnitelně a všichni chutnají úžasně.

je konzervované dýně a dýňové pyré stejné

dýňové pyré je čistá dýně smíchaná s hladkou konzistencí. Konzervovaná dýně však není vždy 100% dýně. Jedná se o směs mix zimní tykve, jako je žalud, ořešák squash, dýně,. V závislosti na značce se konzervovaná dýně bude lišit v chuti a chuti.

rozdíl mezi dýňovým pyré a náplní dýňového koláče

dýňové pyré je čistá dýně smíchaná s hladkou konzistencí. Náplň dýňového koláče je směs dýňového pyré s některými teplými aromatickými kořeními, jako je skořice, muškátový oříšek, hřebíček, a je slazena.

kolik vody musím vařit

pro okamžité vaření v hrnci přidám do vnitřního hrnce pouze 1/2 šálku vody. To pomáhá instantní hrnec vybudovat tlak a vařit dýně.

mohu tento recept zdvojnásobit v instantním hrnci

Ano, Tento recept můžete zdvojnásobit v závislosti na velikosti instantního hrnce. Dýně nakrájejte na polovinu, abyste ji mohli vložit do okamžitého hrnce.

jak řezat dýně

považuji to za velmi užitečné při řezání jakéhokoli druhu tykve. Squash jsem jednoduše na minutu mikrovlnil a pomocí ostrého nože řezal squash. Mikrovlnná trouba squash pomáhá změkčit vnější kůži, což usnadňuje řezání. Zkuste tento tip a dejte mi vědět.

jak používat dýňové pyré

dýňové pyré lze použít ve sladkých i slaných pokrmech. Některé z mých oblíbených rodin jsou dýňový koláč, dýňový chléb,dýňové palačinky, dýňové koření latte, a seznam pokračuje. Užijte si toto domácí, čerstvé, dýňové pyré ve svém oblíbeném jídle.

obrázek: domácí dýňové pyré

vyzkoušeli jste tento recept ?

★ pokud jste tento recept vyzkoušeli, rád bych slyšel vaši zpětnou vazbu. Ohodnoťte recept a / nebo zanechte komentář níže.

Následujte mě na Facebook, Pinterest, Instagram pro všechny nejnovější na mém blogu!! Přihlaste se k odběru mého kanálu Youtube pro snadné a chutné video recepty. Šťastné Vaření!!

NĚKTERÉ DALŠÍ RECEPTY Z BLOGU!!

JAK VAŘIT ŽALUD SQUASH

DOMÁCÍ JABLEČNÝ MOŠT

BRIOCHE ROLLS

SLANÉ BRAMBORY

DOMÁCÍ TŘEŠŇOVÝ KOLÁČ NÁPLŇ

JAHODOVÝ DŽEM

INSTANTNÍ POT PEČENÉ BRAMBORY

NĚKTERÉ POLÉVKY RECEPTY Z BLOGU:

MINESTRONE POLÉVKA

MAROCKÁ CIZRNA RAJČATOVÁ POLÉVKA

KUŘECÍ NUDLOVÁ POLÉVKA

KUŘECÍ TORTILLA POLÉVKA

KRÉM Z HOUBOVÉ POLÉVKY

BROKOLICE ČEDAROVÁ POLÉVKA

KUŘECÍ NOKY POLÉVKA