• Articles
• admin

Crock pot Texas style vykostěné hovězí žebra jsou pomalu vařené a jsou tak snadné, tak něžné a plné chuti. Pomalý vařič zajišťuje, že maso je super něžné, vařené bez nutnosti hlídat ho, a že klasická sladká a pikantní domácí BBQ omáčka slathered všude kolem nich přináší všechny chutě domů. Je to fantastický recept pro téměř každou příležitost, a protože se vaří v hliněném hrnci, už nikdy nebudete muset vybrat „správný čas“, abyste to udělali.

když přemýšlíte o grilování, co vás napadne jako první? S největší pravděpodobností to byla žebra, že? Ze všech grilovaných potravin se zdá, že žebra a hrudník jsou vázány na první místo v myslích většiny lidí. Máme rádi náš bůček, ale když chci udělat snadnou grilovací večeři, jdu pro tato žebra, protože jsou tak zatraceně snadná. Bůček do hrnečku nevejdete, a i kdyby to šlo, tak by to prostě nebylo ono.

zajímavá věc na těchto texaských hovězích žebrech je, že fungují tak dobře v pomalém hrnci. Člověk by nikdy vědět, že nebyly vařené na grilu! To z nich dělá perfektní grilovací pokrm, který můžete připravit kdykoli v roce, ale zejména v chladných měsících nebo v deštivých dnech. Získáte všechny ty lahodné barbecue chuť, aniž byste museli jít ven.

vykostěná hovězí žebra vs. krátká žebra ve venkovském stylu

ačkoli v tomto receptu budou dobře fungovat jak vykostěná hovězí žebra, tak krátká žebra ve venkovském stylu, chuť je lepší, když používám vykostěná hovězí žebra. Zdá se, že jsou něžnější. To by mohlo být proto, že vykostěná hovězí žebra jsou ve skutečnosti žebra, zatímco žebra ve venkovském stylu nejsou.

vykostěná hovězí žebra jsou přesně to, co název říká. Jsou to hovězí žebra, která měla kosti a membránu odstraněny, takže jen chutné maso a mramorování, které se roztaví do masa, aby bylo super něžné.

žebra ve venkovském stylu, na druhé straně, nejsou ve skutečnosti žebra vůbec. Jsou to téměř výhradně americké kusy hovězího masa, které jsou převzaty z chuck eye roll. Ber je jako hovězí ekvivalent vykostěných křídel. I když jsou o něco levnější než pravá hovězí žebra, také nevaří tak něžně. To bylo řečeno, jsou rozhodně opravitelnou alternativou.

Texas Barbecue omáčka

zde se dostáváme k části Texas stylu tohoto receptu na hovězí žebra ve stylu Texas. Omáčka je šéf pro tento jeden. Po celé zemi najdete všechny druhy grilovacích omáček. Od super hustých po tenké, mírné až horké, super sladké až mnohem pikantnější. Tam jsou některé docela slavné regionální oblíbené, a jeden z nich je Texas barbecue omáčka.

Texas barbecue omáčka je tenká omáčka, ale není to anemická žádným úsekem představivosti. Tato omáčka je známá tím, že je sladká i zabalená, a často obsahuje takové přísady, jako je horká omáčka, chilli prášek, kmín, česnek a Worcestershire omáčka. Můj pohled na klasickou Texas barbecue omáčku zahrnuje česnek, Worcestershire omáčka, ocet červeného vína pro nějakou trpkost, med a hnědý cukr pro nějakou sladkost, a samozřejmě, červené pepřové vločky pro ten klasický kop tepla, o kterém je Texas barbecue omáčka známá.

Texas Style Beef Ribs-tak snadné a tak dobré

použití vykostěného hovězího žebra v hliněném hrnci vede k super něžnému hovězímu masu, které je radost jíst při použití Texas barbecue omáčky, dává těmto žebrům klasickou Texas chuť, která je tak dobrá. Jsem velkým fanouškem tohoto receptu, protože ho mohu jednoduše nastavit a zapomenout, vrátit se k němu za pár hodin, když je vše uvařené a připravené k pohlcení. Jsem obzvláště velkým fanouškem tohoto receptu na velká rodinná setkání v létě, protože zatímco někdo jiný je venku v zadním grilování, mohu mít tato žebra vaření v kuchyni. Tímto způsobem je mnohem snazší mít pro každého různé lahodné dobroty na grilování.

pokud jste fanouškem hovězího masa a grilování, pak je to recept pro vás. Nikdy jsem neměl nikoho, kdo by o tomto receptu řekl něco jiného než: „máte ještě něco?“A zbytky? To není pravděpodobné!

variace

na rozdíl od mnoha mých dalších receptů nedoporučuji měnit nic o tomto receptu. Prostě to funguje tak dobře přesně tak, jak to je. Jediná věc-jediná věc – mohu říci, že byste mohli použít hovězí žebra ve venkovském stylu místo vykostěných hovězích žeber, pokud chcete. Ale i tak bych to neudělal, pokud v obchodě jednoduše nenajdete žebra.

servírovací hovězí žebra ve stylu Texas

žebra jsou klasickým oblíbeným grilováním a jako takové si zaslouží klasické grilování. Rád podávám žebra s velkými grilovacími stranami, jako je zelný salát, kukuřičný chléb, pečené fazole na grilu, mac a sýr, a podobně. Když se všechny ty skvělé chutě sejdou na talíři? Jo, je to grilovací nebe v každém soustu. Není nic lepšího než talíř nahromaděný vysoko s grilováním ve stylu Texas a všemi upevňovacími prvky. No, je to vlastně lepší, když si to užíváte s rodinou a přáteli.

uchovávání žeber

tato žebra můžete uchovávat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až čtyř dnů. Pro delší skladování můžete tato žebra zmrazit až na tři měsíce. Jednoduše nechte žebra vychladnout v lednici a poté je pevně zabalte do přilnavé fólie a vložte je do vzduchotěsné nádoby bezpečné pro mrazák nebo do mrazicích sáčků s vysokým zatížením. Pro další zajištění čerstvosti můžete také vakuově utěsnit žebra.

ohřívání žeber

ohřívání těchto hovězí žeber ve stylu Texas je neuvěřitelně snadné. Rozmrazte žebra v chladničce. Poté je jednoduše mikrovlnte, dokud nedosáhnou požadované teploty. To je vše, co je k tomu!

vyzkoušejte tyto hovězí žebra ve stylu Crock Pot Texas sami

tato hovězí žebra ve stylu crock pot Texas jsou naprosto vynikající a jsou tak snadná. Pomalý vařič zanechává tato žebra tak neuvěřitelně něžná a Texaská barbecue omáčka přidává sladkou a teplo ve stejné míře. Když je dáte dohromady, dostanete super něžné hovězí maso, které obsahuje punč chuti, který každý miluje. Nahraďte ho vysoko na talíř se všemi klasickými grilovacími stranami a máte klasický letní talíř, o který se všichni vždy dožadují.

ingredience potřebné k výrobě Crock Pot Texas Style vykostěné hovězí žebra

• Texas style vykostěné hovězí žebra
• kečup
• hnědý cukr
• Worcestershire omáčka
• červený vinný ocet
• med
• mletá hořčice
• cibulový prášek
• černý pepř
• paprika
• červené pepřové vločky

(skutečná měření jsou uvedena na kartě receptů níže.)

Jak vyrobit Crock Pot Texas Style vykostěné hovězí žebra

• Nastříkejte 6-8 litrový crock pot s nepřilnavým sprejem. Zrušit.
• v případě potřeby nakrájejte hovězí žebra na polovinu a odstraňte všechny velké kusy tuku.
• vložte do hliněného hrnce a ochucených žeber se solí a pepřem.

pro domácí barbecue omáčku

• v malé misce míchejte všechny ingredience dohromady, dokud se nespojí.
• nalijte barbecue omáčku přes žebra, přikryjte a vařte na vysoké úrovni po dobu 4-6 hodin nebo do měkka.

vyzkoušejte tato lahodně něžná pečená hovězí žebra dnes

zde je několik dalších chutných receptů na žebra, které najdete na blogu:

• Crock Pot Country Style vepřová žebra
• Instant Pot vepřové dítě zpět žebra
• BBQ suché Rub vepřová žebra
• Crock Pot BBQ vepřová žebra

a tady je nejnovější recept z našeho druhého blogu, lahodně kořeněné.

zde je několik obrázků, které jsou ideální velikostí pro připnutí na Pinterest.

Enjoy, Terri