co je olivový sad s vysokou hustotou a jak funguje
na otázku, co je olivový sad s vysokou hustotou, by odpověď mohla znít: zemědělství oliv s vysokou hustotou je inovativní systém, který vede ke zvýšení produkce a drastickému snížení nákladů, zejména nákladů souvisejících se sklizní. To je téma, na kterém je stále zmatek a málo informací, natolik, že mnozí považují SHD olivový sad za škodlivý pro půdu a nebezpečný pro kvalitu a specifičnost oleje.
v tomto článku zjistíme, co je to super-vysoký olivový sad a jak to funguje, snažíme se pochopit výhody této techniky a proč je dnes důležité zvážit metody chovu oliv s vysokou hustotou.
jak se zrodil velmi intenzivní olivový sad
světová spotřeba olivového oleje vzrostla za posledních 20 let asi o 70% a stále roste v průměru o 3-4 procentní body ročně a odhaduje se, že pro zvládnutí tohoto nárůstu poptávky bude nutné vyrobit asi 1400 kg oliv na hektar. Itálie, která byla vždy jednou ze zemí, kde se vyrábí a spotřebovává hodně olivového oleje, je v současné době v zaostalé situaci, pokud jde o objem výroby: pokud Španělsko produkuje v průměru 4000 kg oliv na hektar, naše země průměr je kolem 160 kg na hektar, dosud od prahu 1400 potřebného k reakci na požadavky trhu.
je tedy zřejmé, že tradiční pěstování oliv již nestačí, že mechanická sklizeň je nutností a že pouze zvýšení produkce prostřednictvím olivových sadů s vysokou hustotou nás může vrátit zpět mezi hlavní světové producenty.
vlastnosti olivového sadu s vysokou hustotou
výsadba oliv s vysokou hustotou pochází ze Španělska a rodí se s cílem zvýšit produkci v reakci na rostoucí poptávku na trhu. Dnes existují olivové háje s vysokou hustotou ve všech historicky produkujících oblastech ropy, kde jsou olivovníky součástí společné krajiny a kde se rodí extra panenské oleje excelence.
jaké jsou vlastnosti mimořádně vysokého chovu oliv?
- hustota od 600 do 1600 olivovníků na hektar, v závislosti na odrůdě.
- uspořádání s rovnoběžnými řadami, s keřovými olivovníky podepřenými stojany.
- mechanizovaná sklizeň a vysoce technologické nástroje pro údržbu.
- vysoký výnos: produkce superintenzivního olivového sadu je asi třikrát vyšší než tradiční olivové sady.
konečně je důležité rozptýlit rozšířené přesvědčení, že olivový olej produkovaný SHD olive orchard má nízkou kvalitu: ve skutečnosti díky pečlivému výběru odrůd a přesným zemědělským technikám získaný olej má nejvyšší kvalitu, kvalitu potvrzenou cenami a cenami, které byly uděleny některým olivovým olejům produkovaným olivovými sady s vysokou hustotou.
kontaktujte nás pro více informací