• Articles
• admin

pokud máte rádi lov lososa a pstruha, pak musíte zkusit chytit arctic char.

tato ryba je bratrancem těchto dvou. Pokud byste si měli nechat pár, které chytíte, všimnete si, že filé mají stejný vzhled jako losos. Tmavě červená barva a podobný tón pleti ji často zaměňují s lososem. Pokud byste měli kategorizovat chuť, bylo by to mezi tím, jak chutná losos a pstruh, což znamená, že je dobré na chvíli různé recepty.

má rád studenou vodu a jsou oblíbené na Islandu a v Kanadě. Pokud se chystáte lovit pstruha duhového, není neobvyklé, že si během výletu vezmete pár char.

Nyní, když jste amped chytit jeden, pojďme se ponořit do toho, jak to můžete udělat.

doporučené lovné zařízení:

• Rod: Douglas Sky 9 ‚ 5wt
• naviják: Ross Evolution R
• létat: Bažant ocas velikost 14
• návnady pro přadleny: Blue Fox Pixie

přehled

Arctic char nebo charr je studená voda ryby, které lze nalézt v arktických, subarktických a alpských jezer. Tento druh je považován za nejvzácnější druh ryb v Irsku a Británii a Nachází se v hlubokých a chladných ledovcových jezerech a je běžný v severských zemích.

tato ryba je často zaměňována za pstruhy, protože vypadá docela podobně, ale má spíše světlé než černé skvrny a má loď ve tvaru kosti nebo vomeru, která má zuby vpředu. Je součástí pstruhů i rodiny lososů, ale ve srovnání s nimi má menší váhy. Navíc je jeho kůže stříbřitá a růžová podél boční linie.

Arctic Charter

vědecký název	Salvelinus alpinus
obecný název(názvy)	Arctic char
Rodina	lososovitých
identifikační charakteristiky	jeho kůže je stříbřitá a po laterální linii je růžová.
rozsah hloubky	1-16 m
Habitat	považován za nejvzácnější druh ryb v Irsku a Británii, tento druh lze nalézt v hlubokých a chladných ledovcových jezerech a je běžný v severských zemích.
limity	zkontrolujte místní předpisy
největší zaznamenané	32 liber 9 uncí

kde chytit

Arctic char může být buď vnitrozemský, anadromní nebo polo anadromní v závislosti na jeho umístění. Arktická char ryba je původem z subarktického a arktického pobřeží a jezer, která se nacházejí vysoko ve sladkovodních zdrojích.

během léta však ryby migrují do moře, kde tráví čas v přílivových a pobřežních oblastech a po skončení sezóny migrují zpět do brakické vody a ústí řek.

Jak chytit Arctic Char

Arctic char rybolov může jít jednodušší, pokud máte správné zařízení a vědět, kde můžete najít ryby. Vydejte se do studených řek a hlubokých ledovcových bazénů pro dobrý zátah. Od přírody, ryby jsou docela agresivní a silné, ale mohou být zaměřeny zrakem, zejména pokud lovíte brzy v den, kdy char loví midges blízko povrchu.

ryba je oportunní krmítko a spotřebuje až 30 různých druhů obratlovců i bezobratlých. Patří sem měkkýši, malé ryby, korýši a dokonce i jeho vlastní druh, který lze použít jako živou návnadu. Většina char je však chycena na driftovaných vzorcích vajec nebo stuhách, které by měly být co nejvíce křiklavé barvy.

rybářské taktiky

• pokud lovíte char, použijte prut, který je mezi 5 až 8 hmotnostními rozsahy. Ryba je poměrně silná a agresivní a bude nějakou dobu trvat, než se navine.
• použijte naviják, který pojme 100m linky a může podporovat test libry a 100m 20-30 libra test monofilu pro nejlepší připojení, která zabraňují zádrhelům na dně.

Rybářské tipy

1. přadleny, které se snaží nalákat arktický znak, zahrnují Pixies Blue Fox, které mají buď oranžové nebo růžové středy.
2. pokud lovíte bez tření v řece nebo oceánu, použijte odstraňovač. To kreslí mouchu kolmo přes proud v krátkých a nevyzpytatelných pohybech, které přitahují ryby.

roční období

farmový char lze konzumovat po celý rok a pěstuje se převážně na Islandu. V roce, kdy lze nalézt divokou arktickou char, však existují pouze 2 roční období a obě trvají pouze 2 až 3 týdny. První je jarní běh, který trvá od července do srpna a druhý se vyskytuje na podzim mezi srpnem a zářím.

Jak čistit

při přípravě filé z char můžete postupovat stejným způsobem filetování pstruha.

1. Vykuchejte char ostrým nožem a odstraňte vnitřnosti.
2. proveďte řez za přední ploutví, dokud se nesetkáte s kostí, která se připojuje k obratlům.
3. spusťte nůž dolů k zadní části ryby, která prořízne kosti, jak jdete, a spusťte ji dolů k ocasu, dokud nevyjde na druhém konci a nebudete mít jeden filet.
4. Překlopte char a opakujte na druhé straně, abyste odstranili druhý filet, ale v daném bodě buďte jemní s nožem. Ryby budou v tomto bodě těžší řezat, protože pod nimi nebudete mít maso.

Arctic Char recept

existuje mnoho arktických char receptů, které můžete vyzkoušet, ale tento je jednoduchý na vaření a je trvale chutný pro domácího kuchaře. Lidé říkají, že arctic char chutná jako směs mezi pstruhem a lososem.

• Předehřejte troubu na přibližně 400°
• vyrovnejte pekáč s hliníkovou fólií.
• arktické červené filety osolte trochou soli a vložte do misky a posypte limetkovou kůrou.
• pomocí kuchyňského robotu smíchejte olivový olej, rozmarýn, česnek a sherry, dokud nebude česnek jemně nasekán.
• rozetřete směs na filé a podle chuti osolte černým a kajenským pepřem.
• vložte misku do předehřáté trouby a pečte 12 až 15 minut nebo dokud se maso nezačne odlupovat. Když je ryba do poloviny hotová a když je téměř uvařená, podlijte šťávami z pánve, přepněte troubu na gril, dokud nezhnědne.
• podáváme s citronovými klíny a kapkami z pánve.

Často kladené otázky

otázka: co jedí arktické ryby?

A: většina arktických ryb se živí zooplanktonem, krilovými řasami a jinými vodními bezobratlými. Tyto ryby mohou také začít krmit svého druhu, když zásoby potravin dojdou.

otázka: je arktický znak zdravý?

A: Arctic char je bohatý na živiny a je vynikajícím zdrojem Omega-3 mastných kyselin, které jsou dobré pro srdce.

otázka: proč je arktické zemědělství tak slavné?

A: Farmový arktický char je k dispozici celoročně ve srovnání s divokou odrůdou, kterou lze chytit pouze dvakrát ročně. Má také mírnější a lososovou chuť, kterou upřednostňují znalci mořských plodů.

Insider Advice

Arctic char může vypadat neuvěřitelně podobně jako losos, ale zřídka ho můžete chytit pomocí technik lovu lososů. Budou mít širokou škálu lžíce, přadleny, fáborky, a dokonce i suchou mušku.

chytat je za běhu je zábava, když máte přístup k tekoucí vodě, jinak jít po nich ledem je další skvělá metoda. Jen se ujistěte, že máte ten správný šnek na led, který vás dostane přes ten hustý led, a použijte jasné barevné lžíce, abyste získali jejich pozornost.

pokud tyto dvě metody nejsou pro vás, zkuste trolling. Najdete je v hlubších oblastech i na mělčinách.

nezapomeňte si několik ponechat na večeři!