• Articles
• admin

jak Kalifornie čelí historickému suchu, mnoho zemědělců se spoléhá na zásoby podzemní vody, aby je přeneslo přes období sucha. Čerpání podzemní vody je v současné době v Kalifornii neregulované (to by se mohlo brzy změnit) a čerpání rezerv by nyní mohlo v budoucnu způsobit nedostatek. Udržitelnost smýšlející zemědělci se dívají dopředu a používají arzenál metod k úspoře vody. Zde je jen několik.

kapkové zavlažování

kapkové zavlažovací systémy dodávají vodu přímo ke kořenům rostliny, což snižuje odpařování, ke kterému dochází u zavlažovacích systémů postřikem. Časovače lze použít k naplánování zavlažování pro chladnější části dne, což dále snižuje ztrátu vody. Devoto Gardens, Glashoff Farms, a Twin Girls Farm jsou některé z farem Ferry Plaza Farmers Market, které zavlažují své plodiny kapkovými zavlažovacími linkami. Správně instalované kapkové zavlažování může ušetřit až o 80 procent více vody než běžné zavlažování a může dokonce přispět ke zvýšení výnosů plodin.

zachycování a ukládání vody

mnoho farem se spoléhá na obecní vodu nebo studny (podzemní vody), zatímco některé si vybudovaly vlastní rybníky, aby zachytily a ukládaly srážky pro použití po celý rok. Správně spravované rybníky mohou také vytvořit stanoviště pro místní divokou zvěř. Marin Roots Farm spoléhá na dva rybníky pro všechny své potřeby vody, pomáhá minimalizovat jejich dopad na okolní povodí.

plánování zavlažování

inteligentní hospodaření s vodou není jen o tom, jak je voda dodávána, ale také kdy, jak často a kolik. Aby se zabránilo pod – nebo nadměrné zalévání jejich plodin, zemědělci pečlivě sledují předpověď počasí, stejně jako vlhkost půdy a rostlin, a přizpůsobit svůj zavlažovací plán současným podmínkám. Tory Farms, který používá povodňové zavlažování ve svých sadech, vody v noci zpomalují odpařování, což umožňuje vodě prosakovat do půdy a doplňovat vodní hladinu.

plodiny odolné vůči suchu

pěstování plodin, které jsou vhodné pro klima regionu, je dalším způsobem, jak zemědělci získávají více plodin na kapku. Druhy plodin, které pocházejí ze suchých oblastí, jsou přirozeně odolné vůči suchu, zatímco jiné odrůdy plodin byly v průběhu času vybrány pro jejich nízké potřeby vody. Olivy, arménské okurky, tepary fazole, a orach jsou některé z plodin odolnějších vůči suchu, které najdete na farmářském trhu Ferry Plaza.

suché zemědělství

Kalifornští suchí zemědělci nezavlažují a spoléhají na půdní vlhkost, aby produkovali své plodiny během období sucha. Zvláštní postupy obdělávání a pečlivá pozornost na mikroklima jsou nezbytné. Suché zemědělství má tendenci zvyšovat chuť, ale produkuje nižší výnosy než zavlažované plodiny. Dirty Girl Produce je známá svými suchými ranými dívčími rajčaty. Vinné hrozny, olivy, brambory a jabloně lze také úspěšně uschnout v Kalifornii.

rotační pastva

rotační pastva je proces, při kterém se hospodářská zvířata pohybují mezi poli, aby pomohla podpořit opětovný růst pastvin. Dobré hospodaření s pastvinami zvyšuje absorpci vody v polích a snižuje odtok vody, díky čemuž jsou pastviny odolnější vůči suchu. Zvýšená organická hmota půdy a lepší krytí pícnin jsou také výhodami rotační pastvy šetřícími vodu. Bodega & kozí sýr Yerba Santa a farmy Marin Sun mimo jiné praktikují rotační pastvu, aby udržely zdravé pastviny a zvířata.

kompost a mulč

kompost nebo rozložená organická hmota používaná jako hnojivo, bylo zjištěno, že zlepšují strukturu půdy a zvyšují její kapacitu zadržování vody. Mulč je materiál rozložený na půdu, aby se šetřila vlhkost. Mulčování vyrobené z organických materiálů, jako je sláma nebo štěpky, se rozpadne na kompost, což dále zvyšuje schopnost půdy zadržovat vodu. Kompost a mulčování pomáhají Allstar Organics, Tierra zelenina, a mnoho dalších farem Ferry Plaza Farmers Market si během období sucha uchovává více vody v půdě. Zemědělci mohou také použít černý plastový mulč jako půdní kryt k potlačení plevelů a snížení odpařování.

krycí plodiny

vysazené za účelem ochrany půdy, která by jinak byla holá, krycí plodiny snižují plevel, zvyšují úrodnost půdy a organickou hmotu a pomáhají předcházet erozi a zhutňování. To umožňuje, aby voda snadněji pronikla do půdy a zlepšila její schopnost zadržovat vodu. Průzkum 750 zemědělců z roku 2012 provedený North Central Sustainable Agriculture Research and Education zjistil, že pole osázená krycími plodinami byla během let sucha o 11 až 14 procent produktivnější než konvenční pole. Woodleaf Farm používá ve svých broskvových sadech trvalou trávu a jetel, a na Frog Hollow Farm, farmář s organickým ovocem Al Courchesne přísahá, že používá krycí plodiny pro budování zdravé půdy.

konzervační zpracování půdy

prachová mísa 1930 byla vytvořena dokonalou bouří hlubokého orby a ztráty trvalých trav následovaných extrémním suchem a větrnou erozí. Konzervační zpracování půdy používá specializované pluhy nebo jiné nářadí, které částečně až do půdy, ale ponechat alespoň 30 procent vegetativních zbytků plodin na povrchu. Stejně jako použití krycích plodin pomáhají takové postupy zvyšovat absorpci vody a snižovat odpařování, erozi a zhutnění. Date grower Flying Disc Ranch maximálně využívá svou vodu v poušti Coachella pomocí směsi mulče, kompost, a krycí plodina bez obdělávání půdy.

Going Organic

v 30leté studii farm systems zjistil Rodale Institute, že kukuřice pěstovaná v ekologických polích měla v letech sucha o 30 procent vyšší výnosy než konvenční pole. Kromě udržování mnoha toxičtějších pesticidů mimo naše vodní cesty pomáhají organické metody zadržovat vlhkost půdy. Zdravá půda bohatá na organickou hmotu a mikrobiální život slouží jako houba, která dodává rostlinám vlhkost. Studie také zjistila, že organická pole mohou dobíjet zásoby podzemní vody až o 20 procent.

Děkuji CUESA stážistce Janelle Shiozaki za její pomoc při psaní tohoto článku. Navštivte naše zemědělství a stanici pro zjišťování sucha ve třídě CUESA a dozvíte se více.

kozí fotografie od Denise Tarantino. Rybník foto Jenn Heflin.