čerstvá husí vejce položená našimi husami
popis
mají výraznější chuť než slepičí vejce, ale mírně mírnější než kachní vejce. Husí vejce je prostě jídlo samo o sobě konzumované vařené, míchané nebo smažené a sdílené. Stejně jako u všech vajec mohou být použity jako přísada do pečených pokrmů, jako jsou gratiny a quiche, nebo jako základ pro nejlepší Yorkshire pudink.
naše husy kladou vejce mezi jarem a začátkem léta volným roamingem na našich polích. S přístupem k trávě po celý rok a volně se potulují, produkují nejkrásnější vejce s tmavě oranžovými žloutky!
použití pro husí vejce
husí vejce lze použít přesně stejným způsobem jako slepičí vejce. Jediným rozdílem je jejich velikost. Asi 3 až 4násobek hmotnosti kuřecího vejce, mohou být použity při vaření stejným způsobem. Pokud recept požaduje 3 vejce, může to udělat jedno husí vejce.
příklady použití pro husí vejce:
- měkké vařené: Chcete-li získat pěkné rýma měkké vařené husí vejce, vařte 6 minut. Přečtěte si více zde ….
- natvrdo: Vařte asi 8 až 10 minut, abyste získali tvrdé vařené vejce a používejte běžným způsobem.
- foukání: je to skvělá zábava pro děti foukat husí vejce a pak malovat a zdobit je, zejména kolem velikonočního času. Použijte vejce vyfouknuté ze skořápky, abyste vyrobili míchané vejce nebo omeletu.
o našich husách
naše husy jsou chovány přirozeně, převážně konzumují čerstvou trávu. V únoru, v rámci přípravy na snášení vajec, můžeme doplnit jejich krmivo o vysoce kvalitní speciální krmivo pro chovatele Hus.
v tomto ročním období může mít tráva nízkou výživu a doplnění jejich krmiva poskytuje nezbytné minerály a vitamíny při přípravě na snáškovou sezónu a počet husích vajec, které mohou produkovat.
Na rozdíl od mnoha chovatelů Hus krmíme všechny naše ptáky kvalitními prémiovými potravinami, které obsahují přírodní složky, které neobsahují geneticky modifikované plodiny ani chemické přísady.
