• Articles
• admin

lär dig hur man gör enkel och lätt Veg Pulao recept med detaljerade steg för steg bilder. Vegetabiliska Pulao Recept, veg pulav recept-lätt pulao recept gör för en perfekt en pott måltid.

vegetabiliska Pulao är en enkel kruka måltid milt kryddad och laddad med grönsaker, vilket gör det till en snabb måltid att servera till lunch eller middag. Veg Pulav ger också ett bra alternativ att packa i lunchlådor.

Hoppa till:

• en Pot Veg Pulao
• skillnad mellan vegetabiliska Pulao och vegetabiliska Biryani
• Tips & viktiga anteckningar för att göra vegetabiliska Pulao
• serveringsförslag
• liknande recept
• Veg Pulao Recept med steg för steg bilder
• recept anteckningar
• recept för kakor
• Kommentarer För kakor

One Pot Veg Pulao

Veg Pulao är ett enkelt och lätt recept för ris som är doftande och milt åtskilda. Ursprunget till pulao eller pulav är från pilaf, ett risrecept som kokas i buljong eller lager med hela kryddor och grönsaker eller kött. Det finns många variationer av pulao beroende på val av kryddor, kryddpulver, grönsaker tillsatta och grönsakspulao råkar vara en.

skillnad mellan vegetabilisk Pulao och vegetabilisk Biryani

många virtuella krig har startats över internet med pågående debatter om vad som kvalificerar sig som en biryani vs vad som gör det till en pulao. För köttätare, en pott ris utan kött är tekniskt pulav men pulao och biryani är olika. En viktig skillnad mellan pulao och biryani är att det vanligtvis inte finns några tomater/sura ingredienser i en pulav. Det är vanligtvis blekare i färg på grund av användningen av hela kryddor istället för kryddpulver och är mildt kryddig men mycket doftande. Att vara ett mycket vanligt vardagsrecept kan ha många variationer och varje hushåll gör det på ett annat sätt.

Tips & viktiga anteckningar för att göra vegetabilisk Pulao

Veg Pulao är ett nybörjarvänligt recept som är enkelt och enkelt att göra genom att följa några tips och viktiga anteckningar.

• förhållandet mellan vatten och ris är mycket viktigt för att få separata riskorn och pulao som inte blir grumliga. Jag använder 2 koppar vatten för en kopp ris och 1 kopp grönsaker (inte förkokt). Detta ger perfekt kornigt ris som är mjukt och fuktigt.
• använda doftande ris sort som Basmati gör pulao smakrik, även om det kan göras med någon rå ris variant.
• att använda kokosmjölk istället för vatten för att laga riset bidrar till smaken.
• att använda en tung panna för att laga pulao resulterar i bättre risstruktur. Koka ris och grönsaker på medelvärme i 5 minuter och därefter minska lågan till låg, koka täckt av 10 minuter.
• låt dig inte frestas att blanda pulao omedelbart efter avlägsnande från värme. Låt det alltid vila i 5-10 minuter innan du fluffar upp med en gaffel. Detta hindrar riset från att bryta när det är för varmt.
• för att göra Veg Pulao i tryckkokare, laga den för två visselpipor endast på medium flamma och låt trycket falla naturligt innan du fluffar upp det med en gaffel.

serveringsförslag

Grönsakspulav serveras bäst varmt, med en sida av alla förrätter eller sidrätter som soya 65, paneer tikka, dal tadka, aloo gobi och så vidare. Alla paneer baserade, äggbaserade eller svamp gravies / curryrätter och förrätter & aptitretare går mycket bra med vanlig pulao.

liknande recept

Veg Pulao Recept med steg för steg bilder

tvätta först och blöt 1 kopp basmatiris i 2 koppar vatten. I en tung panna värme 1 tsk ghee och 2 tsk olja. Tillsätt hela kryddor-1 torrt lagerblad, 2 kryddnejlika, 2 gröna kardemumma, 1 kanelstång, 1 stjärnanis, 1 muskotblomma och 6-8 cashewnötter. Stek tills cashewnötter är gyllenbruna.

tillsätt 2 gröna chili slitsskuren tillsammans med 1 stor lök finskivad.

stek lök tills det är genomskinligt och tillsätt 1 tsk ingefära vitlökpasta. Koka i 2-3 minuter tills det inte finns någon rå lukt.

lägg sedan till en skål med blandade grönsaker i en skål (1 liten morot, 4-5 franska bönor, 1 liten potatis och en handfull gröna ärtor – färska/frysta).

koka i 3-4 minuter och lägg sedan till en kopp finhackad mintblad. Koka i ytterligare en minut.

tillsätt vatten som används för att suga basmatiris.

låt vattnet komma till en rullande koka, tillsätt salt efter behov.

lägg nu till blött basmatiris och blanda väl.

koka täckt på medium flamma i 4-5 minuter och minska sedan värmen, fortsätt matlagning täckt i 10-12 minuter tills riset är mjukt & kokt.

låt den vila i 5-10 minuter innan du fluffar upp den med en gaffel.

servera varmt med valfri sidrätter. Jag serverade den med soja 65 stek.

recept anteckningar

• ris och vatten förhållandet beror på åldern på riset. Tekniskt sett 1:2-förhållandet fungerar alltid för sluten pottmetod, men justera beroende på rissorten.
• justera antalet gröna chili beroende på kryddpreferensen.
• kokosmjölk kan användas på plats för vatten för en doftande pulao.

jag skulle vara glad att veta om du har provat detta recept, glöm inte att dela din feedback och kommentarer nedan. Om du har några frågor kan du maila mig! Jag finns också på Facebook, Pinterest, Instagram och Twitter,