Vad är det bästa sättet att hugga lök i en matberedare? – Kök siare
vi kan få provision för inköp som görs via länkar i det här inlägget.
att hugga lök för hand kan vara tidskrävande, särskilt om du också hugger andra grönsaker. Du kanske har hört att du inte ska lägga lök i en matberedare eller att du måste vara försiktig när du gör det. Du vill vara säker på att ha mat som ser ut och smakar bra men tar dig inte hela dagen att förbereda. Vi har sökt på nätet efter de bästa metoderna för att hugga lök i en matberedare.
skala och fjärr löken. Placera S-bladet i din matberedare. Lås behållaren på plats och sätt locket på toppen. Använd pulsknappen upp till 7 gånger för att komma till önskad storlek. Överblandning eller puls inte eftersom det får lökarna att smaka bittra och ha smaker.
nu vet du det bästa sättet att förbereda rålök som ska skäras och bearbetas. Det är viktigt att inte vrida matberedaren på en automatisk inställning eftersom det kommer att orsaka smaker i din slutliga maträtt. Detta kan också leda till att maten förstörs snabbare. Du kanske undrar om du kan tärna, hugga eller riva lök i en matberedare. Du kanske också undrar om det finns ett sätt att hugga lök utan att gråta. Vi kommer att svara på alla dessa frågor, så fortsätt läsa för att lära dig mer.
Vad är det bästa sättet att hugga lök i en matberedare?
lök har mycket vatteninnehåll. När lök hackas mindre exponeras mer vatten och oxideras. Detta orsakar smaker upp till en halvtimme efter att ha huggit dem. För att undvika att skapa smaker i dina lökar måste du använda pulsknappen inte mer än 7 gånger. Du bör skala och kvarta löken innan du placerar den i matprocessorn med ett S-blad.
om du är mer av en visuell elev, bör denna video hjälpa dig:
S-blade är det bästa alternativet för bearbetning av livsmedel. Din matberedare kommer att ha minst en S-blade-bilaga. Den kan vara tillverkad av plast eller metall. Du vill inte göra lökjuice, så det är viktigt att du använder pulse-alternativet på din matprocessor.
i behov av en matberedare? Den här av Hamilton Beach är ett utmärkt alternativ:
Klicka här för att köpa denna 10-kopp Matberedare på Amazon.
Kan Du Tärna I En Matberedare?
matprocessorer kan hugga, men de kan inte tärna. Tärning skapar enhetliga små rutor av grönsaker, som kan ge en vackrare presentation av din slutliga skålen. Matprocessorer kan skära saker i olika storlekar, men det skär dem inte jämnt.
lök är ännu svårare att tärna eftersom de har olika lager. Om du behöver tärnade grönsaker är det bästa sättet att använda en kniv eller en mandolin.
för mer information, kolla in det här inlägget: kan du tärna grönsaker i en matberedare?
Kan Du Grilla En Lök Med En Matberedare?
du kan använda en matprocessorgitterfäste för att riva lök eller andra livsmedel. Fästet fungerar som ett ostrivjärn, där du trycker och skrapar maten mot fästet för att riva löken. De rivna grönsakerna kommer att falla i matprocessorskålen. Du slår inte på strömmen till matberedaren. Alternativt kan du använda en ostgaller för att grilla lök eller andra grönsaker.
Kan Du Hugga Lök I En Mixer?
du kan använda en mixer på samma sätt som du använder en matberedare för att hugga lök. Behållaren för mixern är smalare och har mindre blad än en matprocessor. Du bör skära löken i fjärdedelar eller åttondelar innan du placerar dem i mixern. Sedan pulserar du upp till 7 gånger eller när löken hackas till önskad storlek.
kolla in den här videon för att se hur du kan hugga lök med hjälp av en mixer:
hur hugger du en lök utan att gråta?
det finns flera folklore sätt att förhindra att gråta medan du skär lök. Det finns några beprövade metoder som kommer att släppa mindre av den gråtande kemikalien eller skydda dina ögon medan du skär. Du kan kyla löken i en halvtimme i kylskåpet innan du börjar klippa. Alternativt kan du ge löken ett isbad. Du kan också skära löken direkt i kallt vatten, men det kan vara konstigt och svårt.
enligt Martha Stewart är det enda sättet att absolut skära lök utan att gråta att vara nära en öppen flamma. Du kan använda en ljusflamma, lågan från en spis eller en tändsticka. Du kan också placera en fläkt i närheten för att blåsa luft med den gråtande kemikalien bort från dina ögon.
slutligen kan du helt enkelt bära ett par lökglasögon som skyddar dina ögon och förhindrar att du gråter. Låter dumt? Knacka inte på det förrän du försöker!
Klicka här för att se dessa ”No Cry” lökglasögon på Amazon.
Vad Är Den Bästa Kniven För Att Hugga Lök?
en 8-till 10-tums kockkniv är det bästa alternativet för att hugga lök för hand. Den har ett stort blad som är idealiskt för att hugga, tärna och skära i små bitar. Innan du börjar bör du lära dig rätt sätt att hålla och hugga kockens kniv för bästa effektivitet. För mer information, kolla in det här inlägget, vilken kniv är bäst för att skära lök?
Wusthof klassisk 8-tums kockkniv
Klicka här för att köpa denna kockkniv på Amazon.
Kan Du Hugga Lök Med En Grönsakshackare?
vegetabiliska choppers är mycket praktiska köksapparater som kan skära ner den tid du spenderar på att skära grönsaker för hand. En veggie chopper är perfekt för att skapa perfekta tärnade grönsaker som är enhetliga i storlek.
det finns några små choppers och större choppers tillgängliga, beroende på vilka delstorlekar du behöver. Det finns också olika bilagor för chopper att matcha storlek och form du vill att dina grönsaker ska skäras i.
det finns två typer av choppers som du kan köpa. En är manuell och kräver att du skjuter grönsakerna genom fästet för att hugga eller tärna. Den andra är elektrisk och är i grunden en mindre matberedare. Precis som matprocessorer kan de användas för att hugga, men är inte idealiska för tärning eller malning. Här är ett par av våra favoritmathackare:
Mueller Chopper 4 Blade Pro Series
Klicka här för att se denna chopper på Amazon.
Svart + Decker 1,5 kopp mat Chopper
Klicka här för att se denna chopper på Amazon.
Vad Är Det Bästa Sättet Att Lagra En Skuren Lök?
det bästa sättet att förvara skurna lökar är i en lufttät behållare. Det finns några falska påståenden att lök är bakteriemagneter när de skärs. Detta är inte sant. Detta knyter samman med en annan myt att sätta en lök i ditt kylskåp kommer att absorbera alla toxiner. Dessa myter är inte sanna. Det är fortfarande bra att använda en lufttät behållare för att förhindra förstöring.
för mer vägledning, kolla in det här inlägget: Vad är det bästa sättet att lagra en skuren lök?
i slutet
du kan hugga lök i en matberedare, men bitarna kommer inte att vara enhetliga i storlek. Du måste använda pulsinställningen för att undvika överbearbetade lökar som ger en smak. Du bör pulsera inte mer än 7 gånger för att undvika att göra smaker. Ett bra alternativ till en matberedare är en grönsakshackare för att skära lök. Om du planerar att skära de flesta av dina grönsaker för hand, bör du investera i en bra kockkniv.