• Articles
• admin

ångande ris på spishällen verkar enkelt, men det är förvånansvärt lätt att röra sig. En av de viktigaste frågorna som nya kockar står inför är att plocka en kruka för deras föredragna ris. Om du undrar vad som är den perfekta potten för att laga ris, måste du kolla in forskningen nedan.

de bästa krukorna för att laga ris mäter vanligtvis 3-5 liter och är gjorda med rostfritt stål och aluminium. Dessa material hjälper till att fördela värmen jämnt, så ris är mindre benägna att hålla sig till botten. Det är också bra att använda krukor med en tjock bas, eftersom detta förhindrar ojämna hotspots.

för fler tips om hur du väljer den bästa potten för ditt ris, Fortsätt läsa. I det här inlägget kommer vi att gå igenom allt du behöver veta för att laga en fantastisk maträtt med ris.

Vilka Krukor Är Bäst För Att Laga Ris?

det finns många krukor du kan använda för att ånga eller koka ris, men vissa krukor är bättre än andra. Låt oss granska några av de mest populära pottalternativen för att göra underbart fluffigt ris.

Kan Jag Laga Ris I En Lagerkruka?

lagerkrukor är ett fantastiskt alternativ för att laga ris hemma. Många kockar rekommenderar att du använder en 4-5-kvartspott när du lagar ris för mer än en person.

en viktig anledning till att människor tycker om att använda lagerkrukor har att göra med deras lätta design. Till skillnad från holländska ugnar är lagerkrukor lätta att flytta runt om du behöver sila vatten efter att ha kokat riset.

som en bonus är många lagerkrukor idag gjorda med material som rostfritt stål och aluminium. Båda dessa funktioner hjälper till att fördela värmen jämnt, vilket gör det mindre troligt att ris kommer att hålla sig till botten.

här är en väl granskad stål lager potten sätts ut av SKY LIGHT:

ta reda på mer på denna Amazon-länk.

för mer information om vad du kan använda en lagerpott för, var noga med att kolla in det här tidigare KitchenSeer-inlägget.

Kan Du Laga Ris I En Nonstick-Kruka?

Ja, nonstick krukor är fantastiska för matlagning ris. Eftersom dessa krukor har en nonstick-beläggning behöver du inte oroa dig för att ditt ris klamrar sig fast i botten.

om du ska använda en nonstick-kruka, kom ihåg att undvika att använda metallredskap eftersom dessa kommer att lämna repor. Du vill inte heller använda nonstick-kokkärl över extremt hög värme eftersom det kan bära bort Teflonskiktet.

här är en mycket granskad 5-quart nonstick-kruka som kan användas för att koka ris.

klicka på den här Amazon-länken för att ta reda på mer.

Kan Du Laga Ris I En Rostfri Kruka?

rostfria krukor är ett annat bra alternativ för att laga ris. Inte bara är detta material elegant, men det är också lätt att rengöra och hjälper till att behålla smaken av din mat.

den enda nackdelen med rostfritt stål är att det inte har utmärkt värmeöverföring på egen hand. För att säkerställa att din rostfria kruka har jämn uppvärmning, se till att tillverkaren innehåller ett lager av aluminium eller koppar.

här är en välgranskad avacraft rostfritt stålpanna med en aluminiumkärna.

klicka på den här länken för att ta reda på Mer information om Amazon.

Vad är det bästa sättet att laga ris i en kruka?

nu när du har valt din perfekta kruka är det dags att förklara konsten att laga ris. I det här avsnittet tar vi en mer djupgående titt på några metoder för att koka eller ånga ris.

Hur Ångas Ris I En Kruka?

det finns många olika metoder för att ånga ris i en kruka, men här är ett grundläggande sätt att laga kortkornigt vitt ris.

• Lägg ditt okokta ris i en sil och skölj med kallt vatten i cirka 30 sekunder.
• placera det ansträngda riset i din kokkärl.
• om inte annat anges, placera två koppar vatten för varje kopp ris du lägger i potten.
• sätt på värmen högt och vänta tills vattnet kokar.
• när vattnet kokar, vrid värmen ner till en simmer och lägg locket på potten.
• koka i 15 – 18 minuter innan du tar bort locket.

Hur Lagar Du Ris I En Stekpanna?

om du inte har några krukor i ditt kök, oroa dig inte! Du kan fortfarande laga en läcker sida av ris med en stekpanna.

när du har tvättat riset med kallt vatten, lägg det i en stekpanna och täck med vatten tills riset är något nedsänkt. Lägg sedan ett lock över din stekpanna och sätt på värmen högt.

när vattnet börjar koka, låt värmen sjuda och fortsätt att laga mat i cirka 5 minuter. När du märker att riset börjar plumpa upp, vrid värmen till hög och vänta tills du hör en sizzle. När du hör en väsande, stäng av värmen och låt riset ånga i minst 10 minuter.

medan vi är på ämnet, glöm inte att du kan laga fantastiskt stek ris med en kinesisk stil wok. Var noga med att läsa vårt tidigare inlägg om för-och nackdelar med nonstick woks.

Vilket Är Bättre: Ångat Eller Kokt Ris?

de två viktigaste skillnaderna mellan ångat och kokt ris är näring och konsistens. Låt oss kort granska båda dessa problem så att du kan välja den bästa rismatlagningsstilen.

Är Kokt Ris Hälsosammare Än Ångat Ris?

när det gäller näring finns det fortfarande en stor debatt om ångad vs kokt ris. Kokt ris har färre kolhydrater och kalorier, men det har också färre näringsämnen än ångat ris. Kom ihåg att du måste spänna kokt ris, vilket oundvikligen tar bort många hälsosamma föreningar.

Smakar Kokt Ris Annorlunda Än Ångat Ris?

ångat ris är vanligtvis mycket klibbigare jämfört med den fasta konsistensen av kokt ris. Detta gör ångat ris till ett utmärkt alternativ för riskakor eller sushi, men inte så varmt i soppor eller såser. Ångprocessen fungerar bäst med kortkorniga sorter, medan kokning är bäst för långkornigt ris.

Hur Lång Tid Tar Det Ris Att Laga Mat I En Kruka?

att räkna ut hur länge du ska laga ditt ris beror på vilket ris du lagar mat. Varje rissort har olika konsistenser som kräver olika ångtider och vattenförhållanden.

här är en kortlista över de vanliga tiderna som krävs för att laga ris i en kruka. För specifik information om ditt märke av ris, läs tillverkarens etikett.

* brunt ris: 35 – 40 minuter

• svart ris: 40-45 minuter

hur lagar Jamie Oliver ris?

om du vill laga ris som ett proffs, kolla in den här fullständiga strategin designad av All-star-kocken Jamie Oliver:

• Fyll en vanlig temugg med vitt ris och häll det direkt i en kruka över hög värme.
• häll ytterligare två ”muggar värda” vatten (antingen varmt eller kallt) i potten.
• tillsätt en nypa salt och täck med lock.
• Håll din brännare på hög värme i 8 – 10 minuter.
• ta av toppen av din kruka och servera riset.

Använd din kruka för att göra fantastiskt ris

även om du kan använda vilken kruka som helst som passar ditt ris, rekommenderar vi att du använder en rostfri kruka med en bred bas för bästa resultat. Förhoppningsvis har tipsen ovan gett dig lite inblick i att laga gott ris.