tryckkokare Arhar Dal / Toor Dal i tryckkokare
den som sa nödvändigheten av uppfinningens moder är en cent procent rätt. Vi kommer med kreativa hackar till enkla lösningar när vi inte har för många alternativ tillgängliga med oss. Precis som hur jag kom upp med denna tryckkokare arhar dal Recept När jag var i college. Allt jag hade var en tryckkokare och några kryddor för att göra mat, och denna teknik för att göra dal kom alltid till nytta. Jag älskar detta tryckkokare arhar dal Recept så mycket att jag fortfarande gör det när jag är hårt pressad för tiden. Det är så enkelt att göra, och smaken är så subtil och utsökt. Och arhar dal eller toor dal med ris är en närande och hälsosam måltid i sig.
Arhar dal, även känd som toor dal är en favorit i indiska hushåll. Det kan tillagas på olika sätt, och det mest populära sättet att äta det är förmodligen Arhar Dal-yngeln som du får i dhabas. Jag älskar denna dal i alla dess former, eftersom den har sin egen distinkta smak och smak. Denna pigeon pea lentil curry är extremt lätt och lätt på magen. Gjord med en handfull kryddor, detta recept är extremt lätt att göra.
hemligheten till smaken i denna dal ligger i dess anlöpning. Anlöpningen är en blandning av den fem kryddblandningen som kallas panchphoran (fänkål, nigella, bockhornsklöver, svart senap och kumminfrön), vitlök och torkade röda chili. Senapsoljan lägger sparken och skarpheten till dal. Kryddorna inkluderar Kashmiri rött chilipulver, gurkmeja och salt. det är det.
det är mycket viktigt att suga toor dal innan du lagar mat. Tvätta linsen noggrant under rinnande vatten och sänk ner den i vatten i 2-4 timmar tills den mjuknar. Detta är ett mycket viktigt steg innan du gör detta recept.
här är receptet.
Beredningstid-10 minuter
blötläggningstid-2 timmar
tillagningstid-30 minuter
serverar– 3
ingredienser
- 2 msk senapsolja
- 1 torkad röd chili
- 1 tsk panchphoran
- 8 g vitlök/2 tsk finhackad vitlök
- 1/2 kopp grovt hackad tomat
- 120 g/1 kopp indränkt arhar dal/toor dal/pigeon pea
- Salt till smak
- 1 tsk gurkmeja pulver
- 1/2 tsk Kashmiri röd chilipulver
- 500 ml varmt vatten / 2 koppar varmt vatten
- finhackade korianderblad för garnering
Vägbeskrivning
- tvätta arhar dal noggrant under rinnande vatten tills det är rent. Blötlägg i vatten i 2-4 timmar.
- värm senapsolja i en tryckkokare. När det röker, sänk värmen och temperera med torr röd chili, panchphoran och vitlök. Rör om i 5-10 sekunder.
- tillsätt den grovt hackade tomaten och blanda i ytterligare tio sekunder.
- lägg nu till den blöta duvan/arhar dal och blanda väl på medium flamma.
- krydda med salt, gurkmeja pulver och röd chilipulver. Blanda väl.
- häll varmt vatten och rör om.
- täck över och låt det koka i 5-6 visselpipor.
- låt tryckkokaren frigöra all ånga på egen hand. När all ånga är ute, öppna locket. Pynt med färska korianderblad.
- servera varmt med ångande vitt ris. Njut!
jag hoppas att du provar den här läckra och enkla tryckkokaren arhar dal snart! Om du har några tvivel, kommentarer eller feedback, vänligen kontakta mig i kommentarer eller mina sociala medier.
Hitta mig på Instagram – www.instagram.com/slurrpilicious
Hitta mig på Facebook – www.facebook.com/slurrpilicious
Hitta mig på Youtube – https://www.youtube.com/channel/UCA-cJoo27OLSCswI4sy6lzA?
glad matlagning!