• Articles
• admin

min slow cooker shepherd ’ s pie är en lätt måltid som hela din familj kommer att älska. Förbered det tidigare på dagen och lämna sedan långsam spis för att arbeta med sin magi, det är perfekt för en familjemåltid när du har ont om tid.

du kommer att älska den rika lammfyllningen toppad med mjuka och krispiga potatismos!

traditionellt gjord med kvarvarande lamm från en söndagsstek, för denna långsamma kokare herdens paj kan du antingen hugga upp lite kvarvarande grillat lamm eller använda färskt lammkött (malt lamm).

det beror på vad du har tillgängligt. Jag har försökt båda sätten och de båda fungerar bra.

så flexibel och lätt att göra oavsett om du har överblivna Lamm att använda eller inte! Och är det inte bra att använda din långsamma spis för att göra en måltid med en kruka som familjen kommer att älska.

Hoppa till:

• Hur gör du en herdepaj i långsam spis?
• Hur förhindrar du att potatisen sjunker?
• hur bruna du toppen?
• fler slow cooker Recept för att prova
• recept
• Feedback

Hur gör du en herdepaj i långsam spis?

Tänk på en herdepaj och du tror inte omedelbart att du kan göra denna maträtt i din långsamma spis. Men det är möjligt, Du måste bara använda några hack för att se till att potatismosad topping inte sjunker i lammfyllningen och att bruna toppen.

detta är den ultimata lata skålen verkligen, när du gör lammet fyller i långsam spis och lagar det ett tag, och sedan lägger du potatismos på toppen inuti långsam spis, och så behöver du inte använda fler kokkärl för att baka det i ugnen!

för mig om jag gjorde det på det traditionella sättet skulle jag använda en gryta för att göra lammfyllningen på hällen, en annan panna för att koka potatisen för potatismos och sedan en bakform till för att lägga upp köttpåfyllningen och potatismos och sedan baka den i ugnen.

den här metoden sparar en panna eftersom du bara använder långsam spis och pannan för potatisen!

perfekt om det sista du vill ha är mer tvätt att göra. Det visar sig mycket bra, lammet blir väldigt ömt och mosen sjunker inte i pajen och förblir fuktig. Definitivt ett recept Jag kommer att göra om och om igen.

mina barn gillade verkligen min slow cooker shepherd ’ s pie och det var mycket mindre krångel för mig. Win-win situation!

Hur förhindrar du att potatisen sjunker?

nyckeln är att lägga till mosen endast 1-2 timmar från slutet av tillagningen, inte i början.

det betyder att det finns mindre tid för potatismos att sjunka!

hur bruna du toppen?

konstigt, medan jag alltid tycker att slow cooker lasagne får en brun och krispig topp på egen hand, verkar potatismos inte ta färg i slow cooker ensam.

så i slutet av tillagningstiden brunar du helt enkelt toppen av herdens paj under grillen (broiler) under en kort tid. Se till att din slow cooker-kruka är säker att göra detta med först, sear och stew slow cookers har metallkrukor och kan användas på detta sätt.

Min var en gammal keramisk kruka och jag lade den i en bakplåt så att om den knäckte skulle jag inte förlora innehållet över ugnen. Tack och lov var det bra! Det sista du vill ha är den röran.

varför inte fästa det på Pinterest?

fler slow cooker recept att prova

om du vill ha mer familjevänliga slow cooker recept kolla in mina slow cooker arkiv och slow cooker recept som barnen älskar, och du kanske också gillar dessa:

recept