januari 2, 2022

Pan-grillad Zesty Kalkon Scallopini

665shares
  • 497
  • 168

detta snabba och enkla recept på Pan-grillad Zesty Turkiet Scallopini är fylld med smak. Perfekt med sallad, pasta eller potatis.

Turkiet Scallopini

jag gjorde exakt vad du inte ska göra när du planerar att gå ner i vikt: jag satte ett datum för att börja bantningsfasen. Jag vet, det är dumt och dumt att skjuta upp det. Och i de flesta fall är det en uppsättning för misslyckande. Trots allt, är inte hela poängen att renovera dina matvanor så att det är en livsförändring, inte bara en tillfällig fix?

i mitt försvar visste jag att jag hade massor av bakning att göra för semestern. Och jag visste också att det skulle vara ännu svårare än vanligt att fokusera på att äta bättre när jag skulle vara omgiven av ohälsosamma livsmedel.

så jag tänkte att jag bara skulle sparka av det nya året med ett slag. Från och med den 1 januari kommer jag att spåra vad jag äter på SparkPeople och skära ut alla dåliga saker – stekt mat (även om de var hemlagad), snabbmat, alltför stora mängder godis etc.

jag har redan börjat lite träning (bara en mycket liten ab-träning hittills) och kommer att öka det för att inkludera lite cardio också.

under tiden har jag dock arbetat med några nya recept med en hälsosammare lutning. Den här, som är snygg men inte kryddig (låt dig inte luras av den heta såsen — det är bara lite för tang), var fantastisk med Fettuccine Alfredo på bilden men låt oss möta det — det är inte den hälsosammaste sidrätterna.

för en hälsosammare vinkling skulle jag servera den på en salladsbädd eller med lite ris och en grönsak som majs.

ingredienser

  • 3 vitlöksklyftor, finhackad
  • 1 1/2 tsk italiensk krydda
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk citronsaft
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk paprika
  • 1/2 tsk varm sås
  • nymalen svartpeppar
  • 1 lb tunna benfria hudlösa kalkonbröstbitar, ibland kallade kalkonskallopini

instruktioner

  1. vispa ihop vitlök, italienska kryddor, olivolja, citronsaft, salt, paprika, varm sås och peppar.
  2. häll över kalkonbröstbitar och låt sitta i 30 minuter.
  3. Förvärm en grillpanna över medium. Spraya med matoljespray
  4. ta bort kalkon från marinaden och lägg i pannan och reservera marinaden.
  5. koka kalkon i 2-3 minuter per sida. När du vänder den, sked lite-en tesked eller så-extra marinad över kalkon. Du vill vända en gång till och laga mat i ytterligare 1 minut för att låta marinaden koka av.
  6. Njut.

665shares
  • 497
  • 168

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.