• Articles
• admin

när kan barn äta Palsternackor?

Palsternackor kan introduceras så snart ditt barn är redo att börja fasta ämnen, som i allmänhet är cirka 6 månaders ålder.

bakgrund och ursprung av Palsternackor

Palsternackor är vita rotfrukter som ofta misstas för morötter—men de är helt annorlunda. Stärkelse och söt med en mer fibrös konsistens, persilja är en bra första mat att introducera för spädbarn eftersom de är super mångsidiga. I själva verket har Palsternackor en lång historia som en basföda för många kulturer, inklusive gamla greker och romare som gynnade grönsaken för sina många kulinariska användningsområden.1 de kan ångas och mosas, vikas i kornrätter och till och med blandas i bakverk som bröd och muffins.

är Palsternackor friska för spädbarn?

Ja. Palsternackor är en utmärkt källa till koppar, fiber, folat och C-vitamin förutom ett brett utbud av andra näringsämnen och massor av hälsosamma kolhydrater för att bränna ditt barns kropp med energi. De är en fantastisk grönsak att inkludera i regelbunden rotation i ditt barns kost eftersom de hjälper till att stödja immunsystemet, ögons hälsa, hjärtfunktion, järnabsorption, en hälsosam tarm och tarmrörelser och övergripande tillväxt.

är Palsternackor en vanlig kvävningsrisk för spädbarn?

om de är råa kan ja-pastinak vara en kvävningsrisk. För att minimera risken, koka Palsternackor tills de är mjuka innan du serverar ditt barn och undvik att skära råa eller kokta Palsternackor i myntformade bitar. (Långa tändstickor skulle vara bäst.)

för mer information, besök vårt avsnitt om Munkavle och kvävning och bekanta dig med vanliga kvävningsrisker.

är Palsternackor ett vanligt allergen?

Nej. Som sagt, i teorin kan en individ vara allergisk mot någon mat. Som med att införa någon ny mat, börja med att servera en liten mängd på egen hand under de första par gånger, och om det inte finns någon biverkning, gradvis öka mängden över framtida portioner.

Hur förbereder du pastinak för spädbarn med babyledd avvänjning?

varje barn utvecklas på sin egen tidslinje. Beredningsförslagen nedan är endast avsedda för informationsändamål och ersätter inte professionella, en-mot-en-råd från din pediatriska läkare eller hälsovårdspersonal, nutritionist eller dietist eller expert på pediatrisk utfodring och ätning. Bortse aldrig från professionell medicinsk rådgivning eller försening med att söka det på grund av något du har läst eller sett här.

6 till 12 månader gammal: erbjuder stora, långa bitar av kokt pastinak skuren i längdriktningen. I denna ålder älskar barn att hålla stora bitar av mat för enkel munching och det är faktiskt säkrare att ge unga barn stora bitar av mat eftersom mindre bitar av misstag kan sväljas hela. Ett annat sätt att introducera pastinätter: mosa de kokta pastinakarna och blanda med lite osaltat smör, olivolja eller fett efter eget val.

12 till 24 månader gammal: Använd Palsternackor i stället för någon rotgrönsak i ett recept. Du kan fortsätta att erbjuda kokta palsternacka skuren i tändstickor som fingermat, små bitar för att uppmuntra gaffelträning, mosade Palsternackor eller Palsternackor vikta i sallader och spannmål.

för mer information om hur man skär mat för spädbarn, besök vår sida om Matstorlekar & former.

Palsternackor har en jordig smak och hjärtlig konsistens som gör roten till ett bra ersättare för kött. Försök byta pastinätter i salta pajer, grytor, tacos eller någon maträtt som kräver malet kött.

1. McGee, H. (1984). Om mat och matlagning: vetenskap och Lore i köket. New York, NY: Scribner.