Native” Concoction ” Rice
kommer du att titta på det! Jag är tillbaka om mindre än 3 månader. Och tillbaka med denna inhemska hopkok ris. Kan du fatta det? Jag behöver en utmärkelse.
jag har varit upptagen med order … Åh, visste du inte? Det finns en onlinebutik där du kan beställa alla dessa fantastiska recept till din dörr var som helst i USA! Jobbar hårt för att lägga till Kanada i den här listan! Du kan läsa vad kunderna har sagt här
detta kommer att vara du när din försändelse anländer och dina vänner försöker komma ”besöker”.
jag var på jobbet med alla begär och jag kunde inte placera mitt finger på den exakta skålen. Kanske var jag bara för hungrig för att räkna ut det men hjälp mig här.
Vad gör du när du längtar efter något med massor av markkräftor, räkor, tilapia filets, super kryddig, oljig och med en ny spark och massor av lök och du vill äta ris också som en nigeriansk… ja, se vad jag menade? Så vad gör du? Du gör Native hopkok ris.
kasta alla dessa tillsammans, därav namnet Concoction … eftersom det kokades ihop.
om du gick till internatskola i Nigeria kallades någon maträtt vi gjorde frihand med cirka tio saker.
nu har denna maträtt mycket likhet med inhemskt ris eller Palmoljeris, förutom något eller skulle jag säga, med vad jag hade hemma. Denna maträtt liknar också Köketfjärilens skaldjur ris.
ingredienser
2 koppar ris
1/2 kopp palmolja
1/2 kopp mark kräftor
1 påse rå räkor skalade och Deveined
4 Tilapia Filets
3 Habaneros (om du kan hantera det om inte 2)
2 lök
koriander
salt
johannesbröd (iru)
timjan
1/2 paprika röd
grön lök
lagerblad
Vägbeskrivning
oroa dig inte, det tog mig mindre än 30 minuter jag lovar. Det är super snabbt och enkelt.
- Parboil ditt ris till dess halva kokta, al dente som de coola killarna kallar det. Du vill ha dina korn mycket fast men du vill också ”avsluta” det med allt som skaldjur godhet.
- värm 1/2 kopp palmolja, skär i en lök, dina habaneros och låt detta steka ordentligt tills löken kokas ner. Krydda med salt, timjan (och en kryddkub om du vill). Lägg till ett lagerblad, halva din mark kräftor i tillsammans med några johannesbröd.
- tillsätt din råa räkor och tilapia, hälften av din koriander och riset och rör om. Se till att alla delar av ditt ris är belagda och att dina räkor är väl fördelade. Din fisk filets kommer att bryta ner sig oroa dig inte.
- Låt detta simma i ca 10 minuter på medium värme, i princip ånga potten för att få riset kokt i fukten från skaldjur. Kan du föreställa dig det ännu?
- hacka upp en lök (Jag älskar skivor), en halv röd paprika, grön lök och resten av din koriander och blanda detta i potten. Stäng av värmen omedelbart och låt värmen halva koka grönsakerna så att du fortfarande har den crunchen i dem. Rör om och servera ditt inhemska hopkok ris varmt!