matlagning Cornish höns i en lerkruka potten
dessa långsamma kokta Cornish höns har smak långsamt kokta i över timmar, det är en del av det som gör dem så läckra! Om du letar efter ett smakfullt, enkelt familjerecept är matlagning av Cornish höns i en lerkruka eller långsam spis vägen att gå! De lagar mat under dagen medan du arbetar och du kommer hem till en färdig måltid!
Hoppa till:
- varför vi älskar det här receptet:
- vilken långsam spis är bäst för matlagningshöns?
- Ingrediensanteckningar:
- recept steg för steg instruktioner:
- variationer:
- Lagring:
- tips och recept FAQ:
- fler glutenfria slow cooker recept:
- recept
detta är en av mina mycket favorit ”dump and go” slow cooker recept. Jag ville verkligen att mitt slow cooker Cornish höns recept skulle vara det enklaste middagsreceptet. Du behöver inte förkoka eller förbereda något innan du dumpar dem i din långsamma spis!
slow cooker (eller Crock Pot) är ett bra sätt att göra familjen måltider för de upptagna skolkvällarna. De kräver lite prep, och du behöver inte titta på dem laga mat hela dagen! Jag har flera läckra glutenfria slow cooker Recept om du vill prova några fler recept!
varför vi älskar detta recept:
- Cornish game höns är lätta att laga i en långsam spis.
- du kan göra detta recept med endast 5 ingredienser!
- alla får sina egna så det finns ingen kamp om vingar och ben!
du kan också älska denna Slow Cooker Grill Ben Quarters recept också!
vilken långsam spis är bäst för matlagningshöns?
jag älskar min programmerbara Crock Pot eftersom den har en oval form, vilket gör det enkelt att passa hönsna eller en hel kyckling i den.
ingredienser:
- Cornish höns-vanligtvis hittar du dessa i antingen köttavsnittet eller fryst avsnitt i din livsmedelsbutik. Jag har bara sett dem frysta och säljs i två förpackningar.
- Rotel – jag använde Rotel-tomater eftersom jag älskar smakkombinationen av tomater, lök och chili men du kan också skära upp färska tomater, lök och använda gröna chili att använda. (Det här är kul under sommaren när tomater är i säsong och färska!)
- Salt och peppar – jag använder dessa för att krydda hönsna också!
om du föredrar ett mer traditionellt smaksatt recept får my Air Fryer Roasted Cornish Game Hens fantastiska recensioner!
recept steg för steg instruktioner:
Steg 1: krydda hönsna med salt, peppar och vitlökspulver. Se till att kontrollera innerhålan för att ta bort eventuella påsar som kan innehålla organ. Sätt hönsna i Crock potten.
tips: du behöver inte tvätta Cornish hönsna innan du lagar dem.
steg 2: Häll på Rotel och tillsätt en kopp vatten till den långsamma kokaren.
steg 3: täck och sätt på Lerkrukan. Du kan laga dem på låg effekt i 6 timmar, eller laga dem snabbare på hög i 3 oc-timmar.
vissa långsamma spisar har möjlighet att starta på hög effekt och sedan automatiskt växla till låg i ett par timmar.
steg 4: använd en kötttermometer för att kontrollera den inre temperaturen. Du vill ha den inre temperaturen för att vara 165 GHz F.
om du gillar detta recept, kommer du vill prova min Bacon insvept Cornish Game Hens recept också!
variationer:
- som jag nämnde ovan, Känn dig fri att göra din egen blandning av tärnade tomater, gröna chili och lök.
- tillsätt lite mald kummin för mer smak.
- lägg i morötter och potatis och låt dem laga mat med hönsna.
förvaring:
du kan förvara resterna i en lufttät behållare i ditt kylskåp i upp till 3 dagar.
om du vill frysa resterna, ta bort köttet och frys det i en fryssäker zip-stilpåse. Tryck ut den extra luften. Detta hjälper till att förhindra frysbränning. De kommer att hålla i frysen i upp till 4 månader.
pynt med antingen hackad persilja eller koriander! Servera dessa långsamt kokta Cornish höns med ris eller med potatis och morötter.
tips och recept FAQ:
Cornish höns är en ras av kyckling som är liten. De brukar inte få någon större än 2 pounds. Cornish höns anses laga mat och vara mer ömma än kyckling.
ärligt talat smakar Cornish höns precis som kyckling, bara mer ömt och fuktigt.
jag rekommenderar inte att du lagar frysta Cornish höns i en långsam spis. Det tar lång tid att laga hönorna till en inre temperatur på 165 kcal F i en långsam spis och smaken kokar inte i köttet på samma sätt som att använda tinade Cornish höns.
eftersom de flesta Cornish höns säljs frysta, vill du tina dina höns innan du lagar dem.
för att tina, lägg de förpackade hönsna på en tallrik. Ta inte bort plastfolien de är i eller de kommer att läcka över hela kylskåpet när de tina. Tina i kylskåpet i 24-48 timmar innan du lagar mat.
Ja! Du kan definitivt använda en kyckling istället för Cornish höns. Observera att du måste laga en kyckling längre i långsam spis eftersom den är större.
du kan laga höns högt i 3 timmar eller lågt i 6-7 timmar i en långsam spis eller lerkruka.
fler glutenfria slow cooker recept:
- lätt långsam spis Curry kycklingben
- långsam spis Citron Kyckling (hel kyckling!)
- 5 ingredienser Slow Cooker Pot Roast
- läckra 5 ingredienser drog fläsk
jag älskar att höra från dig!! Du kan också följa mig på Facebook, Instagram eller Pinterest för att se ännu mer läckra recept!
recept
Slow Cooker Cornish Game höns
Sandi Gaertner
ingredienser 1x2x3x
- ▢ 2 cornish game höns * tinas, Se not
- 15 uns 15 uns Rotel * se not
- tesked salt
- tesked vitlökspulver
- tesked vatten
instruktioner
-
krydda hönorna med salt och vitlökspulver. Se till att kontrollera innerhålan för att ta bort eventuella påsar som kan innehålla organ. Sätt hönsna i Crock potten.
-
tips: du behöver inte tvätta Cornish höns innan du lagar dem.
-
häll Rotel över hönsen och tillsätt en kopp vatten till den långsamma kokaren.
-
täck och sätt på Lerkrukan. Du kan laga dem på låg effekt i 6 timmar, eller laga dem snabbare på hög i 3 oc-timmar.
-
vissa långsamma spisar har möjlighet att starta på hög effekt och sedan automatiskt växla till låg i ett par timmar.
-
använd en kötttermometer för att kontrollera den inre temperaturen. Du vill att den inre temperaturen ska vara 165 kcal F.
anteckningar
- om du inte hittar Rotel kan du enkelt använda en burk tärnade tomater. Tillsätt 2 msk konserverad gröna chili, och vaniljsås kopp tärnad lök.
- du kan förvara resterna i en lufttät behållare i ditt kylskåp i upp till 3 dagar.
- jag rekommenderar inte att du lagar frysta Cornish höns i en långsam spis. Det tar lång tid att laga hönorna till en inre temperatur på 165 kcal F i en långsam spis och smaken kokar inte i köttet på samma sätt som att använda tinade Cornish höns.
- eftersom de flesta Cornish höns säljs frysta, vill du tina dina höns innan du lagar dem. För att tina, lägg de förpackade hönsna på en tallrik. Ta inte bort plastfolien de är i eller de kommer att läcka över hela kylskåpet när de tina. Tina i kylskåpet i 24-48 timmar innan du lagar mat.
näring
om du älskar recepten du hittar på min blogg, skulle jag gärna vilja att du registrerar dig för mitt nyhetsbrev (och få min gratis choklad-e-kokbok!)