Chikar cholay-Funcooking | NCPEA Professor

januari 23, 2022

kul matlagning

Chikar cholay & Bhature är traditionella pakistanska recept från Punjab. Chikar betyder mushy och choly betyder kikärter, så chikar choly betyder mushy kikärter kokta med kryddor.

För Chickepea Sås. Lista 1,

kikärter 300 g
Masoor linser 1/2 kopp
Salt 2 tsk
gurkmeja pulver 1/2 tsk
röd chilipulver 1 tsk
gröna chili 2
olja 1/2 kopp
lök 1 stor
tomater 2
yoghurt 1/4 kopp
ingefära vitlök pasta 1 tsk rågad
färsk koriander/ingefära/gröna chili för garnering

för kikärter masala. Lista 2,

stora kardemumma frön 1/2 tsk
hela kummin 2 tsk
hela koriander 1 tsk
fänkålsfrön 1 tsk
kryddnejlika 1/2 tsk
liten kardemumma 4
kanelstång 1 tum
svarta frön 1/4 tsk
ingefära pulver 1/4 tsk

lista 1, män och sås för

lista 2 är det att göra

först ska vi göra hemlagad Channa masala

Hemmagjord channa masala — Torrstek alla ingredienser i Lista 2 utom ingefärapulver.
alla ingredienser i listan 2 utom stek i pulverform

Hemmagjord channa masala — mala det bra i en Kvarn.Blanda ingefärapulver i den. Ställ in en sida
denna kakor i fred ta bra sedan tillsattes äpplipulver, och sidan satte den på

nu för att göra chikar Cholay

Chikar Cholay Bhature — blöt kikärter över natten och masoor lins för 1/2 timme. Sedan på morgonen kasta allt vatten från kikärter och tvätta dem och med färskt vatten koka dem tills det är snyggt ömt. Tillsätt också 1/2 tsk bakpulver och 1 tsk salt medan du lagar dem. Ta ut allt skum som kommer på vattenytan och kasta det.
Dr. Qadri upp hela natten blötlägg dem och ge dina naglar linser till 1/2 timme blötlägg dem ge upp . Sedan i dag Dr. Qadri vatten kasta det en bra tvätt och färskvatten i 1/2 tesked bakpulver och 1 tesked salt pour Bisexuell Rick ge större beslut, den koktid som skummet på toppen föra ut det här går .چنوں کو نرم ہونے تک پکائیں

Chikar Cholay Bhature — När kikärter är trevligt anbud lägg sedan till masoor lins i det och låt koka ihop tills fint mosig.Ställ det nu en sida.
när gram från den goda Gil gå, sedan linser linser sätta och både den blandade tills dess koka tills det goda från både mjuka svar och ups i mixen att vara vanilj denna sida sätta den på

Chikar Cholay Bhature — lägg nu i en annan panna 1/2 kopp olja med 1 finskivad lök. Koka den på långsam värme tills ljusbrun tillsätt sedan ingefära vitlökspasta och rör om några sekunder.Därefter tillsätt rött chilipulver, gurkmeja pulver och Channa masala 2 msk vi gjorde ovan. rör om i några sekunder. Tillsätt sedan 2 tomater blandade och blanda. Tillsätt nu 1/4 kopp yoghurt och 2 gröna chili och fortsätt rör om den på medium värme tills du ser olja med sidor av pannan.
اب ایک اور پین میں 1/2 کپ تیل اور 1 پیاز پتلا سلائس کیا ہوا ڈالیں .اور ہلکا براؤن ہونے تک پکائیں .Sedan denna vitlök ingefära pasta, sätt in och flytta .Sedan i det röda chilipulveret, gurkmeja pulver och gram 2 middagssked som gjorts ovan tar de, och en liten kaka . Nu 2 tomater i Blender slipning insats och några som skakar med yoghurt och 2 gröna chili, häll tills dess, tills du olja, ser ut att titta

Chikar Cholay Bhature — lägg nu detta i kikärter med salt efter behov.
nu detta större beslut i anpassning salt med insats

Chikar Cholay Bhature — blanda väl och hålla den tjock eller något rinnande dess ditt val. Ge det 5 minuter dum
bra från blandningen och låt den tjockna eller tunna platsens anpassning . 5 minuters svansar ger

Chikar Cholay Bhature — garnera med färsk ingefära, koriander och gröna chili.
färsk koriander, ingefära och grön Bisexuell från staplade att erbjuda

servera den med Bhature klicka här

Chikar Cholay Bhature — Bhature
kambodjanska

Lämna ett svar Avbryt svar