Inlagda Bananpeppar (Bara 20 Minuter!)
lär dig hur man plockar paprika med vårt enkla inlagda Bananpepparrecept (sätt in Peter Piper plockade en Peck av inlagda paprika skämt här). De är ett smakkraftverk som ger smak och zing till alla recept, särskilt vår favorit Prime Rib Sandwich och mexikanska recept! Inlagda recept är rikliga här på FoodieandWine: inlagd gurka recept, inlagd rödlök, inlagd persikor och inlagd jalapeno paprika!
inlagda bananpeppar kan köpas i din lokala livsmedelsbutik, men smaken och den mjuka konsistensen lämnar mycket att önska. Dessutom är de laddade med matfärger och konserveringsmedel. Så hur håller du inlagda bananpeppar krispiga och till hands? Enkel. Du spenderade 20 minuter på att göra din egen. Jag vet, lättare sagt än gjort. Men ansträngningen är värt det.
Är Bananpeppar Heta?
negativ. Det här är ingen jalape-peppar! Faktum är att bananpeppar bara betygsätter 0-500 Scoville-värmeenheter på Scoville-skalan. De är milda, medelstora chilipeppar med en liten tang och träff av sötma.
vad man ska äta med inlagd paprika
det finns en uppsjö av sätt att njuta av inlagd banan paprika.
de är det perfekta tillbehöret till våra berömda Carne Asada Tacos.
Ladda upp dem i Biff Fajitas eller kyckling Fajitas.
servera tillsammans med kanderad jalape usci på en Charcuterie Board
kasta dem på toppen av Instant Pot Kidney Beans eller Instant Pot Pinto Beans.
kasta dem på ägg i am, eller till och med när du gör dessa Starbucks Sous Vide Äggbett.
kasta dem i vår Instant Pot makaroner och ost efter det är klart matlagning.
Lägg till salladsrecept, inklusive Ensalada de Coditos, Ensalada de Papa, grekisk sallad eller italiensk hackad sallad.
dessa skulle vara fantastiska på smörgåsar, som detta Muffaletta Sandwich recept eller till och med vårt Instant Pot Philly Cheesesteak Sandwich Recept.
Hej, pizza pålägg!
Åh, ännu bättre: hamburgare eller korvpålägg!
hur man gör inlagda bananpeppar
att göra snabba inlagda paprika kräver bara 20 minuter av din tid och några stapelingredienser. Detta inkluderar dock inte de rekommenderade 24 timmars marineringstiden.
det finns bara 4 stora steg involverade: koka saltlösningen, skär paprikorna och överför dem till en steril konserveringsburk, skänk saltlösningen över paprika och försegla!
Hur Länge Håller Lätt Inlagda Paprika?
detta är ett recept på kylskåp, så burkarna måste förvaras i kylskåp tills du är redo att äta. De kan lagras upp till 3 månader.
recept anteckningar & Tips:
inte i frön? Använd en liten kniv för att ta bort membran och frön efter skivning. Jag bryr mig inte om det här steget, men till var och en sin egen!
detta konserveringsrecept är mycket anpassningsbart. Lägg i vilka kryddor du tror att du vill ha. Tänk senapsfrön, svartpeppar, dill, etc. Listan är oändlig.
många har frågat ” är bananpeppar och Pepperoncini samma sak?”Även om det är mycket lika, är det två olika paprika. Pepperoncini paprika är ett bra substitut för bananpeppar, men de är lite kryddigare (100-500 på Scoville Heat Units-skalan).
Är Inlagda Paprika Samma Som Bananpeppar? Inlagda paprika omfattar alla sorter av paprika (tänk jalape exceptionos, serranos, etc.) så bananpeppar faller under kategorin inlagda paprika.
Vad är det bästa sättet att bevara bananpeppar? Du kan använda detta enkla inlagda paprika recept för att göra konserverad bananpeppar. Följ bara USDA-riktlinjerna om du inte känner till konserveringsprocessen. Snabb påminnelse….ta bort vitlöksklyftan före konservering för att undvika risken för botulism.
här är ett snabbt diagram relaterat till höjd och vattenbadtid som rekommenderas av USDA.
de bästa VINPARNINGARNA för paprika
Detta är en tuff att para, eftersom det verkligen beror på hur du använder de inlagda paprikorna. Om du använder på en mexikansk maträtt, skulle jag nå ett Margarita recept.
när det gäller vin, skulle jag nå för en Riesling eller Rosaxi eftersom den lilla sötmen kommer att balansera ut vinägerna.
# # jag skulle gärna höra från dig! Använd hashtaggen # foodieandwine när du har gjort detta recept och post till sociala medier! Lämna en kommentar och låt mig veta hur du använder inlagd banan paprika!
Skriv ut recept
inlagda bananpeppar
Ingredienser
- 1 Lb Banan Paprika (Ca. 10 långa paprika)
- 2 koppar vatten
- 2 koppar destillerad vit vinäger (anmärkning 1)
- 1 msk Kosher Salt (Anmärkning 2)
- 1 msk socker eller honung
- 2 kryddnejlika färsk vitlök, krossad
instruktioner
-
tillsätt vatten, vinäger, salt och socker i en medelstor kastrull och koka upp. När kokande socker och salt bör lösas. Lägg åt sidan för att svalna.
-
medan saltlösningen svalnar, skiv bananpepparna tunt till önskad tjocklek.
-
fyll masonburken med de skivade paprikorna och toppa med den krossade vitlöksklyftan.
-
slev saltlösningen över paprikorna och lämna 1/2 ” överst om du konserverar.
-
när paprikorna har svalnat till rumstemperatur, ta bort eventuella luftbubblor och täck omedelbart med matchande metalllock. Kyl i 24 timmar före servering.
-
valfritt: koka i ett vattenbad canner i 10 minuter. Om du använder en större murburk, eller om du bor i högre höjd, måste du lämna i vattenbadet längre. Konsultera (Anmärkning 3) för en korrekt vattenbad diagram.