hur man vet när det är dags att skörda
om du är en av de många som bestämde sig för att starta en trädgård mitt i pandemin är chansen att dina små plantor är på god väg att bli mat.
under de senaste månaderna har du sått dina frön, vattnat dem, vårdat dem och sett dem växa. Du kan inte vänta med att laga dem och se allt ditt hårda arbete löna sig, men du är inte exakt säker när du ska ta dina hemodlade godsaker ut ur trädgården.
vi har sammanställt den här guiden för att känna igen tecknen för när dina produkter är redo att äta. Glad skörd!
sallad:
sallad är ofta en av de första grönsakerna som mognar i en tidig Trädgård.
för romansallad tar det mellan 50 och 75 dagar innan salladen är klar. För att känna igen när det är moget nog för att plocka, bör dina löv vara mörkgröna, skarpa och var som helst från sex till 10 tum långa. Du kommer att märka att de yttre bladen kommer att rynka lite på kanterna. Inre löv överlappar varandra och ser tätt packade ut. Salladsbasen i sig bör också vara ungefär tre tum bred.
du kan bryta av ett blad för att testa om det är dags att ta din sallad ur trädgården. Om det gör ett knäppande ljud när du bryter det i hälften betyder det att det har nått toppskärpa för skörd.
bladsalat, i jämförelse, tar vanligtvis lite mindre tid. Sorter tenderar att nå mognad mellan 50 och 60 dagar. Leta efter yttre löv som är ungefär fyra till sex tum långa. De borde också ha en väl ruffad look på dem och vara rik på färg. En annan indikator är när bladen ändrar sitt utseende från att vara blankt till Matt. Så snart du märker denna förändring är det dags att ta dem ut ur trädgården.
morötter:
morötter tar cirka 60-90 dagar innan de är redo för skörd.
för att berätta om det är dags att dra din morot ur jorden, måste du titta på toppen av stammen för basen. Vanligtvis kommer morotens Krona att ha slagit sig igenom jordens yta, men om inte, kan du gräva runt stammen med händerna. Leta efter en morotkrona som är 1 tum i diameter och vibrerande orange i färg.
det är viktigt att notera att medan morötter ofta mognar ungefär samtidigt, gör de inte alltid. Du behöver inte skörda dem alla på en gång.
majs:
majs tar cirka 60 till 100 dagar innan det är klart att skördas.
det första tecknet på en skördfärdig majs är när dess silke tofsar går från grönt till brunt. Detta är vanligtvis 20 dagar från det att tofsarna först dyker upp på majsen.
majsen bör också växa i en vinkel bort från stjälken. När majsen utvecklas fylls den från botten till toppen, så när den är klar bör du inte ha något löst utrymme högst upp på skalet.
du kan också ta en titt på kärnorna. Öppna en del av skalet för att titta inuti, och om kärnorna är gula är det ett gott tecken. Nästa sätt att avgöra om dina kärnor är mogna är genom att genomborra en. Om du får en mjölkaktig vätska som kommer ut, betyder det att din majs är bra att gå. Om det är vattnigt, Linda majsen upp ordentligt och lämna den i några dagar till.
bönor:
Bush bönor eller gröna bönor kommer att vara redo för skörd cirka 50 till 60 dagar efter plantering.
leta efter en böna som är ungefär 3 tum lång. Bälgen ska också vara släta och du vill inte se fröets kontur. När böna pods är budging, betyder det att de är förbi sin topp.
ett annat sätt att berätta om en böna är mogen är att plocka den från vinstocken och böja den i hälften. Om det öppnas utan problem är det också ett gott tecken.
rädisor:
det kan också vara svårt att se när rädisor har utvecklats fullt ut när de växer i marken. De tar i genomsnitt var som helst från 20 till 60 dagar för att mogna beroende på sorten.
för en skördfärdig rädisa, kontrollera toppen av rädisa som är fäst vid stammen. Det ska vara ungefär en tum i diameter.
det är viktigt att notera att om rädisor lämnas i marken för länge kommer de att börja blomma och reproducera, vilket sedan får dem att utveckla en pithy konsistens och skarp oönskad smak. En stjälk som når tre fot eller högre betyder att den har nått denna punkt. Låt det inte växa utöver denna höjd och låt inte stjälkarna blomma innan du skördar.
potatis:
när du har planterat dina potatisar bör du börja se topparna blomma ungefär sex till åtta veckor senare. Det betyder att det finns potatis som har utvecklats under dessa blommor. Du kan skörda när som helst efter det.
men om du vill ha större potatis kommer du att vilja vänta och inte skörda omedelbart. De flesta sorter tar minst 90 till 100 dagar att mogna från tidpunkten för plantering och vissa tar ännu längre tid. En bra indikator på att dina potatisar inte kommer att växa längre är om topparna börjar dö av när de börjar välta och gula lite. Du vill bara ha lite grönt kvar på lövverket, men inte mycket. När du ser detta hända är det en bra tid att dra dem ur marken.
blomkål:
blomkål tar i genomsnitt 85 till 130 dagar att mogna om den odlas av frö.
för att avgöra om det är klart att skördas bör du övervaka plantans Huvud. Du kommer att se att huvudet börjar bildas mitt i mitten av växten. Runt skördetiden börjar växtbladen öppna sig och avslöja huvudet.
blomkål har en idealisk storlek när huvudet är ungefär sex till 12 tum i diameter. Det ska fortfarande vara fast och inte kännas mjukt eller svampigt. En annan bra indikator är om blommorna är tätt packade ihop. Det bör inte finnas någon brun missfärgning eller fläckar. Färgen på ett perfekt blomkålhuvud är vit eller elfenben. Du vet att det är övermoget när det börjar bli gult och utvecklar en ricey konsistens. Se till att du skär loss den innan den kommer till denna punkt.
Broccoli:
Broccoli når mognad mellan 100 och 150 dagar från det att den planteras av frö.
i likhet med blomkål, när du först börjar se introduktionen av ett broccolihuvud mitt i växten, kommer du att vilja hålla ett öga på det. De kan växa ganska snabbt. Ett gott tecken på att broccoli är redo att skörda är att dess knoppar på huvudet fortfarande är täta utan några utrymmen. När de öppnar eller om små små gula blommor visas, kommer du att vilja skörda det, oavsett vilken storlek det är.
broccolihuvudet ska vara var som helst från fyra till åtta tum beroende på sorten. Tryck på huvudet och ge det en klämma. Det bör också vara fast. Om det ger lite när du klämmer på det, är det förbi sin prime och du bör ta den ur din trädgård så snart som möjligt.
ärtor:
det tar cirka 55 till 70 dagar innan ärtor kan skördas från den tid de planteras.
med snap peas kan du inte berätta för deras storlek när de ska plockas. Du måste lita på hur de känner istället. Krama böterna och känna för ärterna. Du vill att de bara ska vara storleken på själva kapseln, men inte öppna. Pods ska vara ganska fasta, men har fortfarande lite ge. Om du vill kan du bryta en av böterna öppna i hälften för att se hur mycket utrymme ärterna tar. Om det bara finns en liten mängd utrymme mellan ärten och podens vägg betyder det att dina ärtor är redo att äta.
för snö ärter måste du titta på frökapseln. Poden måste vara minst längden på dina Fyra Fingrar staplade bredvid varandra. Välj dem när du ser en mycket liten kontur av fröna. Det är viktigt att plocka dina ärtor innan fröna börjar Bulga i fröskidan, för när de gör det börjar fröskidan bli riktigt fibrös och förlorar sin smak.
lök:
vårlök kan vara redo att ta ur marken cirka 50 dagar eller åtta veckor efter plantering. För fullstora glödlampor tar det cirka 100 till 175 dagar.
när vårlök når en höjd av cirka sex tum eller högre med stjälkar som är tjocka i tum, är det en idealisk tid att dra dem ur din trädgård.
för löklök är ett gott tecken för skörd när stjälkar börjar floppa. Detta händer vid lökens hals och det betyder att växten har slutat växa. Ibland börjar stjälken själv att floppa, vilket lätt kan tolkas felaktigt. Du måste titta på nacken och se om den är böjd platt. Ibland blir det också lite vitt. Om nacken fortfarande är styv betyder det att den inte är klar än.