• Articles
• admin

så här skär du sparris: klipp av ändarna där stjälken blir från vit till grön! Följ denna enkla metod.

har du en stor, ljus massa sparris och redo att laga mat med den? Bra: ta tag i din kniv och låt oss prata om att förbereda denna läckra grönsak. Så här skär du sparris—eller hur du trimmer den—så att du kan använda den i recept av alla slag.

här är det viktigaste att veta om sparris. Den tjocka bottendelen av spjutet är vit eller ljuslila i färg: det är väldigt tufft och inte tänkt att ätas! I motsats till vad du kanske tror är det enklaste sättet att ta bort det inte bara att knäppa av det. Det bästa sättet är med en kniv! Här är ett snabbt och enkelt sätt att skära sparris.

hur man skär sparris: steg för steg

Steg 1: rada upp sparris på en skärbräda.

rada upp sparrisspjutarna på en skärbräda, alla i samma riktning.

steg 2: Skär av den nedre delen, precis där den vita blir grön.

ta tag i hälften av stjälkarna med din icke-skärande hand. Använd en stor kockkniv och skär av de nedre tuffa delarna av stjälkarna precis där färgen blir från vit till grön. Upprepa med den andra halvan av stjälkarna.

och det är det: du har sparris som är redo att användas i alla recept! På tal om … vi har några nedan.

hur länge varar sparris?

färsk sparris varar kyld i 3 till 5 dagar. En bästa praxis för lagring: använd de trimmade sparrisspjutarna och ställ dem upp i en burk eller ett brett glas med 1 tum vatten i botten. Täck topparna med en plastpåse och kyl. Men vi lagrar ofta bara vår sparris i produktlådan och det går bra.

Sparris Recept

när du har behärskat hur man skär sparris finns det så många sätt att laga det! Här är några favorit sparris recept och

• ugn: prova välsmakande bakad sparris, rostad sparris med citron eller stekt sparris
• Stovetop: Prova sauterad sparris, ångad sparris, kokt sparris eller blancherad sparris
• Grill: Välj rökig grillad sparris
• Risotto: prova krämig och citron sparris Risotto
• sallad: gå fräsch och utsökt med en sparris sallad med Feta eller rakad sparris sallad med Parmesan
• Frittata: prova tomat & sparris Frittata

bästa kockkniv & skärbrädor

en bra kniv kan drastiskt förbättra din tid i köket! Vi har haft våra kockknivar i 10 plus år och de fungerar fortfarande bra. Här är några av de knivar vi rekommenderar, Halkfria skärbrädor och den bästa knivsliparen. Dessa rekommendationer är perfekta för att utrusta ditt eget kök, eller bra gåvor till ett bröllopsregister eller någon som älskar att laga mat:

• 7″ Chef ’s Knife-vår bästa kniv rekommendation
• 10 ”Chef’ s Knife-vår favorit stor kniv
• 8″ Chef ’ s Knife — vår favorit prisvärd kniv
• Paring kniv
• tandad kniv / brödkniv
• halkfri trä skärbräda (används i videon!) eller halkfri bambu skärbräda
• halkfri plast skärbräda
• knivslip
• låda kniv arrangör-så här lagrar vi våra knivar, och det är till och med slicker än ett knivblock

Skriv ut