hur man lagar hamburgare på spisen
matlagning hamburgare på spisen-top i en stekpanna kan vara ett snabbt och enkelt sätt att få en lätt middag på bordet, snabbt! Koka från färskt eller fryst med detta enkla recept!
Snabböversikt: För färska, tinade burgerpatties, koka på medium värme i 3-5 minuter på varje sida. För frusen, koka över låg-medium värme, vänd ibland i 20 minuter.
se hela receptkortet längst ner i detta inlägg för detaljerade instruktioner!
bakning av hamburgare i ugnen är vårt favorit sätt att laga ostburgare… men ibland lagar du dem i en stekpanna måste snabbare och lite bekvämare. (Speciellt när du inte vill värma upp köket med ugnen.)
så oavsett om du har färska köttfärs eller om du har frysta hamburgare till hands (som Bubbas hamburgare) så här kan du enkelt göra en saftig hamburgare på spisen!
Hoppa till:
- ingredienser
- steg för steg instruktioner
- substitutioner
- Burger Topping Ideas
- Lagring
- fler Burger Recept
- hur man lagar hamburgare på spisen
- livsmedelssäkerhet
ingredienser
allt som krävs för en vanlig hamburgare på spisen är köttfärs (eller färdiga Hamburgarpatties) och lite salt och peppar.
- 3 burger patties (eller 1 Ib. nötkött, formad till 3 patties)
- salt
- svartpeppar
se hela receptkortet längst ner i inlägget för ingredienser och mätförslag.
du kan också lägga till dina favoritpålägg efter tillagning också! (Se listan nedan över våra favoritburger topping ideas.)
steg för steg instruktioner
matlagning hamburgare på spisen-top kan göras med färska eller frysta hamburgare biffar.
för färska hamburgerpatties
- krydda färska hamburgerpatties på båda sidor med salt och peppar.
- smält 1 matsked smör på medelhög värme i en stekpanna som är tillräckligt stor för att hålla alla dina burgerpatties.
- placera kryddade hamburgare i stekpanna och koka i 3-5 minuter och vänd sedan.
- koka i ytterligare 3-5 minuter eller tills juicerna är klara.
ta bort från stekpannan och lägg på bullar och toppa med dina favoritingredienser.
för frysta hamburgare (som Bubbas hamburgare)
- smält 1 matsked smör på låg medelhög värme i en stekpanna som är tillräckligt stor för att hålla alla dina burgerpatties.
- Lägg frysta patties i stekpanna och krydda med salt och peppar efter några minuter. (Du väntar bara lite så att burgaren tinar lite, så det kan suga i salt och peppar kryddor.)
- koka på första sidan i ca 5-6 minuter och vänd sedan.
- efter att ha vänt, vänd igen när röda juicer har bildats högst upp.
- fortsätt vända varje par minuter i cirka 15 minuter eller tills juicerna är klara.
som du kan se på det sista fotot ovan finns det fortfarande röda juicer som bildas högst upp. När de är ”klara” är din burgare redo att dra av stekpannan.
tips: vi älskar att använda en gjutjärnspanna för att laga hamburgare i, som när vi gör vår ugnsbakade biff men det är inte nödvändigt. Du kan använda en vanlig, non-stick stekpanna om det är vad du har till hands!
substitutioner
detta recept är för köttfärs patties men du kan också laga kalkon hamburgare eller veggie hamburgare om du föredrar. Så här gör du:
för kalkonburgare kommer du att laga dem i 5-6 minuter på varje sida, eller tills den inre temperaturen når 155 kcal.
för veggieburgare, värm 1-2 matskedar olja i en stekpanna och koka veggieburgare på medelhög värme i 4-6 minuter eller tills de värms upp.
sparka upp saker och gör dessa munkburgare med glaserade munkar eller dessa våffelburgare för bullarna!
vill du ersätta det röda köttet helt? Prova sedan dessa krispiga kyckling hamburgare (eller zinger hamburgare) nästa gång!
Burger Topping Ideas
för hamburgaren som du ser här använde vi:
- nachoost (Rico ’ s konserverad nachoost)
- skivad rödlök
- baby gehrkin pickle
- hackad färsk persilja
andra burger topping ideas:
- senap
- ketchup
- vitlök
- skivad ost
- skivad pickles
- guacamole
- bacon
- sallad
förvaring
om du har kvar stekt hamburgare kan du förvara dem i en lufttät behållare i kylen i 3-4 dagar.
för att värma upp igen kan du placera dem i en stekpanna och värma upp på låg-medelhög värme i cirka 3-5 minuter eller tills de värms upp.
eller ett annat bra sätt är att värma upp kvarvarande hamburgare i en fritös i 3-5 minuter!
fler Burger Recept
älskar hamburgare lika mycket som vi gör? Du kommer att älska dessa ideer nedan, liksom våra burgerreglage som är superkul för fester eller en snabb middag!
hur man lagar hamburgare på spisen
Jessica Burgess
utrustning
- ▢
spis topp
ingredienser 1x2x3x
- ▢ 4 burger patties (frysta eller färska – se instruktioner för olika tider)
- vaniljsås 1 msk smör
- vaniljsås .5 tsk salt eller föredragen mängd
- bisexuell .5 tsk peppar eller föredragen mängd
instruktioner
för färska (tinade) hamburgerpatties
-
för färska burgerpatties, krydda varje patty på båda sidor, med salt och peppar
-
smält 1 matsked smör på medelhög värme i en stekpanna som är tillräckligt stor för att hålla alla dina burgerpatties
-
placera kryddade hamburgare i stekpanna och koka i 3-5 minuter och vänd sedan. Koka i ytterligare 3-5 minuter eller tills juicerna är klara.
för frysta hamburgerpatties på spishällen
-
smält 1 matsked smör på låg medelhög värme i en stekpanna som är tillräckligt stor för att hålla alla dina burgerpatties.
-
placera frysta patties i stekpanna och efter några minuter, krydda med salt och peppar. (Du väntar bara lite så att burgaren tinar lite, så det kan suga i salt och peppar kryddor.)
-
koka på första sidan i ca 5-6 minuter och vänd sedan. Efter vändning, vänd igen när röda juicer har bildats på toppen.
-
Fortsätt vända varje par minuter i cirka 15 minuter eller tills juicerna är klara.
näring
livsmedelssäkerhet
- laga mat till en lägsta temperatur på 160 kg F (74 kg C)
- använd inte samma redskap på tillagad mat, som tidigare berört rått kött
- tvätta händerna efter beröring av rått kött
- lämna inte mat som sitter ute vid rumstemperatur under längre perioder
- lämna aldrig matlagning utan uppsikt
- ha alltid god ventilation när du använder en gasspis
se fler riktlinjer på USDA.gov.