• Articles
• admin

vill du piska upp en snabb sats fingerslickande brats men orolig för hur man lagar dem eftersom de är frysta?

här är en lista över olika metoder som har sammanställts kortfattat för att lösa alla dina tvivel om hur man lagar frysta brats.

kokande frysta Brats

så snart du läser ordet ’kokande’ log du, eller hur? Detta är lätt peasy citron squeezy. Du har helt rätt.

vattenkokande

allt du behöver göra är att ta en kastrull och ett glas eller två vatten i den. Låt det koka i några minuter. När vattnet börjar bubbla, sätt de frusna bratsna i det. Låt dem simma i 10-15 minuter.

när simningen är klar, ta bort de kokta bratsna från pannan och lägg dem på en tallrik. Dina kokta brats är klara.

kokta brats är mjuka, behåller den känsliga köttstrukturen och rodnar rosa i mitten, en indikator på perfekt kokta brats.

Ölkokande

även om vanligt kokande verkar vara det enklaste, är det också det blandaste. Så din nästa fråga skulle vara, hur man lägger till oomph-faktorn till dessa saltfria brats? Låt oss se vad vi kan göra åt det.

öl är en publikfavorit. Vem älskar inte minst downing en flaska varje fredag kväll? Vad händer om jag säger att du kan ta din kärlek till brats och öl till en annan nivå, upphetsad?

den enda förändringen du behöver göra är att använda öl istället för vatten i kastrullen. Alla andra saker förblir desamma.

kokande brats i ölet absorberar all sin smak och gör de tråkiga bratsna till ölsmak bratbomber. Ölens skärpa, tillsammans med den köttiga juicinessen, kommer säkert att lämna din smak och be om mer.

som clich Macau som det låter, det är verkligen en match made in heaven.

grilla frysta Brats

hur ska man grilla frysta brats?

det första du absolut behöver göra är att ta bort dem. Unthawing är defreezing/ta bort dem från djupfrysaren / kylskåpet och föra dem till din rumstemperatur.

detta är inte att riskera ojämn matlagning på brats och bör göras minst 20 minuter innan faktiskt grillning eftersom det är den minsta tid som behövs för de frysta brats att komma ner till rumstemperatur.

om du har ont om tid, oroa dig inte. Jag skyddar dig.

du kan helt enkelt göra vad den första metoden föreslog, dvs kokning. Du kan välja något av de kokande alternativen: vatten eller öl. Kokning sänker det tempererade av de frusna bratsna snabbt och påskyndar unthawing-processen.

även om du har en reservplan rekommenderas det inte att koka innan du grillar, särskilt vattenkokning. Detta beror på att bratsna tar upp vattensmaken när de kokar, vilket gör bratsna intetsägande i smak.

men ölkokning är fortfarande okej, för även om bratsna absorberar ölsmaken, lägger den till yumminess och är en pro snarare än en con, till skillnad från vattenkokning.

nu när de frysta bratsna är helt fria från IS kan du börja grilla dem.

det bästa temperaturintervallet för att laga brats på en grill är 300-350 kcal. Detta motsvarar toleransen för värme till din handflata i cirka 6-7 sekunder. Om den här perioden matchar den du kommer ihåg / noterade, är grillen nu klar. När det gäller spis är det medium-låg värme.

varför är temperaturen viktig att tänka på? Ingen gillar overcooked, eller värre, undercooked brats. Och det här är bara inte något du kan veta av din ’instinkt’ eller ’tarmkänsla’ (om du inte har mer erfarenhet än en nybörjare). Matlagning är en konst, och det kräver precision. Så, om du inte är den som nämns i parenteserna, måste du mäta temperaturen.

innan du faktiskt börjar grilla, observera följande.

Obs: lägg inte brats direkt på grillen. Detta resulterar i rivning av det känsliga höljet (om du använder kapslade brats) och klibbar bratsna på grillen (om du använder icke-kapslade brats).

du kan fråga, ’ vad händer om jag vill ha dessa charry grill märken?’Svaret på den frågan kommer att besvaras i slutet av tillagningsförfarandet förklaring.

placera en stekpanna över grillen. Att använda olja för lite oljig touch till din smak av brats är bra, men överdriv inte det. På samma sätt kan öl också användas som bas. (Använd inte öl igen om du har öl kokt dina brats).

på huvudsteget. Ordna bratsna i stekpannan medan du håller ett avstånd mellan var och en av dem. Låt inte bratsna röra varandra. Detta kommer att orsaka brats att hålla fast, och tro mig när jag säger att det inte är en tilltalande syn för din aptit.

låt bratsna koka på ena sidan i 5-7 minuter. En minut eller två extra om bratsna är längre och tjockare, kräver de mer tid på grund av sin storlek än genomsnittet.

använd vantar och metalltångar (använd inte plasttångar, lita på mig, smält plast är inte krävande), vänd bratsna till sina okokta sidor. Låt dem laga mat i ytterligare 5-7 minuter. Återigen, ge dem en extra minut eller två om de är större.

bratsna är nu redo att tas av värmen. Var extra försiktig när du flyttar dem från grillen till gallret. Varför? Eftersom detta tar hand om två saker.

en, ’oavsiktligt’ poking dina brats kommer att hälla allt ditt hårda arbete ner i avloppet. Poking resulterar i sipprar ut ur saftiga fetter och meatiness, avgörande för smakprofilen. Undvik därför det.

två, med hjälp av en trådhylla kyler de heta kokta bratsna snabbt relativt för att placera dem på en tallrik.

jag har inte glömt din kärlek till grillmärkena. Innan du drar brats från grillen kan du lägga dem direkt på grillen i en minut eller två; inte mer än så, för att ge dem en härlig design.

din fantasi om att laga frysta brats på en grill är uppfylld.

matlagning frysta Brats i ugn

som tidigare nämnts är det ett måste att frysa de frysta bratsna för att laga mat i ugnen, antingen genom att helt enkelt hålla dem utanför frysen/kylskåpet vid rumstemperatur eller koka. Om du planerar att koka, gå igenom meriterna och demeriterna och dess typer i grilldelen igen.

först och främst, Förvärm ugnen vid 400 kcal.

till att börja med, ta en bakplåt eller gryta, beroende på vad du är mest bekväm med. Placera sedan ett pergamentpapper / aluminiumfolie som basskiktet. Detta för att undvika klibbighet av brats till basen av brickan/skålen. Du kan till och med spraya en icke-klibbig vätska för att inte ta några risker.

samma som vid grillning, ordna brats lika långt till varandra i ett i ett lager. Du har dock möjlighet att hålla flera brickor/rätter på en gång. Du behöver inte gå igenom besväret med att laga partier efter satser. På en gång kommer alla dina brats att vara redo.

sätt de beredda bratsna i den förvärmda ugnen i 15 minuter. Du kan ge det några minuter mer om de är tjockare och längre.

en stor fördel med att laga frysta brats i ugnen är att du kan hoppa över den ’vända’ delen. Ugnen har ett tvåvägs värmesystem, både ovanifrån och under. Detta hjälper till med lika matlagning på båda sidor och kräver inte vändning för att laga den andra sidan.

dra ut brickan/skålen med vantar i slutet av önskad tid. Lägg dem försiktigt på en trådhylla eller värmebeständig matta. Bråttom, placera dem inte på direktdisken; det är skadligt eftersom de är heta.

Char-älskare, bli inte besviken och tro att du inte har möjlighet att Charra i ugnen. Det finns faktiskt en process som kallas ’ Broiling ’(med en’ r’) som ger dina brats vackra rödingmärken, identiska med grillmärken.

allt du behöver göra är att flytta bratsna till det högsta stället utan brickan/skålen. Varför skifta? Broiling kräver en koncentration av hög värme på racket för att ge bratsna de brunsvarta märkena. Därför skiftet.

ge brats 5-10 minuter. Till skillnad från matlagning brats i ugnen, broiling in över behov vända på halvtid så att den andra sidan utvecklar också märkena. Flipping act kompenserar för frånvaron av ett övre täckningsställ.

när bratsna har fått grillmärkena till din tillfredsställelse kan du ta bort bratsna från ugnen.

Ugnskokta ’ n ’ broiled brats är redo att gräva i.

matlagning frysta Brats i fritös

inte nöjd med grillning eller i ugn matlagning? Vill du ha ett hälsosammare alternativ? Jag skyddar dig fortfarande.

om du registrerar ditt dagliga kaloriantal och biter dina naglar i processen, vilket är motsatsen till vad du försöker göra, är Air Fryer det näst bästa alternativet och det första bästa alternativet om du är en fitness-minded eater. Hemligheten är ingen användning av olja.

för detta behöver du inte defreeze/unthaw som i grillning/i ugn. Så om du använder en luftfrysare hela tiden och ofta glömmer saker, är den här metoden utan tvekan din bästa.

om du är medveten om din glömska och blir arg på dig själv när förverkligandet träffar, här är ett speciellt tips för dig.

när du köper råa brats måste du göra lite omslag innan du lägger dem i djupfrysningen. Först, linda bratsna i pergamentpapper och sedan med plast. Frys sedan dem i en timme i frysningen. Packa sedan upp och lägg dem i en fryspåse (aka Ziploc). Nu kan du lägga dem i djupfrysningen och vara bekymmersfri.

för att komma till den faktiska luftstekningsdelen. Förvärm luftfrysaren till 350 kcal.

placera de frysta bratsna i ett lager för att undvika en stapling. Låt dem steka i 13-15 minuter, mer eller mindre.

dags för en flip-up. Låt den andra sidan laga mat också. Jämnhet är nyckeln till välsmakande brats.

om båda sidorna är kokta, har din luftfrysare gjort sitt jobb och de luftfrysta bratsna är redo för din morrande Mage.

ett tips att komma ihåg. Innan du placerar brats i luftfrysaren, håll några brödstycken. Detta för att absorbera smält fett som sipprar ut ur bratsna. Varför slösa den läckra guldvätskan, full av otrolig läckerhet?

du kan ha de brödbitarna som brödpinnar; en perfekt parning med de köttiga bratsna!

matlagning frysta Brats i mikrovågsugn

denna metod tar dig tillbaka till den första metoden eftersom det innebär principen om kokning, om än med några förändringar här och där.

placera bratsna i mikrovågsugnen eller den maträtt du brukar använda när du lagar mat i en mikrovågsugn. Fyll skålen med vatten tills bratsna är helt nedsänkta.

mängden vatten måste vara sådan att det inte helt avdunstar och lämnar bratsna helt torra i slutet av mikrovågssessionerna.

täck överdelen av skålen med plastfolie. Sätt sedan skålen i mikrovågsugnen och ställ den till den temperatur som föreslås av ditt mikrovågsinstruktionspapper. Om du inte har det (som du kanske har felplacerat/förlorat det), ställ det bara till den högsta temperaturen.

Ställ in timern på 2 minuter. På klockringen tar du bort skålen försiktigt med vantar och avtäcker plastfolien med tang. Vänd bratsna.

Ställ in timern igen på 2 minuter. Sedan, på klockringen, ta bort skålen försiktigt med vantar och avtäck plastfolien med tang.

Microwaved brats är redo!

att peta eller inte peta?

frågan om miljoner dollar. Svaret på vilket är helt upp till dig. Låt mig utarbeta.

det finns en sak jag lämnade för att inkludera i alla ovanstående metoder (utom kokning, där det inte krävs) för att laga frysta brats. Och det är användningen av en kötttermometer.’

detta instrument används för att mäta den inre temperaturen hos de kokta bratsna för att se till att de är perfekt kokta och ingen del av dem är fortfarande råa.

för att använda detta måste du begå en allvarlig synd, betraktad som ett stort nej av alla brat-matlagningsexperter över hela världen. Du måste ’peta’ en brat för att sätta in termometern i den och låta den registrera temperaturen.

Poking leder till att läcka all den faktiska godheten hos brats i fetter och fukt. Denna åtgärd kommer att lämna brats torra och grova och slutligen sätter upp ditt spännande humör att äta brats.

den enda ljusa sidan till hela detta scenario är att endast en brat behöver offras för att känna till alla brats tillstånd.

för att avsluta

du når slutet av denna artikel är ett tecken från brat gudarna att du har räddats från elände att äta dåligt kokta frysta brats.

dina frusna brats ringer till dig. Fortsätt nu. Njut!