hur man fångar en Wolffish
wolffishen kan särskiljas genom sin förmåga att producera naturlig frostskyddsmedel för att hålla blodet flytande i sin kalla livsmiljö. De är också kända för sitt unika utseende, den stora storleken på deras ägg och både honan och hanen i kull. Wolffishens kropp är subcylindrisk och lång och komprimerad i huvudet. Det är också halt och smidigt med de rudimentära skalorna inbäddade och nästan dolda i huden. De varierar i färg men de flesta är blåaktig-grå, lila-brun, eller en tråkig olivgrön. Ryggfenan sträcker sig hela längden på ryggen med en liknande fin från kaudalfenan till ventilen. Med sin ålliknande kropp hjälper det wolffishen att simma långsamt och bölja från sida till sida, ungefär samma som en ål gör. Juvenil wolffish är en tawny brun men de har sina föräldrars mörka vertikala stänger.
en särskiljande faktor som skiljer denna fisk är dess omfattande tandstruktur. Övre och nedre käftarna har fyra till sex fangliknande koniska tänder som är mycket starka. I överkäken bakom dessa koniska tänder finns tre rader krossande tänder. På överkäken har de yttre raderna trubbiga koniska tänder med den centrala raden med fyra par molarer. På underkäken hittar du två roller av molarer bakom de koniska primära tänderna. Deras hals är också utspridda med tandade tänder.
denna fisk kan väga upp till 50 pund och längder på fem fot men de flesta är mindre än detta. Några av Namnen som denna fisk har inkluderar:
- Vargål
- Havsvarg
- Atlantisk havskatt
- Djävulsfisk
- havskatt
enligt US National Oceanic and Atmospheric administrations National Marine Fisheries Service är wolffish för närvarande en art av oro. Antalet av dessa fiskar i USA: s vatten utarmas snabbt. Det beror troligen på bifångst, vilket är när en fisk fångas oavsiktligt när man fångar annan fisk eller från överfiske.
Var hittar man en Wolffish
wolffishen är infödd i Nordatlanten, både öst-och Västkusten. I västra Atlanten hittar du dem så långt norrut i det kanadensiska territoriet Nunavut i Davis Strait. Här befolkar de stränderna i Nova Scotia, Grönland och Newfoundland, som går så långt söderut som Cape Cod. De har setts söder om Cape Cod, men det har varit några observationer i New Jersey. Du hittar den tätaste befolkningen i wolffish i Great South Channel, Gulf of Maine och Georges Bank
i östra Atlanten kommer du att upptäcka att de sträcker sig från Rysslands Novaya Zemlya och Vita havet genom de brittiska öarna, nordiska länder till Biscayabukten. Wolffishen är allmän stationär fisk och flyttar sällan från sina steniga hem. De gillar att bo på den hårda havsbotten. De kommer ofta att ses i små grottor och krokar där de gillar att gömma sig. En wolffish föredrar kallt vatten på djupet av 66 till 1640 fot med vattentemperaturer på 30 till 52 grader Fahrenheit.
hur man fångar en Wolffish
eftersom de är en art av oro, riktar de flesta inte specifikt dessa fiskar när de fiskar. Om du fiskar efter dem, leta efter de områden som nämns ovan för att hitta dem. Ibland när du fiskar efter torsk, kolja eller annan fisk som skulle vara i det området kommer du att fånga en wolffish som en bifångst.
bästa bete för Wolffish
du kan fånga en wolffish med nästan alla bete men den mest populära att använda är musslor. De kan också fångas med konstgjorda lockar, främst djupa skedar eller jiggar. Du måste använda en solid 10-20 ounce bly sänke för att hålla betet nära botten där de stannar. Fisk är inte en del av en wolffish diet så de flesta beten efterliknar små fiskar så du vill använda konstgjorda beten som inte efterliknar små fiskar.
Vad äter Wolffish?
eftersom Wolffish har så starka käkar och alla dessa tänder, gillar de att äta hårda skal kräftdjur, blötdjur och tagghudingar men de äter inte andra fiskar. De är också kända för att chow ner på cockles, havsmusslor, stora whelks, sjöstjärnor, stora eremitkrabbor, och sjöborrar.
wolffish reproduktion
en annan sak som kan särskiljas om wolffish är hur de befruktar sina ägg. Istället för att honan deponerar sina ägg i havet för att hanfisken ska befruktas, befruktas äggen internt. Den manliga wolffishen är den som stannar kvar i boet och är den som skyddar äggen i upp till fyra månader. När de är starka nog att vara oberoende på egen hand, kommer han att lämna. Äggen är 5,5 till 6,0 mm i diameter, vilket gör dem till de största äggen som är kända. De är tonade gula och är ogenomskinliga. Äggen läggs på havsbotten, vanligtvis i grundvatten. De håller sig ihop i lösa klumpar och är omgivna av stenar och tång. De mognar vid ungefär sex års ålder.
roliga fakta om en Wolffish
- wolffishen är en viktig faktor för att kontrollera populationerna av havsborre och grön krabba. Utan wolffish skulle havsborre och grön krabba bli alltför störande för andra livsmiljöer.
- wolffishens befolkning är också en viktig indikator på de friska populationerna av bottenboende som Atlanten torsk.
- när den säljs som matfisk kan den också kallas Scarborough Woof eller Scotch hälleflundra Woof.
- eftersom antalet wolffish har tömts under åren är det mycket sällsynt att du fångar en om du är en strandfiskare.
- de är i allmänhet en ensam fisk men inte territoriell. De får bara med andra wolffish när det är dags att leka.
- de kallas en wolffish eftersom deras tänder liknar en vargs.
- även om de har de skarpa tänderna är de inte farliga för människor. De är blyga och tillbakadragna så de kommer sannolikt att simma bort från en dykare om de ser en i vattnet.
- du kan vända wolffishens hud till en typ av läder.
- några av deras tänder projicerar framträdande från munnen.
kan du äta en Wolffish?
ja, wolffish är bra fisk att äta. De är kommersiellt värderade och säljs till butiker, restauranger och kunder som besöker fiskmarknaden, särskilt fisk-och chipbutikerna norr om England. Det är i allmänhet säljs flådda och urbenat fileter i stället för som en full fisk. Anledningen är att vissa kunder skulle bli avskräckta av hur denna fisk ser ut. Wolffish är en bra källa till högkvalitativ fiskolja.
hur man lagar Wolffish
för att laga wolffish kan du göra det på samma sätt som du skulle göra med annan mager fisk. Det enda sättet du inte ska laga wolffish är att grilla det eftersom det kommer att hålla fast vid grillen, även om du försöker grilla det på aluminiumfolie eller speciella grillkuddar. Wolffishens smak är mycket känslig så se till att du håller kryddorna till ett minimum. Allt du verkligen behöver är en spruta citronsaft och en strö av peppar och salt.
detta recept använder ett pund wolffish filets tillsammans med två matskedar smält smör. Den bakas i ugnen, inställd på 375 grader Fahrenheit. Lägg ett ark folie eller pergamentpapper på ett bakplåt och lägg fisken i mitten. Häll det smälta smöret över fisken och pressa sedan citronen över den. Vik folien eller pergamentpapperet över fisken för att bilda ett paket och krympa ändarna för att göra det förseglat. Det kan vara lättare att använda aluminiumfolie eftersom det är lättare att forma till den form du vill ha. Baka din fisk i 10 till 12 minuter eller tills fisken flingar med en gaffel och är ogenomskinlig i färg. Den är nu redo att äta.
det är en lätt fisk att baka men en sak att notera är att den har ett högt fettinnehåll som kommer ut under hudmembranet medan det bakar. Detta kommer att få wolffishen att krympa lite när den lagar mat. Wolffish har sin egen distinkta smak så det serveras bäst med enkla grönsaker så vad du serverar med fisken kommer inte att övermanna smaken av wolffish. Om du har köpt lite frusen wolffish, se till att den har tinat innan du bakar den. Du kan tina den över natten i kylen. Om du vill marinera din fisk innan du bakar den, försök att lämna i marinaden i minst en timme i kylen.
för att lära dig mer om att förbereda wolffish, besök Seafood Source.
slutsats
även om du kan äta denna fisk, är det bättre som en fångst och släpp fisk. Detta beror främst på att det är ett exempel på oro. Det betyder att det kan vara någon gång i framtiden en fisk som ligger på gränsen till utrotning. Om du fångar en och tar den av kroken måste du vara försiktig. När det tas bort från vattnet kommer de att försöka försvara sig genom att knäppa med tänderna så att du måste vara försiktig med hur du hanterar dem. Deras tänder är tillräckligt starka för att bryta ben. Om du någonsin är i det område där dessa fiskar bor, bör du försöka chartra en båt och gå ut till det djupa vattnet för att fiska efter dem.
de är en feisty fisk och ger dig en körning för dina pengar om du ansluter en. Det kommer att bli en fantastisk upplevelse att dela med dina vänner och familj. Om du har en chans att prova denna fisk till en måltid, se till att du gör det. Att vara ett exemplar av oro, det kanske inte är tillgängligt för länge som en matfisk.
var noga med att kolla in vår andra artikel: Hur man fångar en Guldöring