• Articles
• admin

när du steker frysta kycklingvingar antingen i fritösen eller fritösen deras tillstånd(tinade eller otvättade) och antalet bitar du lägger på en gång, kommer i allmänhet att påverka tillagningen när det gäller varaktighet och doneness.

eftersom vingarna är kalla än vanligt(även efter upptining) tenderar stekning av många bitar samtidigt att sänka oljetemperaturen och gör det också svårt för varm luft att cirkulera i luftfrysaren, vilket gör att de lagar mat längre än förväntat.

fritera dina frysta kycklingvingar i 350 kcal f het olja i 10-12 minuter eller helt enkelt luft stek på 360 kcal F i 20-25 minuter vända över en gång halvvägs kokta för jämn doneness och skarphet.

är det OK att steka frysta kycklingvingar?

det är mycket säkert att steka frysta kycklingvingar. Se bara till att du tina dem helt och ställa in frier till rätt temperatur för att undvika underkokning eller överkokning.

hur man steker frysta kycklingvingar?

du kan enkelt steka fryst kyckling antingen i fritösen eller fritösen. Fritering kan vara så enkelt som att poppa den i varm olja och vänta på att den ska skripa upp även om det måste göras med stor försiktighet.

när du lägger frusen kyckling i kokande olja, kommer sannolikt inte oljan att plaska överallt på grund av närvaron av överskott av vatten i den. För att minimera detta är det bra att tina din kyckling helt innan fritering för att bli av med överflödigt vatten från iskristallerna och för att säkerställa korrekt doneness på insidan.

luft stekning frysta kycklingvingar

om du inte gillar dina kycklingvingar indränkt i överflödig olja, då luft stekning är rätt väg att gå. Luftfrysaren använder varm cirkulerande luft och liten eller ingen olja som lämnar din kyckling snyggt öm och krispig.

till luft fry frysta kycklingvingar,

1. Förvärm fritösen till 360 CGR f
2. spraya lite olja på kycklingen och krydda som du önskar
3. lägg dem i fritöskorgen på ett enda lager.
4. stek i 12 minuter och vänd dem sedan och stek i ytterligare 12 minuter eller tills den når en inre temperatur på 165 kcal F.

fritering frysta kycklingvingar

för att fritera frysta kycklingvingar

för att fritera frysta kycklingvingar,

1. avfrostning helt. Du kan lämna dina kycklingvingar i kylen för att tina över natten eller helt enkelt lägga dem i en skål med kallt vatten för att tina vid rumstemperatur. Observera att användning av varmt vatten för att tina kyckling uppmuntrar bakterietillväxt.
2. Förvärm oljan till 350 msk F
3. klappa vingarna torra med en pappershandduk för att förhindra att het olja stänker på grund av närvaron av vatten
4. använd en stekskopa för att lägga kycklingvingar i den heta oljan. Stek dem i bitar eftersom att sätta för många på en gång kan sänka oljetemperaturen.
5. fritera i 10-12 minuter
6. lägg dem i en sil fodrad med en pappershandduk för att absorbera överflödig olja.

kan du fritera frysta kycklingvingar utan att tina?

Nej. Först och främst är det farligt, och för det andra kommer du att sluta med underkokta kycklingvingar. Kokande olja tenderar att stänk när den blandas med vatten eftersom den försöker motstå eftersom de är oförenliga. när du friterar dina kycklingvingar med iskristallerna fortfarande på, kommer het olja att blåsa över när iskristallerna smälter och orsakar allvarliga brännskador om den landar på din hud.

eftersom du kommer att steka flera vingar på en gång, kommer kyla också att sänka oljetemperaturen och lämna dem underkokta på insidan.

säkerhetsåtgärder att observera vid fritering

här är säkerhetsåtgärder att tänka på innan fritering för att undvika eventuella olyckor.

1. läs alltid instruktionerna på fritösen innan du använder den
2. om du använder en stekpanna eller en kastrull, se till att de är tillräckligt breda och djupa.
3. torka av eventuella vattenspår på pannan eller stekpannan innan du använder den
4. Undvik fritering för mycket mat på en gång för att förhindra att olja spiller över.
5. Tina helt och klappa torr mat som behöver friteras innan du lägger dem i kokande olja.
6. Lev aldrig fritösen utan uppsikt

hur man fryser stekt kycklingvingar

så här fryser du dina krispiga kycklingvingar för att hålla dem fräscha längre.

1. låt dina kycklingvingar svalna helt
2. lägg dem i en blixtlåspåse
3. pressa ut så mycket luft som möjligt för att förhindra att frysen brinner
4. etikett för att undvika överfrysning
5. sätt dem på baksidan av frysen.

fryst på detta sätt kan stekt kycklingvingar behålla sin färskhet i upp till 3-4 månader.

rätter som härrör från stekt frysta kycklingvingar

kycklingvingar kan avnjutas med olika recept och ger en utsökt smak varje gång. Nedan finns två dekadenta recept du kan prova hemma.

1. Brunt socker kycklingvingar

blanda brunt socker, salt, kryddor, lök och vitlökspulver i en skål. Placera dina redan stekt kycklingvingar i en zip-lock-påse, häll hälften av brunt sockerblandningen och skaka väl. Tillsätt den återstående blandningen och skaka igen och servera sedan.

2. Heta kycklingvingar

smält lite smör på en panna. Tillsätt cayenne, Worcestershire och varm sås i pannan. När det bubblar, Byt av värmen och Lägg till dina färdiga stekt vingar och släng i såsen. Rör om för att säkerställa att de är jämnt belagda och servera sedan.