hela delen
i den här artikeln kommer vi att svara på frågan ” Hur länge kan du frysa fläskkotletter innan de blir dåliga?”, och hur man säkert fryser fläskkotletter?
hur länge kan du frysa fläskkotletter innan de blir dåliga?
frysta fläskkotletter varar 3-5 dagar i kylen och 4-6 månader i frysen om temperaturen är stabil vid 40 kcal(eller lägre) respektive 0 kg. Om de lagras ordentligt förblir frysta fläskkotletter säkra att äta efter 6-månadersfönstret men kommer inte riktigt att träffa platsen på grund av försämrad kvalitet.
hur vet jag om de frysta fläskkotletterna har gått dåligt?
okokta fläskkotletter
Säljdatum: korrekt lagrade och hanterade fläskkotletter är bara säkra att äta i 3-5 dagar efter säljdatumet. Håll koll på detta datum för att mäta koteletternas färskhet.
utseende: om fläskkotletterna utvecklar grå eller tråkiga fläckar över sitt färska rosa kött, är koteletterna färdiga för.
lukt: En rancid eller skarp lukt är en indikation på förstörelse.
textur: slimig konsistens är dåliga nyheter. Färska fläskkotletter har dock en naturlig våt konsistens och är inte slemmiga. Försök inte tvätta bort slem. Det gör inte köttet säkert på grund av närvaron av toxiner som produceras av förstöringsbakterier.
kokta fläskkotletter
kokta fläskkotletter är säkra att äta i 2 dagar om de lagras inom 2 timmar efter tillagningen. Koteletterna är bortskämda om de avger en dålig lukt och uppvisar en slemmig konsistens. När du är osäker är det alltid bättre att kasta ut det istället för att riskera din hälsa.
hur man fryser fläskkotletter?
konsistens och smak av fläskkotletter är oberoende av deras ursprungliga form dvs rå eller kokta, så länge du säkert laga och frysa fläskkotletter.
frysning rå fläskkotletter
förpackning: linda varje snitt av fläskkotlett, en gång med plastfolie, och igen med aluminiumfolie. Du kan också hoppa över plastfolien och dubbla Wrap chop med aluminiumfolie.
kasta i behållaren: Ta en fryspåse och kasta de enskilda dubbla inslagna fläskkotletterna i den. Tryck på påsen för att ta bort så mycket luft som möjligt från påsen för att minimera luftkontakten på kotletterna, vilket förhindrar frysbränning.
etikett och frys: sätt en tydlig etikett på fryspåsen. Detta hjälper dig att hålla reda på hållbarheten hos fläskkotletterna. Chuck fryspåsen på baksidan av frysen eller där temperaturen är mest stabil.
frysning kokta fläskkotletter
låt kotletterna svalna: Det är mycket viktigt att låta ångan fly, annars kommer den att fastna i fläskkotletterna och leda till förstörelse.
att sätta heta fläskkotletter i frysen kan höja frysens temperatur och orsaka upptining av närliggande livsmedel. Så låt de koksade kotletterna nå rumstemperatur innan du fortsätter.
förpackning: linda in de kokta eller resterna av fläskkotletterna med aluminiumfolie. Dubbel wrap för extra skydd.
kasta i behållaren: lägg helt enkelt alla inslagna fläskkotletter i fryspåsen. Överfyll eller underfyll inte påsen. Håll luftminimum genom att klämma på påsen.
etikett och frys: sätt en tydlig etikett på fryspåsen. Detta hjälper dig att hålla reda på hållbarheten hos fläskkotletterna. Chuck fryspåsen på baksidan av frysen eller där temperaturen är mest stabil.
hur Tina fläskkotletter?
om de frysta fläskkotletterna är till b används för att göra soppor och grytor eller för grillning, kan du hoppa över avfrostningssteget. Men detta kommer att lägga till matlagning och grilltid.
det säkraste sättet att tina frysta fläskkotletter är att lämna dem över natten eller i minst 6 timmar i kylen. Se till att kotletterna placeras på en tallrik för att fånga droppar.
mikrovågning på ’avfrostningsinställningen’ är ett hastigt sätt att tina fläskkotletter men rekommenderas inte eftersom det lämnar kalla fläckar och hotar köttets säkerhet.
är det säkert att tina fläskkotletter på disken?
Tina aldrig någon köttprodukt på disken. Avfrostning av fläskkotletter på disken gör det gynnsamt för bakterierna att växa och göra köttet olämpligt för konsumtion.
kan du frysa fläskkotletter?
Ja, du kan frysa fläskkotletterna men bara om de tinades i kylen. Refreezing rekommenderas dock inte eftersom det skadar strukturen och smaken av fläskkotletterna i betydande utsträckning.
slutsats
i den här artikeln svarade Vi på frågan ”Hur länge kan du frysa fläskkotletter innan de blir dåliga?”, och hur man säkert fryser fläskkotletter?
Charlotte brooke
Hej, Jag är Charlotte, jag älskar att laga mat och i mitt tidigare liv var jag kock. Jag tar med lite av min erfarenhet till recepten på detta nav och svarar på dina matfrågor.