genetik
Luhrs vanliga Merinos-2-3 år gamla tackor på Cavendish forum.
Australiens merinoindustri behövde ”ta bort ullglasögonen” och sträva efter en fjädrande mycket reproduktiv ull och köttproducerande får, fick producenterna höra på ett Lamb Alive forum i Cavendish den här veckan.
utvecklingen av Cavendish Merino uppfödare Ricky och Russell Luhrs i att bygga en fjädrande mycket bördig, kött-och ullproducerande profilerades under verkstaden.
Luhrs har sökt ny Merino genetik för att öka reproduktionen, genetiskt fett och muskeldrag i sin flock, samtidigt som de behåller eller ökar ullskärningen. De har infört inneslutningsområden och rotationsbete för att bättre hantera en högre strumphastighet, betesmarker och grödor.
Cavendish Merino producenter Russell och Ricky Luhrs
när Ricky kom hem till gården 2011 fokus var ull cut, med 2500 Merino tackor producerar fyra kilo 17 mikron ull och 2000 first cross Dohne tackor. Lammmarkeringshastigheten var 75pc. Verksamheten har nu 5000 Merino tackor som producerar 5,2 kg 18,5-19 mikron ull, 2000 Merino tackor förenade med låg födelsevikt undersökning Dorset baggar och 300 Merino tack lamm. Lammmarkeringshastigheten har lyfts till 105pc.
han tror att kroppsrynkor elimineras genom att rikta in fleecevikt och häftlängd. De har upphört med mulesing och deras ull är kontrakterad till Nya Zeelands Merino.
” för att uppnå de 5,2 kg vi får just nu är det allt i häftlängden på vanligt får.”
Ricky sa att det definitivt finns får där ute som kan göra både ull och köttproduktion – och han siktade på en Merino som passade hans förhållanden, där det finns behov av genetiskt fett för motståndskraft.
han sa att genetiskt fett är det viktigaste draget, vilket gör att en tacka kan ha reserver i tuffa tider och överföra detta till lamm. Lambs Alive co-ordinator Jason Trompf sa att forskning hade visat att även vid optimala födelsevikter i Merinos av 5-6kg, ökningar av fett var samrelaterade med högre lamm och weaner överlevnad.
Ricky sa att han valde, och syftade till att föda upp, Merino baggar med höga australiska fåravel värden för post avvänjning och yearling vikt för tidig tillväxt, ögonmuskel och fett, ren fleece vikt och hög stapel längd. Dessa egenskaper gav tackor motståndskraft, hjälpte lamm under kalla förhållanden och öppnade möjligheter att stänga av Merino wethers som lamm under en tuff säsong och för att gå med i tacklamm.
” Muskler, slaktkropp, protein är den mest konsekventa marknaden som vi har haft länge.
” men vi måste ställa våra förväntningar på verkligheten; om du vill ha ett dubbelt ändamål djur som kommer att ge dig en bra slaktkropp, ram och ull, det är protein,” han sa.
” de kan bara äta så mycket, det är där vi bestämmer oss för att sätta det proteinet.”
Ricky sa att hans flock genomsnittliga fleecediameter hade gått en mikron bredare, men den genomsnittliga fleecevikten hade ökat med 1,2 kg.
” jag tror faktiskt att 5,2 kg (fleecevikt) kan vara lite blygsam med klippning tre gånger på två år – vi har inte gått igenom en hel cykel än.”
Bygg en mer motståndskraftig merinoindustri
Luhrs foundation Merino tackor
Dr Trompf sa att folkräkningen 2006 visade att 87 procent av australiensiska gårdar med får hade Merinos, vid folkräkningen 2016 hade detta sjunkit till 67pc.
” så det har sjunkit 20pc på 10 år.”
” i detta tema av motståndskraft tror jag att Merinoindustrin som helhet måste gå tillbaka och tänka på vad som krävs för att bygga en mer motståndskraftig merinoindustri.”
han sa att detta innebar att bygga djur som har mer än en inkomstväg, har bra reproduktionshastigheter och lamm i yngre ålder och kan prestera bättre under näringsstress.
” så vi måste ta bort ullglasögonen, för om vi fortsätter att lägga höga fleecevikter på ett djurs kroppsvikt … när du stiger upp över 10pc av deras kroppsvikt i ull börjar du byta ut i många av dessa andra områden.”
han sa att om försöksdata visade att många av lagen klippte 12 – 13pc av sin kroppsvikt i ull och när de villkorar poäng dessa wethers, ”de skinniest lagen är de med högsta fleecevikt till kroppsvikt förhållande.”
”så det måste finnas ett optimalt i denna strävan efter ullskärning balanserad med de andra områdena,” sa han.
” jag tror att Merinoindustrin måste mogna till en total produktivitetsindustri snarare än bara en ullindustri.”
han sa att bönder som Ricky Luhrs väljer att stanna hos Merinos eftersom de odlar en tacka som skär över 5 kg ull och producerar mer än 100pc lamm varje år och får som kan Lamma som ett tacka lamm och utföra under näringsframgång.
Dr Jason Trompf
Dr Trompf sa att lammen Alive champion Lyndon Kubeil i Violet Town har tappat 2 kg i ullskärning, från 8 kg till 6 kg, men har gått upp 45pc i antal markerade lamm.
” men det finns människor som säger, häng på dig tappade ullklipp, är vi inte intresserade av den totala produktiviteten av detta resultat och förmågan att fungera under olika årstider?
” så vi har koll på priset och jag tror att det som händer är att den kommersiella industrin skjuter i den riktningen.”
Dr Trompf sa även om den australiensiska fårflocken var under stress och sjönk under 70 miljoner, med cirka 35-36 miljoner avelståg. Men dess bruttovärde av produktionen hade fördubblats under de senaste 10 åren beror till stor del på fårkött och ull värden, kombinerat med en 10pc ökning av lamm märkning hastighet och en 3kg ökning av slaktkroppens vikt.
” jag tror om du är en merino företag, så långt som din tacka bas, eller en icke-Merino företag Detta är nyckeltal för alla er bönder – hur många kilo lamm du kan avvänja per hektar.”
Broadwater ullproducent Murray Wythe, vänster, med Russell Luhrs på Cavendish forum.
för mer information om nästa Lambs Alive forum på Greta den 20 September klicka här.