• Articles
• admin

Easy Chili Chicken med gravy recept med steg för steg bilder och en video. Det är en av de populära kycklingrätt beställda i många restauranger i Indien.
du kan servera chili kyckling med ägg stekt ris, veg stekt ris eller nudlar.

stift

vad är chili chicken?

Chili kyckling är i grunden en kycklingrätt som är gjord med benfria kycklingbitar. De marineras i sojasås, svartpeppar, salt, vinäger, majsmjöl och ägg. Marinerade kycklingbitar friteras sedan och kryddas igen med såser.

den bästa delen av chili chicken är att kycklingbitarna är krispiga ute och mjuka och saftiga inuti. Du kommer att njuta av varje bit med en smaskig blast av smaker som kommer från såser, kryddor och kyckling själv.

du kan servera det med valfritt stekt ris eller med nudlar.

skillnad mellan chili kyckling torr och med sås?

Chili kyckling kan vara torr eller med sås. Den enda skillnaden är i matlagningsprocessen. För att göra torr chili kyckling, lägger du inte till majsmjölsuppslamning. Å andra sidan, för att göra chili kyckling med sås, lägger du till majsmjöluppslamning.

om detta Indo Chinese Chili Chicken Recept:

receptet jag delade här är ett Indo Chinese Chili Chicken Recept. Denna chili kyckling är lagad i indisk stil.

det smakar detsamma som serveras i Indiska restauranger. Du kan justera såser och kryddor enligt din smak.

du kanske också gillar några andra kycklingrecept från webbplatsen:

1. Smör kyckling
2. Kyckling tikka masala
3. Hyderabadi Kyckling Biryani

hur man gör Indo Chinese chili chicken steg för steg foton:

förberedelser som ska göras för att göra chili chicken:

1. i en blandningsskål, ta en benfri kyckling skuren i kuber.
2. lägg nu till svartpeppar, rött chilipulver(valfritt), salt, sojasås, vinäger, ingefära vitlökpasta, ägg, majsmjöl och maida (all purpose flour). Blanda det bra.
3. marinera i minst 30 minuter.

4. Hacka paprika och lök i kuber.
5. Finhacka ingefära och vitlök. Också några gröna lökgrönsaker. Håll den åt sidan.
6. Skär en grön chili.
7. Håll alla såser och kryddor redo.

8. Värm olja i en kastrull.
9. Fritera den marinerade kycklingen. Håll den åt sidan.

göra Chili chicken gravy Recept:

1. värm 2 tsk olja i pannan.
2. tillsätt hackad ingefära och vitlök. Fräs i en minut.
3. lägg sedan till lökbitar, capsicumbitar och gröna chili. Fräs i 2 minuter.
4. sänk nu lågan. Tillsätt 1 kopp vatten och sedan majsmjöl uppslamning. Blanda noggrant för att undvika klumpbildning i 2 minuter.

5. Vänd lågan på medium och tillsätt nu Röd chilisås, tomatsås och sojasås.
6. Rör om det tills det kokar.

7. Tillsätt svartpeppar, salt och vinäger. Blanda det bra.

8. Tillsätt stekt kyckling. Blanda det och koka i en minut.
9. Strö lite vårlökgrönsaker på toppen. Chili kycklingsås är klar.

12. Servera varmt och njut!

Tips för att göra perfekt chili kycklingrecept:

1. skär kycklingbitarna i små kuber.
2. Håll kycklingbitarna marinerade i cirka 2 timmar eller över natten i kylen. Det kommer att göra kycklingbitarna mer juicer och smakrika.
3. stek inte kycklingbitarna över. Det kommer att göra kycklingbitarna hårda.
4. när du steker kycklingen, se till att oljan inte är för varm. Om du tappar smeten i oljan bör den komma upp omedelbart men bör inte bli brun snabbt.
5. om oljan inte är tillräckligt varm kommer kycklingen att absorbera olja medan den friteras.
6. var försiktig när du tillsätter majsmjölslam i pannan. Du kommer att se klumpar bildas om du lägger upp slammet på en mycket het panna. Sänk lågan och tillsätt sedan 1 kopp vatten, rör om det och sedan majsmjöl uppslamning. Att tillsätta vatten minskar temperaturen på pannan. Rör om det kontinuerligt så får du inte klumpar.
7. tillsats av rött chilipulver medan du marinerar kycklingen är valfritt. Om du föredrar kryddig mat, lägg bara till rött chilipulver annars kan du utelämna det.
8. om du inte har ättika, ersätt den med citronsaft.
9. alla såser, särskilt sojasås, har salt i sig. Var försiktig när du lägger salt i receptet.
10. om du gör det för barn, lägg inte till grön chili i receptet.
11. gör inte heller denna maträtt före tid. Det bör förberedas och serveras omedelbart, annars kommer det inte att förbli skarpt.