Din guide till alkoholchoklad
Ah, alkoholchoklad; två läckra saker samlade-vem kunde begära mer? Se bara till att du parar dem rätt!
- vit choklad
- mjölkchoklad
- mörk choklad
- varm choklad
- kan du bli full på alkoholhaltiga choklad?
- våra favorit alkohol choklad
- alkohol choklad gåva uppsättningar
en kväll med sprit och choklad – Vad kan vara bättre? Med tanke på den stora mångfalden av smaker i både alkohol och choklad, är vi här för att se till att du hittar det perfekta alkohol-och chokladpartnerskapet för att kittla dina smaklökar.
vilken alkohol med vilken choklad?
precis som vissa ostar passar bra ihop med vissa viner, finns det vissa specifika typer av alkohol som vi tycker verkligen sätter igång de rika smakerna i vår choklad. Från krämig vit choklad till det mest intensiva mörkret, här är vad vi rekommenderar för att komplettera din choklad.
vit choklad
vit choklad är utan tvekan den krämigaste av de vanliga chokladtyperna och så är det bra att para den med en drink som balanserar ut den söta, kakaosmörliga charmen. Vi rekommenderar att du parar den med en kyld Provence Rosaborizoli; de uppfriskande jordgubbsnoterna är behagligt förhöjda av den vita chokladens krämighet.
om du verkligen vill luta dig till mjuka, rika smaker kan du dubbla upp med en mjölkstout som torkare och True ’ s Milk Shake som är en mörk öl bryggd med mjölksocker för att ge den en krämig smak. Detta (eller någon annan mjölkstout), i kombination med vår 37% kakaosmör vit choklad, är en dekadent pudding i sig.
mjölkchoklad
para mjölkchoklad med ett ljust vitt vin som en Pinot Grigio för att verkligen få fram den mjuka, söta krämigheten i mjölkchoklad. De uppfriskande, skarpa noterna av vinet kommer att rengöra din smak för de mjuka kakaoanteckningarna som löper genom vår 40% mjölk.
för en ölparning, välj en uppfriskande pale ale för att balansera chokladens rikedom. Vi kan inte låta bli att erbjuda våra egna kakao skal-infunderas öl – varför inte prova choklad och öl tillsammans i vår öl och choklad korg. Vår mjuka, inte alltför söta Porters robusta smak är ett utmärkt val för att komplettera vår 50% mjölk; både drycken och chokladen har hittat den perfekta balansen mellan sötma och smakdjup.
mörk choklad
mörk choklad, choklad av dekadens och sena kvällar. Eftersom den har djupare, mer salta smaknoter är mörk choklad kanske den vanligaste choklad-och alkoholparningen. Den mest uppenbara drycken som kommer att tänka på skulle vara kaffe-men för den här bloggen måste du också lägga till en glug av tipple. Du kan faktiskt hoppa över den fasta choklad helt och hållet med den här och välja en mörk choklad espresso martini för att avrunda en mest lyxigt överseende middagsfest.
mörk choklad är också en hängiven partner till rött vin – speciellt en Cabernet Sauvignon som är fyllig med svarta frukter för att komplettera de rundade smaknoterna i den mörka chokladen. Vi älskar kombinationen rött vin och mörk choklad så mycket att vi gjorde en rödvins tryffel för de tillfällen då vinskåpet är naket. Vi köpte ett speciellt portugisiskt rött vin tillverkat med släktklenodruvor och åldrades i ekfat för ett rikt, nästan kryddigt vin som håller sitt eget bredvid 70% mörkt chokladskal.
varm choklad
för en kall vinternatt finns det också möjlighet till alkoholisk varm choklad – den perfekta eldstaden. För detta vänder vi oss till andeskåpet. Ett skott av gin skulle vara ett bra alternativ för att lyfta krämigheten hos en vit varm choklad, och en körsbärsvodka (som inspirerad av polsk tradition) ger extra djup till mjölk eller mörk varm choklad.
kryddad rom lägger till en annan dimension till mjölk varm choklad, och whiskys rika smaker ger din mörka varma choklad ett extra lager av smak. Du kan också bli kreativ med våra likörer, från saltad karamellvodka till chokladkrämlikör.
vad är en alkoholhaltig choklad?
vi vet att choklad och alkohol är en bra parning, så vi har spenderat år med att experimentera med alkoholchokladrecept. Vi ville flytta bort från den gamla skolan chokladlikör flaskformade skal fyllda med söta, sirapsliknande versioner av din favorit tipple.
istället arbetade vi med att skapa den mjukaste tryffelfyllningen vi kunde, para ihop varje likör med en chokladprocent som verkligen kompletterade – och aldrig maskerade – smakerna i topphyllan. Sedan inkapslade vi det i ett chokladskal för en dekadent och balanserad behandling.
kan du bli full på alkoholhaltiga choklad?
med tanke på storleken på den genomsnittliga chokladtryffeln är det mycket osannolikt att du skulle bli full av chokladtryffel. Osannolikt-men inte helt omöjligt.
så för att uttrycka det enkelt, ja du kan, men du skulle behöva konsumera en mängd som kan ha några allvarliga effekter på ditt hyperglykemiska tillstånd. Om du till exempel hade ett genomsnittligt 100 g chokladblock, skulle cirka 8% av denna vikt vara alkoholen. Med tanke på att de flesta likörer är cirka 40% i alkoholhalt, skulle det vara cirka 8 ml alkohol per block.
för att sätta detta i sammanhang är 1 Skott 30 ml så det skulle motsvara att äta nästan fyra 100 g chokladblock.
så om du verkligen var dedikerad till att göra dig helt berusad genom att äta alkoholhaltig choklad ensam, är det troligt att du skulle behöva äta nära 2 kg choklad.
om du undersöker detta själv kommer du sannolikt att hitta många villiga deltagare som har försökt bli fulla på alkoholhaltiga choklad. Om än i forskningens namn har de gått upp till märket, investerat i andningsapparater och gått till jobbet. Så många människor drar slutsatsen, om du skulle prova det här, är det mycket troligt att din mage skulle ge ut långt innan du kom till några betydande nivåer av berusning.
ett sådant exempel ledde till att en dedikerad testämne konsumerade en beundransvärd 20 tryffel som var cirka 5% alkohol i volym. I slutet av testet var blodalkoholläsningen på andningsapparaten en rungande och nedslående 0, 00.
PREMIUM Sprit och smidig oemotståndlig choklad är en match made in heaven. Partnerskapet mellan alkohol och choklad i dess många former är tänkt att vara en härlig behandling som är lämplig för många tillfällen – att få ångande Berusad är dock inte en av dem.
oavsett om det är en romantisk present eller en middagsfest, är alkoholhaltiga choklad en vinnande kombination. De ger dig all den nyanserade smaken av din favoritdrink, utan att behöva oroa dig för att inte kunna köra hem!
våra favoritalkoholchoklad
på Hotel Chocolat har vi grävt djupt i att experimentera med olika alkoholchokladsmaker, och vi har behållit det bästa för dig att prova. Vi har bara utrymme att prata om ett par här, men vår alkoholistiska Sleekster har dem alla – unna dig! Vi har satt ihop ett brett utbud av smaker så det finns säkert något för alla. Våra speciella favoriter inkluderar vit choklad mojito tryffel, rödvins tryffel och den klassiska whiskytryffeln.
ett annat alternativ skulle vara att gå till ’Selectors Collection’ om du har en förkärlek för champagne och sprit, kan du inte gå långt fel med detta paket med goda godisar. Vi går alltid den extra milen med kvaliteten på våra ingredienser, så förvänta dig att smaka Mercier champagne, liten sats saltad Karamellvodkalikör och en 12 år gammal Speyside single malt.
här är några av våra favorit alkoholtryffelväljare.
Champagne: Elegant och upplyftande mjölkchoklad och grädde tryffel med en generös stänk av Mercier Champagne.
Rosa Champagne: Fruktig och upplivande mjölkchoklad och gräddtryffel med ett generöst stänk av Mercier Champagne och en antydan till jordgubbar.
Whisky: ett skott av 12-åriga Speyside single malt-anteckningar av äppelblom, päron och ljung; rökig finish – alla mjuka i en mjuk tryffel.
saltad Espresso Martini: en snigel av vår egen lilla sats saltad Karamellvodkalikör, ekologiskt turkiskt kaffe och en nypa salt. Förseglad i karamell-mjölkchoklad.
Liquor Collection No. 1: en trio av tipples i en väljare: real Mercier Champagne med jordgubbe; en livlig, blommig London gin och Saint Lucian Rum med en twist av lime.
Liquor Collection No. 2: en väljare, tre recept: single-estate Aged Cognac, 10-årig single Malt Whisky och Saint Lucian Golden Rum.’
alkohol choklad gåva uppsättningar
vi har alla baser omfattas oavsett din favorit tipple – inklusive den ständigt populära gin. Choklad-och Gin-Presentkollektionen kommer att tillfredsställa alla som längtar efter folkets opium, som drycken en gång var känd. Denna samling innehåller två 50 ml flaskor med små satsvis kakao gin destillerad på traditionellt sätt med en explosion av enbär och zesty Minneolas. Vi använde kakaoskal från vår plantage på Satin Lucia för att skapa ett aromatiskt kakaodjup.
när du verkligen vill överraska någon, gå till choklad-och Fizzkollektionen. Det här alternativet ger dig den perfekta parningen av prosecco med en mängd olika signaturchoklad inklusive saltade Karamellpölar, Champagnechokladtryffel, mörk frukt-och Mutternanoplatta och en saltad Karamellnanoplatta. Tvätta sedan allt med en 20cl flaska ren och fyllig prosecco (11,5%) från Dolomitfoten nära Venedig.
vad tipple du vill para ihop med din choklad, vi har dig täckt! Bläddra vår online alkohol choklad val för att hitta den perfekta för din smak, eller välj en boozy samling som en gåva – du är säker på att få ett leende på läpparna!