det allra bästa sättet att göra Cocktail korv
simning i en crockpot fylld med BBQ sås. Insvept i halvmåne rulle eller smördeg.
det finns några ganska läckra sätt att äta en cocktail korv men min all time favorit (och det allra bästa i min mening) är den mest vanlig jane sätt. Men du måste göra det rätt.
Pan stekt cocktail korv var alltid en stor fixtur på vår jul morgon spridning. Jag träffade min man och fick veta att hans familj hade samma tradition. När jag tillbringade jul med mina svärföräldrar för första gången såg jag samma cocktailkorv komma till bordet men de såg lite annorlunda ut…och smakade ljusår bättre än någon cocktailkorv jag någonsin hade haft tidigare.
jag såg min svärmor nästa gång hon gjorde dem och insåg att jag hade gjort allt fel. Hon dumpade påsen med små korv i en stekpanna och täckte dem delvis med vatten. Hon satte dem på spisen och började simma dem. Korvarna plumpade upp och när vattnet avdunstade, de köttiga juicerna och fettet som gjordes lämnades för att karamellisera och göra dem glittrande bra. Korvens köttighet intensifierades 10 gånger över. De var klibbiga och salta. Potent och fyllig.
nu gör jag bara cocktailkorv på det sättet. De är de köttigaste cocktailkorvarna du någonsin kommer att ha.
det bästa sättet att göra Cocktail korv
ingredienser
- 1 pkg cocktail korv
- vatten
instruktioner
-
dumpa hela paket med korv, juice och allt i en stor stekpanna
-
tillsätt tillräckligt med vatten för att delvis täcka korvarna.
-
koka upp och koka sedan på medelhög låg värme.
-
när vattnet avdunstar, rör dem ofta så att de blir belagda i koncentrerad köttig juice och fett.
-
servera varmt direkt ur stekpannan.
