Deluxe Baby gröt
jag har inte lagt upp nya babyrecept på ett tag men en god vän motiverade mig äntligen att göra det.
hon har lagat sötpotatisgröt till sin dotter och kan inte vänta på mina nya babyrecept.
så här är mitt lyxiga babygrötrecept som jag har gjort för Baby G Sedan han var 7 månader gammal.
det kallas deluxe baby gröt eftersom jag har lagt till många näringsrika och läckra ingredienser till gröt: protein (du kan använda kyckling, malet fläsk, fisk eller nötkött), torkad kammussla (den hemliga ingrediensen i kinesisk matlagning som gör maten extra smaskig), silverfisk eller baby ansjovis (som är laddad med kalcium), potatis (sötpotatis eller vanlig russetpotatis eller Yukon guld), squash (jag älskar pumpa, kabocha eller butternut squash), C-vitamin (tomat, broccolifloretter, gröna bönor, morötter) och lök.
lök har många medicinska fördelar och stimulerar god aptit.
jag lägger också till en äggula mot slutet av matlagningen eftersom Baby G inte gillar formel.
tro det eller ej, Baby G har ätit samma gröt i över 6 månader (han är nu 13 månader) och han blir aldrig uttråkad; i själva verket äter han mer och mer varje dag eftersom han nu är en aktiv vandrare!
detta recept är mycket mångsidigt eftersom du kan ändra kombinationerna jag föreslog ovan: använd ett annat protein varje dag, byt potatis, squash och C-vitamin och du har många variationer.
för mig stannar Silverfisken, torkad kammussla och lök alltid på grund av de stora smakerna de lånar ut till gröt.
Observera att de torkade kammusslorna är ganska dyra men om du får det, köp de små torkade kammusslorna (något större än en krona), helst från Japan.
det är svårt att svälja så jag tar alltid bort det från gröt innan jag blandar det.
om du aldrig har matat ditt barn alla ingredienser i detta recept, börja alltid med att införa en ingrediens i taget tills du är säker på att ditt barn inte har några allergiska reaktioner på ingredienserna.
när Baby G växer introducerar jag långsamt nya ingredienser till sin gröt.
hans nya favorit är majskärna, vilket ger en subtil sötma till smaken.
så experimentera med receptet och hitta ditt barns favoritkombinationer.
I alla fall kan jag försäkra dig om att denna gröt smakar väldigt bra, så mycket att du inte har något emot att äta den också.
Glad utfodring!
Hur Många Kalorier Per Portion?
detta recept är bara 149 kalorier per portion.
5 hemligheter till 20 min middagar
få tricks för snabb & enkla måltider!
ingredienser
- 1/4 kopp ris
- 3 koppar vatten
- 3 oz. (85 g) protein, kyckling, fisk, fläsk eller nötkött
- 1 oz. (28 g) sötpotatis, orange-färg, skuren i små bitar
- 1 oz. (28 g) pumpa eller kabocha, skuren i små bitar
- 1-2 torkade kammusslor, avlägsnas efter kokt
- 1 matsked torkad silverfisk, sköljd
- 1 vårlök, skuren i små bitar
- 3-4 broccolifloretter eller 3 kilar tomat
- 1 äggula
instruktioner
- Lägg riset i en liten kruka och skölj med kallt vatten några gånger. Kasta det grumliga vattnet och tillsätt 3 koppar filtrerat vatten i riset. Tillsätt alla ingredienser i potten och ta den till skålen på medium värme. Sänk värmen för att sjuda, täck potten och låt koka i 45 minuter eller tills riset går sönder helt. Om du använder äggula, slå lätt äggulan och Lägg till gröt. Rör om några gånger och låt koka i ca 1-2 minuter. Innan du serverar, ta bort de torkade kammusslorna (du kan äta dem) innan du använder en mixer för att purera gröt. Servera det svalt för att undvika att bränna ditt barn.
Nutrition Information
2
Serving Size
2 person
Amount Per ServingCalories 149Total Fat 3gSaturated Fat 1gUnsaturated Fat 0gCholesterol 103mgSodium 72mgCarbohydrates 24gFiber 1gSugar 1gProtein 6g