Christina Pirello
Christina Pirello är en ljus, fri pigg, livlig Rödhårig som är en av Amerikas främsta myndigheter på naturliga och hela livsmedel, och hennes strålande personlighet tjänar bara till att göra hennes budskap kraftfullare. Och shes gjorde det till sitt syfte i livet att visa amerikaner att de kan se sitt bästa och må bra också genom att lära sig att äta naturlig, ekologisk mat.
Christinas kärleksaffär med mat började i ung ålder när hon tillbringade många glada timmar med att laga mat med sin mamma, som centrerade familjelivet i sitt italienska kök. Min mamma var alltid så glad när hon lagade mat. Det var platsen där hela familjen samlades, och det var en plats jag visste att stor glädje kom ifrån, minns hon.
den glädjen kunde ha varit just det som förberedde Christina att vara öppensinnad om matens helande kraft, för att hon skulle behöva det. Vid 26 års ålder diagnostiserades hon med terminal leukemi. När hennes sjukdom identifierades hade cancer redan avancerat till ett akut stadium. Hennes läkare gav henne liten anledning att ha hopp om effektiviteten av konventionella medicinska terapier och berättade för henne att hon bara hade månader att leva. Ursprungligen blev hon avskräckt och osäker. Sedan introducerade en medarbetare henne till Robert Pirello, en Whole foods-förespråkare som hjälpte henne att anpassa sin livsstil och kost baserad på hel, obearbetad mat. Med kärlek, engagemang och dödsföraktande disciplin, Christina övervann oddsen, och i processen utvecklat en expertis inom matlagning med whole foods.
efter bara två månader med att äta bönor, korn och grönsaker märkte hennes läkare en signifikant förbättring av hennes tillstånd. På fjorton månader var hennes cancer borta. Från den tiden var hon helt övertygad om det nära förhållandet mellan kost och hälsa. Hon visste att hennes liv kallade var att hjälpa andra att upptäcka vikten av detta förhållande i sina egna liv. För detta ändamål studerade hon och blev expert på traditionell kinesisk medicin, Ayurveda, akupunktur och fick en magisterexamen i näring. Idag, nästan 27 år senare, är Christina ett glödande exempel och inspiration på den kraft som våra matval har på vår övergripande hälsa och välbefinnande.
Christina är Emmy Award-vinnande värd för TV-serien Christina Cooks, som sänds varje vecka på över 200 nationella offentliga tv-stationer rikstäckande samt på Skapa nätverk. Det har också sänts i över 50 länder på Discovery Health. Christina erbjuder också resor och semester till exotiska destinationer från Karibiska kryssningar till turer i Italien.