• Articles
• admin

Soaking frukter för Jamaicansk fruktkaka andra kloka som kallas Jamaican Christmas Cake eller Jamaican Black Cake sätter några frukter i en burk med lite rom i upp till ett år.

Jamaicansk fruktkaka är inte komplett utan några romblöta frukter. Du kan välja att blanda dem eller inte. Hur som helst är det en vacker tårta.

under semesterperioden är jamaicaner i köket och bakar upp dessa Julfruktromkaka.

Japp, vi har olika namn som vi kallar det. Men det är samma läckra och smaskiga tårta.

frukt blötläggs i Rom i upp till ett år eller i minst en vecka.

direkt efter att ha använt de blötläggda frukterna för din årliga semesterbakning, blöts mer frukt i alkohol i ytterligare ett år i ditt favoritrom.

vid blötläggning av frukter, vilken typ av frukt används

den typ av frukt du använde för att suga det du väljer. Allt är baserat på dina önskemål. Till exempel: vissa säger att för mycket katrinplommon gör det bittert, medan andra inte har något emot det.

det finns inget rätt eller fel, bara preferens.

några av de frukter som används i fruktkaka kan vara:

• russin
• katrinplommon
• vinbär
• blandade skal
• körsbär
• även tranbär också

de mest populära frukterna som används i Svarta kakor är russin och katrinplommon.

för mitt jamaicanska Fruktkakrecept använde jag en kombination av körsbär, russin, katrinplommon, blandade skal och tranbär som visas nedan på bilden.

hur länge suger jag frukt till Julfruktkaka

Jamaicansk Julfruktkaka är inte komplett utan att blötlägga dina frukter i lite vitt rom och rött etikettvin i ungefär ett år eller minst en vecka i en burk (helst en glasburk) med lock.

när frukterna blötläggs så länge lägger kombinationen av sötma och Rom några fantastiska smaker och rikedom till fruktkakan.

kolla på det hela året eftersom ROM kommer att minska (blötläggas). Om det minskar, lägg sedan till mer vitt rom och rött etikettvin så att det täcker frukterna.

Vad är det bästa romet för att blötlägga frukter för fruktkaka

det bästa romet att suga frukt i för fruktkaka eller svart kaka är mörkt eller vitt rom och fruktvin.

traditionellt är Rom som nästan alla jamaicaner använde Wray & Nephew White Overproof Rom och Red Label Wine som visas på bilden nedan.

jag har sett andra som använder körsbärsbrandy och kryddad rom.

men du kan använda ditt favoritvita eller mörka Rom.

vad händer om jag inte blöt mina frukter i ett år

om du inte fick suga dina frukter i upp till ett år, så oroa dig inte att du fortfarande kan ha en vacker svart tårta på ditt julbord för din familj.

för att göra det är att lägga till frukterna i en medium kruka med rom och låt koka och simma sedan i ca 15 till 20 minuter.

låt fruktblandningen svalna helt innan den blandas.

hur man suger frukt för svart tårta

för att suga dina frukter är det ganska lätt att göra och metoden du väljer det upp till dig. Hur som helst kommer din svarta fruktkaka fortfarande att vara utsökt.

den mest populära metoden är att lägga till alla frukter i burken/behållaren och häll sedan Rom över den. Täck och låt det suga.

när du är redo att baka kan du välja att blanda den i en matberedare eller mixer om du vill.

den andra metoden liknar den ovan. Istället för att blanda det när du är redo att baka, blandar du frukterna med romet som det blötlägger i, lägger det i burken/behållaren, täcker och låt det suga i ett år eller minst en vecka.

du kan hälla lite rom på toppen innan du stänger locket.

Soaking frukter för jamaicansk svart fruktkaka recept

• 1 kopp russin
• 3/4 kopp katrinplommon
• 1/2 kopp körsbär
• 1/2 kopp blandade skal
• 1/4 kopp tranbär
• 3/4 kopp Wray & brorson Overproof vit rom
• 3/4 kopp röd etikett vin

instruktioner

1. i en stor burk med lock, tillsätt alla frukter och blanda ihop med en stor sked.
2. häll vitt rom och rött etikettvin över frukterna för att täcka dem.
3. stäng burken med locket och låt den suga i upp till år eller i minst en vecka. Blanda med en mixer eller en matprocessor alla blötläggda frukter med romet som det blötlägger när du är redo att baka.
4. valfritt: du kan blanda frukterna med romen och sedan lägga den i burken. Tillsätt lite rom på toppen innan du stänger den med locket, om du väljer att. Täck och låt det suga i samma tidsram ett år eller minst en vecka.

anmärkningar:

• du kan välja alla typer av frukter du vill ha för din fruktkaka. Det behöver inte vara vad som anges i detta recept.
• när det gäller Rom, Använd ditt val. Jag använde en Wray & brorson Overproof vit rom och röd etikett vin.
• oavsett om du blandar innan du blötlägger eller suger sedan blandningen när du ska baka, gör det ingen skillnad med fruktkakan.
• om du inte hade tid att suga frukt, ta frukten och romen i en medium kruka och låt den sedan sjuda i cirka 15 till 20 minuter.

låt mig veta vad du tycker om detta Soaking Fruits recept i kommentarfältet nedan.

Tack för att du stannade och kom tillbaka igen.

välsignelser och kärlek som alltid, när du fortsätter, på din YouNique resa!