bestick vård
bestick Skötselråd
rekommenderas av Caterer ’ s Warehouse
rostfritt bestick
18/0 – detta rostfritt stål innehåller 18% rostfritt och 0% nickel. Denna typ av rostfritt används vanligtvis för stora volymer råvaru arenor. Skötselråd på denna produkt är viktigast eftersom utvalda delar av landet på grund av väderförhållanden, Sol, temperatur och saltluft kan skapa problem och eventuell korrosion. Det rekommenderas alltid att ett disksystem med hög temperatur används på denna typ av bestick i råvaruapplikation. Diskmaskiner med låg temperatur som använder en sanitet av klortyp påverkar stålet och ytan och rekommenderas inte. Denna 18/0-produkt kommer att mörkas med ålder övertid på grund av att det inte finns något nickel i stålkonstruktionen.18/8 eller 18/10-detta rostfritt stål innehåller 18% rostfritt och det andra numret (8 eller 10) är lika med procentandelen nickel i den rostfria stålkonstruktionen. Denna typ av material används vanligtvis i medelstora eller övre bestick. Det kan vara antingen ljus eller borstfinish beroende på produktspecifikationerna. Denna typ av rostfritt kan användas med någon typ av tvättsystem så länge som en presoak lösning från ett välrenommerat företag (ex. Ecolab) används enligt instruktionsspecifikationer. Diskmaskiner med hög temperatur rekommenderas. Rengöringsprodukter eller lösningar som innehåller citron-eller citronsyror bör undvikas till varje pris. Burnishing maskiner kan användas med jämna mellanrum för att behålla den ljusa finish på denna typ av bestick. Det rekommenderas inte mer än en eller två gånger inom en sexveckorsperiod. Följ tillverkarens instruktioner i detalj och torka bestick helt.
Silverpläterad bestick
Silverpläterad bestick rekommenderas att pläteras på endast 18/8 eller 18/10 rostfritt. Anledningen är att basmaterialet kommer att innehålla en hög mängd nickel för att förhindra korrosion, rost eller färgning från det underliggande basmaterialet. Silverpläterad bestick får endast tvättas ensam-inte med rostfritt stål bestick på grund av plätering mjukhet. Kom ihåg att gummiföreningar som Handskar, diskställ, handfat… skapa kemisk färgning av sliver och bör aldrig vara i kontakt under långa perioder inklusive gummiband. Använd aldrig rengöringsmedel med hög klor-eller citronbassyra och använd endast rengöringspresoaks som rekommenderas av stora tillverkare enligt branschstandarder (ex. Ecolab). Diskmaskiner med hög temperatur rekommenderas endast. Diskmaskiner med låg temperatur är inte acceptabla. De kommer att skapa ett aluminiumutseende på besticket som blir värre med varje tvättapplikation. Burnishers för sliver plated bestick kan användas med rätt tillverkare burnishing förening enligt anvisningarna några gånger i månaden. Periodvis hand polering kan krävas för att maximera utseendet på din sliver pläterade bestick och föra den tillbaka till sin lusterful finish.
guldpläterade bestick
guldpläterade bestick rekommenderas att pläteras på endast 18/8 eller 18/10 rostfritt. Anledningen är att basmaterialet kommer att innehålla en hög mängd nickel för att förhindra korrosion, rost eller färgning från det underliggande basmaterialet. Guldpläterade bestick kräver korrekt underhåll. Eftersom det är en ädelmetall kan pläteringstjockleken variera från tillverkare till tillverkare. Kommersiell tillämpning guldpläterade bestick är alltid rekommendera. Detaljhandeln guldpläterade bestick är vanligtvis besprutas med minimal tjocklek av guld som kommer att bryta ner mycket snabbt inom kommersiella tillämpningar. Retail gold bestick rekommenderas inte för kommersiell användning. Guldpläterade bestick är kräver särskild omsorg. Använd inte hårda rengöringsmedel eller slipmedel på något guldbestick. Allt guld ska handtorkas efter att det kommer ut ur tvättcykeln. Eftersom guld är en mjuk metall uppstår de flesta skador när besticket utsätts för varmt vatten i tvättcykeln som mjukar guldet tills det kyls. Vi rekommenderar att bestick placeras försiktigt i bestick korgen för att förhindra repor, gnidning, näven och skador på finish. Burnishing maskiner bör inte användas med guldpläterade bestick. Handtorka vid rumstemperatur när det är helt svalt. Handpolering på guldbestick om det behövs rekommenderas. Guldpläterade bestick kommer inte att skada.
skötsel av knivar och Stekknivar
Observera också att knivar i rostfritt stål, silverplåt eller guldplåt använde samma basmaterial som kallas 420 rostfritt. Denna typ av stål är extremt hårt och används i ansökan för att förhindra böjning samt hålla en skarp kant. Detta stål har ingen nickel och har en tendens att rosta, grop eller fläck så ordentlig rengöring och torkning krävs för att upprätthålla livslängd. Knivar övergripande kommer att kräva mer ersättning än andra delar av din bestick samling. Rekommenderade rengöringsinstruktioner är Tvätta omedelbart efter användning och handtorka på en gång för att säkerställa längre livslängd, skölj all mat på en gång. För bästa resultat handtorka alla knivar i slutet av tvättcykeln så snart som möjligt. Det är därför ingen garanti kan tillämpas på knivar eller stekknivar från våra tillverkare.
förvaring
om förvaring krävs för bestick är det mycket viktigt att alla bestick är helt torra och inte har någon fukt eller fukt ansluten till den. Om förvaring sker i plast eller förseglade påsar och lindade lufttät någon fukt kommer att skapa rost och gropfrätning som kommer att skada bestick skapar begränsad hållbarhetstid. Se till att allt är torrt, alltid.Det är också viktigt att rotera bestick som långa tidsperioder kan skapa missfärgning och färgning på silver och guldpläterade bestick. Det rekommenderas att en periodisk inspektion görs på denna produkt kontinuerligt. Om du kontinuerligt använder en poleringsmaskin är det viktigt att byta poleringsförening och poleringspärlor för att förhindra repor och andra skador. Vibrationsbrännare rekommenderas för bestick.