bakade palsternacka Chips
bakade Pastinakchips är paleo och liknar potatischips.
Pin
bakade Palsternack Chips är paleo, vegan och faktiskt smakar mycket bra! En chockerande upptäckt för mig, eftersom jag inte riktigt tycker om de flesta rotgrönsaker.
en god vän till mig introducerade mig till denna organiska märke av palsternacka chips på en gourmet livsmedelsbutik. Jag hade sagt till henne att jag verkligen inte gillar rotfrukter, och hon försäkrade mig om att dessa var utmärkta.
de var läckra, även om de gjordes med en olja som jag inte tycker är väldigt hälsosam. Som det visade sig slutade butiken antingen att bära dem eller kunde inte beställa dem längre. Så, jag var tvungen att göra min egen. Lika bra, eftersom jag kan göra mina med ett bättre oljeval och försöka baka dem istället.
även om du kan fritera dessa också. Jag har inte en fritös, så jag bakade dem i avokadoolja med havssalt, men du kan steka dessa i en fritös samt. Jag kan fortfarande inte tro att dessa Palsternackor är så läckra! Var noga med att använda en Mandolinskivare på tunn eller en grönsaksskalare för att få skivorna tunna nog, annars blir de inte skarpa i ugnen.
använd inte en kniv som på bilden. Pastinaken såg bara så intetsägande ut utan köksredskap och mandolinskivaren skulle inte passa in i bildramen.
skär pastinakarna tunna med en mandolinskivare eller grönsaksskalare.
Chips ska vara brunade och skarpa efter bakning.
stift
bakade Palsternack Chips
Stacey
ingredienser 1x2x3x
- 2 koppar tunna skivade pastinätter använder en mandolinskivare eller grönsaksskalare (ca 2 hela medelstora Palsternackor)
- 3 matsked avokadoolja eller olivolja
- 2 tsk havssalt eller mer efter smak
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 425 F och Linje 2 bakplåtar.
-
använd en mandolinskivare eller grönsaksskalare för att skära pastinakarna i tunna skivor.
-
i en stor skål kombineras: pastinakskivor, avokadoolja och havsalt. Kasta med sked för att belägga i olja och salt.
-
placera pastinakskivor på fodrade bakplåtar. Baka varje ark chips, en i taget, i 12 till 20 minuter eller mer tills det är brunt och skarpt. Kontrollera efter 10 minuter och om de fortfarande är mjuka fortsätter du att baka. En gång brunad och skarp låt svalna lite för att torka ut. Om de fortfarande är mjuka måste de baka lite längre. Baka det andra arket efter det första är gjort. Tillsätt mer salt efter smak om så önskas. Eller så kan du fritera dessa i olja enligt fritösinstruktioner.
*som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp.
anmärkningar
näring
näringsdata: portionsstorlek: 1 servering @ Portugals kopp servering av 6 portioner, kalorier: 87, fett: 6 g,mättat fett: 1 g, omättat fett: 5 g, transfett: 0 g, kolhydrater: 9 g / netto kolhydrater: 7 g, socker: 2 g, Natrium: 628 mg, Fiber: 2 g, Protein: 1 g, Kolesterol: 0 mg