• Articles
• admin

Arroz A la valenciana eller arroz Ukrainian valenciana är en typisk latinamerikansk maträtt som också betraktas som en del av det filippinska köket. Det anses vara den filippinska versionen av paella. I Chile och Nicaragua kallas det en latinamerikansk version av Valencias paella.

Arroz Valenciana, den filippinska versionen av Paella. Så läcker och en stor risrätt för semestern.

Pinoy Arroz Valenciana Recept

Ingredienser:

• 1 liten kycklingfrysare, skuren i 2-tums bitar
• 1/2 pund fläskkopp upp i 1-tums bitar och 1/4 tum tjock
• 2 länkar av kinesisk korv
• 6 små potatisar, kvartade
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 2 stora mogna tomater
• 2 skivor konserverad pimentos, skivad
• 1 kopp gröna ärtor
• 3 koppar ris, kokt i 3 koppar vatten och 2 koppar kokosmjölk
• 1/2 kopp oleomargarine
• 1/4 kopp skivade svarta oliver
• 1 tesked salt

matlagningsinstruktioner:

1. placera kyckling och fläsk i stekpanna. Krydda med salt och peppar. Koka tills det är lite brunt.
2. stek vitlök, lök och tomater i oleomargarine i den ordning som anges i en djup kastrull.
3. Lägg till potatis, sedan kyckling, fläsk och korv.
4. rör om och täck tills kött och potatis är färdiga.
5. tillsätt vatten om det behövs.
6. tillsätt pimentos, ärtor och oliver.
7. när kött och grönsaker är färdiga, ta bort en del av beståndet från köttet och lägg åt sidan.
8. tillsätt kokt ris till kött och blanda noggrant.
9. Lägg till återstående lager och krydda efter smak. Koka på låg värme tills blandningen blir ganska torr.
10. servera på tallrik. Garnera toppen med skivade hårdkokta ägg, fyllda oliver, pimento remsor och kvistar persilja blad.

annons

letar du efter andra Lutong Pinoy recept att prova på? Kolla gärna in våra fläskrecept, kycklingrecept och desserter.

vissa visuella och skriftliga innehåll är upphovsrättsskyddade till sina respektive och omtänksamma ägare. Vi hävdar inte att dessa recept eller foton är proprietära för oss. Om det här är ditt och du vill att det ska tas bort och inte delas med andra, vänligen meddela oss genom att skicka ett mail till contact @ lutongpinoyrecipe.com, du kan använda vår webbplats kontaktformulär eller genom att skicka ett meddelande på vår Facebook-sida. Läs vår ansvarsfriskrivning.