• Articles
• admin

om du älskar att fånga lax och öring, måste du behöva försöka fånga arctic char.

denna fisk är en kusin till dessa två. Om du skulle behålla några som du fångar kommer du att märka att fileten har samma utseende som lax. Den djupröda färgen och liknande hudton har ofta förväxlas med lax. Om du var tvungen att kategorisera smaken, skulle det vara mellan vad en lax och öring smakar, vilket betyder att det är bra för ett tag olika recept.

det gillar kallt vatten och de är populära att rikta upp på Island och Kanada. Om du ska isfiske efter regnbåge, det är inte ovanligt att du tar några röding under din utflykt.

nu när du är amped för att fånga en, låt oss dyka in i hur du kan göra det.

rekommenderade fiskeredskap:

• Rod: Douglas Sky 9 ’ 5wt
• rulle: Ross Evolution R
• flyga: Fasan svans storlek 14
• beten för spinnare: Blue Fox Pixie

översikt

röding eller charr är en kallvattenfisk som kan hittas i arktiska, subarktiska och alpina sjöar. Anses vara den sällsynta fiskarten i Irland och Storbritannien, denna art finns i djupa och kalla glacial sjöar och det är vanligt i Norden.

denna fisk är ofta förvirrad för öring eftersom den ser ganska lik den men den har ljus snarare än svarta fläckar och den har ett båtformat ben eller vomer som har tänder framtill. Det är en del av öring såväl som laxfamiljen men den har mindre skalor i jämförelse. Dessutom är huden silverfärgad och dappled med rosa längs sidolinjen.

röding fakta

Vetenskapligt namn	Salvelinus alpinus
trivialnamn (n)	röding
familj	Laxfiskar
identifiera egenskaper	dess hud är silverfärgad och dappled med rosa längs sidolinjen.
Djupområde	1 – 16 m
Habitat	anses vara den sällsynta fiskarten i Irland och Storbritannien, denna art finns i djupa och kalla glacial sjöar och det är vanligt i Norden.
gränser	kontrollera dina lokala föreskrifter
största inspelade	32 pounds 9 uns

var att fånga

Arctic char kan antingen vara inlands, anadromous eller semi-anadromous beroende på dess plats. Den arktiska rödingfisken är infödd till de subarktiska och arktiska kusterna och sjöarna som finns högt upp i sötvattenkällor.

under sommaren migrerar dock fisken till havet där den tillbringar tid i tidvatten och kustområden och efter säsongens slut migrerar den tillbaka till bräckt vatten och flodmynningar.

hur man fångar röding

arktisk röding fiske kan gå lättare om du har rätt redskap och vet var du kan hitta fisken. Bege dig ut till kalla floder och djupa glacial pooler för en bra drag. Av naturen är fisken ganska aggressiv och stark men de kan riktas mot synen, särskilt om du fiskar tidigt på dagen när rödingen jagar efter myror nära ytan.

fisken är en opportunistisk matare och konsumerar upp till 30 olika arter av både ryggradsdjur och ryggradslösa djur. Detta inkluderar blötdjur, små fiskar, kräftdjur och till och med sin egen sort som alla kan användas som levande bete. Men majoriteten av röding fångas på drev ägg mönster eller streamers som bör vara så grälla i färg som möjligt.

Fisketaktik

• om du är flugfiske efter röding, använd ett spö som ligger mellan 5 till 8 viktintervall. Fisken är ganska stark och aggressiv och tar lite tid att rulla in.
• använd en rulle som rymmer 100m linje och kan stödja pundtestet och 100m av 20-30 pund testmonofilament för de bästa kopplingarna som förhindrar snags på botten.

fiske Tips

1. spinnare som arbetar för att locka röding inkluderar Blue Fox Pixies som har antingen orange eller rosa centra.
2. om du fiskar efter icke-lekande röding i en flod eller hav, använd en stripphämtning. Detta drar flugan vinkelrätt över strömmen i korta och oregelbundna rörelser som kommer att locka fisken.

årstider

odlad röding kan konsumeras under hela året och odlas mestadels på Island. Det finns dock bara 2 säsonger under året då den vilda arktiska rödingen kan hittas och båda varar bara 2 till 3 veckor. Den första är vårkörningen som sträcker sig från juli till augusti och den andra sker på hösten mellan augusti och September.

hur man rengör

du kan följa samma metod för att filetera en öring när du förbereder röding.

1. torka rödingen med en vass kniv och ta bort ingångarna.
2. gör en insats som skärs bakom den främre fenan tills du möter benet som ansluter till ryggkotorna.
3. kör kniven ner till baksidan av fisken som skär genom benen när du går och kör den ner till svansen tills den kommer ut i andra änden och du har en filet.
4. vänd rödingen och upprepa på andra sidan för att ta bort den andra fileten men var försiktig med kniven vid punkten. Fisken blir svårare att skära vid denna tidpunkt eftersom du inte kommer att ha kött som stöder dig under.

arktisk röding recept

det finns många arctic char recept för dig att prova, men den här är enkel för matlagning och är konsekvent utsökt för hemkocken. Folk säger röding smakar som en blandning mellan öring och lax.

• Förvärm ugnen till cirka 400 kcal
• fodra en ugnsform med aluminiumfolie.
• krydda de rödingröda fileten med lite salt och lägg i skålen och strö lite limeskal ovanpå.
• använd en matberedare för att blanda lite olivolja, rosmarin, vitlök och sherry tills vitlök hackas fint.
• sprid blandningen över fileten och krydda med svart och cayennepeppar efter smak.
• poppa skålen i den förvärmda ugnen och baka i 12 till 15 minuter eller tills köttet börjar flaga av. Basta med juicerna från pannan när fisken är halvvägs klar och när den nästan är kokt, byt ugnen till broil tills den blir brun.
• servera med citronkilar och dropparna från pannan.

Vanliga frågor

F:Vad äter arktisk fisk?

A: de flesta arktiska fiskar matar på zooplankton, krillalger och andra ryggradslösa vattendjur. Dessa fiskar kan också börja mata på sitt slag när matförsörjningen är kort.

F: är arktisk röding frisk?

A: arktisk röding är näringsrik och en utmärkt källa till Omega-3-fettsyror som är bra för hjärtat.

f: Varför är arktisk röding så känd?

A: Odlad röding är tillgänglig året runt jämfört med den vilda sorten som bara kan fångas två gånger om året. Den har också en mildare och laxliknande smak som gynnas av skaldjurskännare.

Insiderråd

röding kan se otroligt lik lax men du kan sällan fånga den med laxfiske tekniker. De kommer att ta ett brett utbud av skedar, spinnare, streamers och till och med torrflugan.

att fånga dem i farten är kul när du har tillgång till rinnande vatten, annars går efter dem genom isen är en annan bra metod. Se bara till att du har rätt isskruv för att få dig igenom den tjocka isen och använd ljusa färgglada skedar för att få deras uppmärksamhet.

om dessa två metoder inte är för dig, försök sedan trolling. Du hittar dem både i de djupare områdena och i det grunda vattnet.

glöm inte att hålla några för middagsbordet!