• Articles
• admin

detta läckra antilop roast Recept är smakligt och ömt, med massor av läckra sås att servera över potatismos eller pasta. Att laga antilopsteken i en långsam spis gör den väldigt öm. Det är en bra maträtt att göra när du kommer att vara borta hela dagen. Lägg några grönsaker och potatis i crockpot med antilopköttet och kom hem till en utsökt doft och en varm måltid!

Antilopstekt recept för långsam spis

för att bli av med gamey-smaken kommer vi att salta denna stek innan vi lagar mat. Det lägger till ett steg, men eftersom vi saltlake över natten är det inte några problem. Du kan också göra steken utan att salta. Saltningen minskar alla starka vilda viltsmak, men receptet fungerar bra utan saltning.

först vill du lägga salt och vinäger i en behållare som är tillräckligt stor för att hålla steken. Tillsätt skivad vitlök och antilopsteken. Häll tillräckligt med vatten i behållaren för att täcka köttet. Täck tätt med lock eller plastfolie. Placera i kylskåpet i 8 timmar eller över natten.

på morgonen dränera saltlösning och kassera. Skölj grillat för att ta bort extra saltighet. Placera grillat i crockpot och täck med tomater, vatten, såsblandning, lök, senap och salt.

hur man lagar antilopkött

koka steken på låg i 10-12 timmar. När steken är klar matlagning, gillar jag att klippa det ett par gånger över kornet, så köttet hamnar i bitstorlek istället för långa strimlor. Strimla kött och servera över potatis, ris eller pasta.

Antilopkött kan vara tufft, det gör bäst när det kokas lågt och långsamt, som hela dagen i crockpot. Långsamma spisar är mycket förlåtande, vilket är bra för vilt!

den största faktorn i gamey smak vs. mild smak, och tufft kött vs. mört kött, är den typ av djur och hur det var beredd. Du kan hitta enklare tips om hur du förbereder vilt här.