10 sätt bönder sparar vatten / CUESA
som Kalifornien står inför en historisk torka, många bönder förlitar sig på grundvattenreserver för att bära dem genom den torra säsongen. Pumpning av grundvatten är för närvarande oreglerat i Kalifornien (det kan snart förändras), och att dra på reserver nu kan orsaka brist i framtiden. Hållbarhetsinriktade bönder ser framåt och använder en arsenal av metoder för att spara vatten. Här är bara några.
droppbevattning
droppbevattningssystem levererar vatten direkt till en växts rötter, vilket minskar förångningen som händer med sprutvattensystem. Timers kan användas för att schemalägga vattning för de kallare delarna av dagen, vilket ytterligare minskar vattenförlusten. Devoto Gardens, Glashoff Farms och Twin Girls Farm är några av Ferry Plaza Farmers Market gårdar som bevattnar sina grödor med droppbevattningslinjer. Korrekt installerad droppbevattning kan spara upp till 80 procent mer vatten än konventionell bevattning och kan till och med bidra till ökade skördar.
fånga och lagra vatten
många gårdar är beroende av kommunalt vatten eller brunnar (grundvatten), medan vissa har byggt sina egna dammar för att fånga och lagra Nederbörd för användning under hela året. Korrekt hanterade dammar kan också skapa livsmiljö för lokala vilda djur. Marin Roots Farm förlitar sig på två dammar för alla sina vattenbehov, vilket hjälper till att minimera deras inverkan på den omgivande vattendomen.
Bevattningsschemaläggning
Smart vattenhantering handlar inte bara om hur vatten levereras utan också när, hur ofta och hur mycket. För att undvika under – eller övervattning av sina grödor övervakar bönderna noggrant väderprognosen samt mark-och växtfuktighet och anpassar sitt bevattningsschema till nuvarande förhållanden. Tory Farms, som använder översvämningsbevattning i sina fruktträdgårdar, vatten på natten för att sakta ner avdunstningen, så att vatten kan sippra ner i jorden och fylla på grundvattennivån.
torka toleranta grödor
växande grödor som är lämpliga för regionens klimat är ett annat sätt att jordbrukarna får mer gröda per droppe. Växtarter som är infödda i torra regioner är naturligt torktoleranta, medan andra grödor har valts över tiden för deras låga vattenbehov. Oliver, armeniska gurkor, tepary bönor och orach är några av de mer torktoleranta grödorna du kan hitta på Ferry Plaza Farmers Market.
torrt jordbruk
Kaliforniens torra jordbrukare bevattnar inte, förlitar sig på markfuktighet för att producera sina grödor under torrsäsongen. Särskilda tillingmetoder och noggrann uppmärksamhet på mikroklimat är väsentliga. Torrt jordbruk tenderar att förbättra smakerna, men ger lägre avkastning än bevattnade grödor. Dirty Girl producera är känd för sina torra odlade tidiga flicka tomater. Vindruvor, Oliver, potatis och äppelträd kan också framgångsrikt torkas i Kalifornien.
Rotationsbete
Rotationsbete är en process där boskap flyttas mellan åkrar för att främja betesmark återväxt. God beteshantering ökar åkarnas vattenabsorption och minskar vattenavrinningen, vilket gör betesmarkerna mer torktåliga. Ökat organiskt material i marken och bättre foderskydd är också vattenbesparande fördelar med rotationsbete. Bodega & Yerba Santa getost och Marin Sun Farms övar bland annat rotationsbete för att hålla sina betesmarker och djur friska.
kompost och Mulch
kompost, eller sönderdelat organiskt material som används som gödningsmedel, har visat sig förbättra markstrukturen och öka dess vattenhållande kapacitet. Mulch är ett material som sprids ovanpå jorden för att spara fukt. Mulch gjord av organiska material som halm eller träflis kommer att bryta ner i kompost, vilket ytterligare ökar jordens förmåga att behålla vatten. Kompost och mulch hjälper Allstar Organics, Tierra grönsaker och många andra Ferry Plaza Farmers Market gårdar behålla mer vatten i jorden under den torra säsongen. Jordbrukare kan också använda svart plastmjölk som jordskydd för att undertrycka ogräs och minska avdunstningen.
täckgrödor
planterad för att skydda mark som annars skulle bli Bar, täckgrödor minskar ogräs, ökar markens bördighet och organiskt material och hjälper till att förhindra erosion och komprimering. Detta gör att vatten lättare kan tränga in i jorden och förbättrar dess vattenhållande kapacitet. En undersökning från 2012 av 750 jordbrukare som genomfördes av North Central Sustainable Agriculture Research and Education fann att fält planterade med täckgrödor var 11 till 14 procent mer produktiva än konventionella fält under år av torka. Woodleaf Farm använder flerårigt gräs och klöver i sina persikodlingar, och på Frog Hollow Farm svär ekologisk fruktbonde Al Courchesne genom sin användning av täckgrödor för att bygga hälsosam jord.
bevarande jordbearbetning
Dammskålen på 1930-talet skapades av en perfekt storm av djupplöjning och förlust av fleråriga gräs följt av extrem torka och vinderosion. Bevarande jordbearbetning använder specialiserade Plogar eller andra redskap som delvis till jorden men lämnar minst 30 procent av vegetativa gröda rester på ytan. Liksom användningen av täckgrödor bidrar sådana metoder till att öka vattenabsorptionen och minska avdunstning, erosion och komprimering. Datum odlare Flying Disc Ranch gör det mesta av sin vattenanvändning i Coachella öknen med hjälp av en blandning av kompost, kompost, och täck gröda utan jordbearbetning.
Going Organic
i en 30-årig farm systems-försök fann Rodale Institute att majs odlad i organiska fält hade 30 procent större avkastning än konventionella fält i år av torka. Förutom att hålla många av de mer giftiga bekämpningsmedlen ur våra vattenvägar, hjälper organiska metoder att behålla markfuktigheten. Hälsosam jord som är rik på organiskt material och mikrobiellt liv fungerar som en svamp som ger fukt till växter. Studien fann också att organiska fält kan ladda grundvattenförsörjning upp till 20 procent.
tack till cuesa praktikant Janelle Shiozaki för hennes hjälp med att skriva den här artikeln. Besök vår jordbruk och torkan Discovery Station på CUESA klassrummet för att lära sig mer.
Getfoto av Denise Tarantino. Pond foto av Jenn Heflin.