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Aprenda a fazer receita simples e fácil de Veg Pulao com fotos detalhadas passo a passo. Receita Pulao vegetal, Receita veg pulav – fácil receita pulao faz para um perfeito uma refeição pote.

Pulao vegetal é um simples uma refeição pote levemente temperada e carregado com legumes, tornando-se uma refeição rápida para servir para o almoço ou jantar. Veg Pulav também é uma ótima opção para embalar em Lancheiras.

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• Um Pote Veg Pulao
• Diferença Entre o Vegetal Pulao e Vegetal Biryani
• Dicas & Notas Importantes para a Tomada de Vegetais Pulao
• Servindo Sugestões
• Semelhante Receitas
• Veg Pulao Receita com passo a Passo Fotos
• Notas de Receita
• 📖 Receita
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Um Pote Veg Pulao

Veg Pulao é um simples e fácil de uma panela de arroz receita que é perfumado e ligeiramente espaçados. A origem do pulao ou pulav é do pilaf, uma receita de arroz que é cozida em caldo ou caldo com especiarias inteiras e legumes ou carne. Existem muitas variações de pulao dependendo das escolhas de especiarias, pós de especiarias, legumes adicionados e pulao vegetal acontece de ser um.

diferença entre Pulao vegetal e Biryani vegetal

muitas guerras virtuais foram iniciadas pela internet com debates contínuos sobre o que se qualifica como um biryani vs o que o torna um pulao. Para comedores de carne, um arroz de uma panela sem carne é tecnicamente pulav no entanto pulao e biryani são diferentes. Uma diferença fundamental entre pulao e biryani é que geralmente não há tomates/ingredientes ácidos adicionados em um pulav. Geralmente é mais pálido devido ao uso de especiarias inteiras em vez de pós de especiarias e é levemente picante, mas altamente perfumado. Sendo uma receita diária muito comum, isso pode ter muitas variações e cada família a torna de uma maneira diferente.

Dicas & Notas Importantes para a Tomada de Vegetais Pulao

Veg Pulao é um novato-friendly receita que é simples e fácil de fazer seguindo apenas algumas dicas e observações importantes.

• a proporção de água para arroz é muito importante para obter grãos separados de arroz e pulao não ficar mole. Eu uso 2 xícaras de água para uma xícara de arroz e 1 xícara de legumes (não pré-cozidos). Isso produz arroz granulado perfeito que é macio e úmido.
• usando variedade de arroz perfumado como Basmati faz o Pulao saboroso, embora possa ser feito com qualquer variante de arroz cru.
• usar leite de coco em vez de água para cozinhar o arroz aumenta o sabor.
• usar uma panela pesada para cozinhar o pulao resulta em uma melhor textura de arroz. Cozinhe o arroz e os legumes em fogo médio por 5 minutos e depois reduza a chama para baixo, cozinhe coberto de 10 minutos.
• Não se sinta tentado a misturar o pulao imediatamente após a remoção do calor. Sempre deixe descansar por 5-10 minutos antes de afofar com um garfo. Isso impede que o arroz se quebre quando estiver muito quente.
• para fazer Veg Pulao na panela de pressão, cozinhe por dois assobios apenas em chamas médias e deixe a pressão cair naturalmente antes de afofá-la com um garfo.

Servindo Sugestões

Vegetal Pulav é melhor servido quente, com um pouco de lado quaisquer entradas ou pratos de lado, como soja 65, paneer tikka, dal tadka, aloo gobi e assim por diante. Qualquer molho/caril à base de paneer, à base de ovo ou cogumelo e entradas & aperitivos combinam muito bem com Pulao simples.

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Veg Pulao Receita com fotos passo a passo

primeiro lave e mergulhe 1 xícara de arroz basmati em 2 xícaras de água. Em uma panela pesada, aqueça 1 colher de chá de ghee e 2 colheres de chá de óleo. Adicione especiarias inteiras – 1 folha de louro seca, 2 dentes, 2 cardamomos verdes, 1 pau de canela, 1 anis estrelado, 1 flor de maça e 6-8 cajus. Frite até que os cajus estejam dourados.

adicione 2 pimentões verdes cortados junto com 1 cebola grande finamente fatiada.

frite as cebolas até ficarem translúcidas e adicione 1 colher de chá de pasta de alho de gengibre. Cozinhe por 2-3 minutos até que não haja cheiro cru.

em seguida, adicione ½ xícara de legumes misturados picados (1 cenoura pequena, 4-5 feijão francês, 1 batata pequena e um punhado de ervilhas verdes – frescas/congeladas).

cozinhe por 3-4 minutos e adicione ¼ xícara de folhas de hortelã finamente picadas. Cozinhe por mais um minuto.

adicione a água usada para embeber o arroz basmati.

deixe a água ferver, adicione sal conforme necessário.

Agora adicione o arroz basmati embebido e misture bem.

cozinhe coberto em fogo médio por 4-5 minutos e depois reduza o fogo, continue cozinhando coberto por 10-12 minutos até que o arroz esteja macio & cozido.

deixe descansar por 5-10 minutos antes de afofá-lo com um garfo.

sirva quente com qualquer acompanhamento de sua escolha. Eu servi com soja 65 Fry.

notas de receita

• a proporção de arroz e água depende da Idade do arroz. Tecnicamente 1:A proporção 2 sempre funciona para o método de panela fechada, mas ajusta dependendo da variedade de arroz.
• Ajuste o número de pimentões verdes dependendo da preferência de especiarias.
• O leite de coco pode ser usado no local para água para um pulao perfumado.

gostaria de saber se você já experimentou esta receita, não se esqueça de compartilhar seus comentários e comentários abaixo. Se você tiver alguma dúvida, você pode me enviar um e-mail! Eu estou também disponível no Facebook, Pinterest, Instagram e Twitter 🙂

📖 Receita