Um Guia para Cozinhar com Energia Solar
Um Guia para Cozinhar com Energia Solar
o Que é um Fogão Solar?
fogões solares são alimentados por luz solar direta. Eles não usam combustíveis fósseis como petróleo ou carvão. No passado, as pessoas só faziam fogões solares como experimentos científicos. Ninguém realmente acreditava que os fogões solares poderiam realmente ser usados para fazer comida. Agora que a tecnologia se tornou mais avançada, As pessoas podem usar fogões solares para fazer vários pratos, como macarrão com queijo, paella e pimenta.
como funciona um fogão Solar?
um fogão solar funciona concentrando os raios do sol em um local para maximizar o calor e a energia. Em seguida, Isola e retém o calor para cozimento sustentado em altas temperaturas. Os materiais condutores permitem que o calor passe para os alimentos e as correntes de convecção movem o calor para áreas mais frias que precisam dele.
reflexão e traçado de raios
espelhos e outros materiais reflexivos são usados para direcionar os raios do sol para uma área específica. O calor e a energia estão concentrados em um só lugar e tornam o fogão mais eficiente. O traçado de raios é a ciência de seguir o caminho dos raios e calcular onde os raios provavelmente atingirão. Combinar ray tracing com materiais reflexivos é um elemento básico dos fogões solares.
o efeito estufa: absorção e Isolamento
o efeito estufa é o fenômeno pelo qual as camadas atmosféricas da Terra prendem dióxido de carbono e outros gases de efeito estufa. Esses gases absorvem o calor do sol e aumentam a temperatura da terra. O mesmo efeito pode ser aplicado ao cozimento solar. O cozimento Solar reduz a liberação de gases nocivos do efeito estufa, para que você ajude o meio ambiente ao usar um fogão solar. Muitos fogões solares usam a tecnologia de vácuo para isolar e reter o calor porque o vidro não é um bom isolante.
Termodinâmica & cozinhar
cozinhar é um sistema alimentado por calor. Termodinâmica é o estudo de como o calor, o trabalho e a energia interagem em um sistema fechado. Portanto, os princípios da termodinâmica são essenciais para o cozimento solar bem-sucedido.
radiação
a radiação é o componente mais poderoso do sol. Fogões solares capturam radiação infravermelha, que é o elemento da radiação do sol que transporta calor. 53% por cento da luz solar é radiação infravermelha. A eficiência do fogão Solar gira em torno de 80%, o que significa que os fogões solares ainda não são capazes de aproveitar 100% da radiação infravermelha do sol.
condução
a condução é a transferência de calor através do contato. O calor força os átomos a se moverem mais rápido e gerar energia, transferindo-a para as partículas com as quais faz contato. A transferência de calor na área do pote do fogão solar acontece por condução. Metais como o aço inoxidável conduzem o calor melhor do que a madeira.
convecção
as correntes de convecção são o resultado do aumento do líquido ou ar quente e da descida correspondente do ar frio. O ar frio é aquecido quando cai para o fundo e sobe novamente em um padrão de circulação.
tipos de design de fogão Solar
fogões solares de painel simples
fogões solares de painel simples são os fogões solares mais baratos para fazer e ajudar as pessoas a reduzir os custos de energia. O pote é feito de uma caixa de papelão forrada com papel alumínio e o painel reflexivo pode ser feito de filme plástico. O fogão solar de painel simples é portátil e fácil de construir, mas não alguns modelos são mais duráveis do que outros. Além disso, não é possível fritar alimentos com um simples fogão solar de painel.Fogões solares simples em campos de refugiados – refugiados sem acesso à eletricidade podem usar fogões solares para fazer refeições quentes.
fogões solares de caixa básica
fogões solares de caixa básica também aproveitam a energia solar para cozinhar alimentos. Eles são melhores do que simples fogões solares porque atingem temperaturas máximas mais altas devido ao isolamento aprimorado que protege o conteúdo dos elementos. A parte superior de plástico ou vidro mantém o calor dentro. O pote é colocado dentro da caixa isolada.
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fogões solares de painel Avançado
os fogões solares de painel Avançado dependem da criação de uma zona de ar morto que circunda a panela. Isso dá ao pote isolamento adicional. Duas opções para criar o ar morto são cobrir a panela com uma tigela de vidro ou com plástico resistente ao calor. O pote é cercado por um círculo de refletores dobráveis. Os fogões solares de painel avançado são mais fáceis de manter e podem atingir temperaturas mais altas do que os fogões de painel simples. Em comparação com fogões solares parabólicos. eles não absorvem a luz solar também e pode levar algum tempo para a comida cozinhar.
- as vantagens do cozimento Solar-fogões solares de painel Avançado não liberam nenhuma poluição no ar.
- uma revisão de um fogão solar de painel Avançado-Confira esta revisão do forno solar Sunflair, um tipo de fogão solar de painel avançado.
fogões solares parabólicos
os fogões solares parabólicos dependem principalmente da reflexão em vez do isolamento, o que os diferencia dos fogões solares do painel e dos fogões solares da caixa. As temperaturas do fogão solar parabólico podem chegar a mais de 250 graus Celsius, permitindo ao usuário fritar ovos e bacon com o fogão solar. Outros fogões solares não atingem temperaturas quentes o suficiente para fritar.
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fogões solares de Caixa avançada
os fogões solares de Caixa avançada têm um sistema reflexivo melhor e um rack para a panela, que mantém o calor do chão do fogão solar. Seu tamanho dificulta o transporte, mas pode ser usado para assar e o chef não precisa continuar rastreando o sol e girando o fogão.
- a experiência de um usuário com um fogão solar avançado-leia sobre como essa mulher cozinhava batidas douradas com seu fogão solar.
- fatos fogão Solar-escovar acima em informações sobre fogões solares.
receitas e dicas de culinária Solar
- Pão Caseiro-Faça pão integral com um leve toque de azeite.
- Solar Cooker Tips-leia estas 10 dicas para cozinhar solar.
- Pizza-assar Mini margherita pizzas em seu forno solar.
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- Lasanha-Asse uma carne rápida ou lasanha vegetariana.
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