receita fácil de frango Chili / como fazer molho de frango chili
frango Chili fácil com receita de molho com fotos passo a passo e um vídeo. É um dos pratos de frango populares encomendados em muitos restaurantes na Índia.
você pode servir frango chili com arroz frito com ovo, arroz frito com vegetais ou macarrão.
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Índice
o que é frango chili?
Chili chicken é basicamente um prato de frango feito com pedaços de frango desossados. Eles são marinados em molho de soja, pimenta preta em pó, sal, vinagre, farinha de milho e ovo. Os pedaços de frango marinado são então fritos e novamente temperados com molhos.
a melhor parte do frango chili é que os pedaços de frango são crocantes por fora e macios e suculentos por dentro. Você vai desfrutar de cada mordida com uma deliciosa explosão de sabores provenientes dos molhos, especiarias e frango em si.
você pode servi-lo com qualquer arroz frito de sua escolha ou com macarrão.
diferença entre frango chili seco e com molho?
Frango Com Pimenta pode estar seco ou com molho. A única diferença está no processo de cozimento. Para fazer frango com pimenta seca, você não adiciona pasta de farinha de milho. Por outro lado, para fazer frango com pimenta com molho, você adiciona pasta de farinha de milho.
sobre esta receita de frango com pimentão Indo-Chinês:
a receita que compartilhei aqui é uma receita de frango com pimentão Indo-Chinês. Este frango chili é cozido em estilo indiano.
tem o mesmo gosto que servido em restaurantes indianos. Você pode ajustar os molhos e especiarias de acordo com seu gosto.
Você pode também, como alguns outros de frango receitas do site:
- Manteiga de Frango
- Frango tikka masala
- Hyderabadi Chicken Biryani
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Restaurante chili estilo de frango com molho de receita | Como fazer chili frango
Ingredientes
Para marinar o frango:
- 250 g de frango sem osso cortado em tamanho da mordida cubos
- 1 colher de chá de pimenta preta em pó
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó opcional
- sal a gosto
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de vinagre
- 2 colheres de chá de gengibre, alho colar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de milho
- 1 colher de sopa de maida de farinha de trigo
Para fazer o pimentão frango com molho:
- 1/4 Xícara de cebolinha verdes
- 1/4 de Xícara de pimentão, cortado em cubos
- 1/4 de Xícara de cebola, corte em cubos
- 2 colheres de chá de pimenta preta em pó
- 1 pimenta verde
- 7 dentes de alho finamente picado
- de 1 polegada de gengibre picado
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de molho de tomate
- 2 colheres de chá de pimentão vermelho e molho
- sal a gosto
Para fazer a farinha de milho em suspensão (usados na fabricação de molho)
- 1 colheres de sopa de farinha de milho
- 2 colheres de sopa de água
instruções
preparações a serem feitas para fazer frango com pimenta:
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em uma tigela, pegue um frango desossado cortado em cubos.
-
Agora adicione pimenta preta em pó, pimenta vermelha em pó(opcional), sal, molho de soja, vinagre, pasta de alho de gengibre, ovo, farinha de milho e maida (farinha para todos os fins). Misture bem.
-
deixe marinar por 30 minutos.
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pique o capsicum e as cebolas em cubos.
-
pique finamente o gengibre e o alho. Pique as cebolinhas verdes. Mantenha-o de lado.
-
corte um pimentão verde.
-
mantenha todos os molhos e especiarias prontos.
-
aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
-
frite profundamente o frango marinado. Mantenha-o de lado.
fazendo a receita de molho de Frango Com Pimenta:
-
aqueça 2 colheres de chá de óleo na panela.
-
adicione o gengibre picado e o alho. Refogue por um minuto.
-
em seguida, adicione cubos de cebola, cubos de capsicum e pimentões verdes.
-
refogue por 2 minutos.
-
agora abaixe a chama.
-
adicione 1 xícara de água e depois a pasta de farinha de milho. Misture bem para evitar a formação de caroço por 2 minutos.
-
ligue a chama em média e agora adicione molho de pimenta vermelha, molho de tomate e molho de soja.
-
mexa até ferver.
-
adicione pimenta do reino em pó, sal e vinagre. Misture bem.
-
adicione o frango frito. Misture e cozinhe por um minuto.
-
polvilhe algumas verduras de cebolinha por cima. Molho de frango Chili está pronto.
-
sirva quente e divirta-se!
Vídeo
Notas
- Tome cuidado, enquanto a adição de farinha de milho polpa. Não o adicione diretamente a uma panela quente. Reduza a chama e adicione 1 xícara de água e, em seguida, adicione a pasta de farinha de milho e mexa continuamente por 2 minutos.
- a temperatura do óleo para fritar os pedaços de frango não deve ser muito quente ou fria.
- não faça isso antes do tempo. Cozinhe e sirva instantaneamente, caso contrário, os pedaços de frango não permanecerão crocantes.
Como fazer Indo Chinês chili frango fotos de passo a passo:
Preparações para ser feito para fazer frango com pimentão:
- Em uma tigela, misturar, levar um frango sem osso cortado em cubos.
- Agora adicione pimenta preta em pó, pimenta vermelha em pó (opcional), sal, molho de soja, vinagre, pasta de alho de gengibre, ovo, farinha de milho e Maida(farinha para todos os fins). Misture bem.
- deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
4. Pique o capsicum e as cebolas em cubos.
5. Pique finamente o gengibre e o alho. Além disso, alguns verdes de cebolinha. Mantenha-o de lado.
6. Corte um pimentão verde.
7. Mantenha todos os molhos e especiarias prontos.
8. Aqueça o óleo em uma panela.
9. Frite profundamente o frango marinado. Mantenha-o de lado.
fazendo a receita de molho de Frango Com Pimenta:
- aqueça 2 colheres de chá de óleo na panela.
- adicione gengibre picado e alho. Refogue por um minuto.
- em seguida, adicione cubos de cebola, cubos de capsicum e pimentões verdes. Refogue por 2 minutos.
- agora abaixe a chama. Adicione 1 xícara de água e depois a pasta de farinha de milho. Misture bem para evitar a formação de caroço por 2 minutos.
5. Ligue a chama em média e agora adicione molho de pimenta vermelha, molho de tomate e molho de soja.
6. Mexa até ferver.
7. Adicione pimenta do reino em pó, sal e vinagre. Misture bem.
8. Adicione o frango frito. Misture e cozinhe por um minuto.
9. Polvilhe algumas verduras de cebolinha por cima. Molho de frango Chili está pronto.
12. Sirva quente e divirta-se!
dicas para fazer receita perfeita de frango com pimenta:
- corte os pedaços de frango em cubos pequenos.
- mantenha os pedaços de frango marinados por cerca de 2 horas ou durante a noite na geladeira. Isso tornará os pedaços de frango mais espremedores e saborosos.
- não frite demais os pedaços de frango. Isso tornará os pedaços de frango duros.
- ao fritar o frango, certifique-se de que o óleo não esteja muito quente. Se você deixar cair a massa no óleo, ela deve aparecer imediatamente, mas não deve ficar marrom rapidamente.
- se o óleo não estiver quente o suficiente, o frango absorverá o óleo enquanto o frita.
- tenha cuidado ao adicionar pasta de farinha de milho à panela. Você verá grumos se formando se adicionar a pasta em uma panela muito quente. Abaixe a chama e adicione 1 xícara de água, mexa e depois a pasta de farinha de milho. Adicionar água reduzirá a temperatura da panela. Mexa continuamente e você não terá grumos.
- a adição de pimenta vermelha em pó ao marinar o frango é opcional. Se você preferir comida picante, adicione apenas pimenta vermelha em pó ou então você pode omitir.
- se você não tiver vinagre, substitua-o por suco de limão.
- todos os molhos, especialmente o molho de soja, têm sal. Tome cuidado ao adicionar sal à receita.
- se você estiver fazendo isso para Crianças, não adicione pimenta verde à receita.
- além disso, não faça este prato antes do tempo. Deve ser preparado e servido imediatamente ou então não permanecerá nítido.