• Articles
• admin

Este Singapore Sling Receita é o que você vai encontrar servido no Bar Long, o Raffles Hotel, em Cingapura. É doce, frutado, herbal e bastante potente. Você encontrará mais 2 receitas no LinsFood, incluindo o Clube de críquete Sling.

tempo estimado de leitura: 6 minutos

o Long Bar

O Long Bar é o lar do Singapore Sling, uma bebida icônica na curta história de Cingapura. É decorado para evocar uma atmosfera de tempos passados, quando Cingapura ainda fazia parte da antiga Malásia, e o bar, um popular bebedouro para cavalheiros amantes de gin e uísque.Este é provavelmente o único lugar em Cingapura onde o lixo não é um crime punível com uma multa, e eu vou te dizer por quê. O chão é um tapete bagunçado de cascas de amendoim!

enquanto o Long Bar estiver por perto, os amendoins sempre foram oferecidos à clientela, gratuitamente, para acompanhar suas bebidas. E em vez de fornecer aos clientes tigelas para as conchas, eles são encorajados a apenas jogá-las no chão!

esta prática de arrancar as conchas no chão pode ser rastreada até o início do século XX.Era uma época em que Cingapura estava cheia de plantações de coco, abacaxi e noz-moscada, longe da selva de concreto que conhecemos hoje. Os proprietários de plantações e os superiores muitas vezes se encontravam no Long Bar depois de um longo dia nos campos. Eles adotaram um hábito terrível.

esses caras, de volta em seus próprios escritórios, estavam acostumados a ter todas as suas necessidades atendidas pelos trabalhadores Servis. E isso incluía limpar o lixo no chão, como as conchas de todas as nozes que eles estavam comendo. Essas conchas seriam, em algum momento, varridas pelos trabalhadores. Esse era o hábito que eles carregavam para o Long Bar.

com o tempo, jogar cascas de amendoim no chão tornou-se uma tradição, em vez de um hábito desagradável. Um que vive até hoje, proporcionando entretenimento barato para os turistas.

Singapore Sling

passei muitas noites no Long Bar na casa dos 20 anos, praticamente fazendo o que se faz na juventude mal-intencionada. Eu também gostei de” mexer ” com meu pedido de vez em quando – fácil no suco, pesado no limão, cortar o refrigerante – esse tipo de coisa. Então eu me considero um especialista em Sling de Cingapura, quero dizer, você sabe o que eles dizem sobre a experiência e tudo isso!

escrevi um artigo abrangente sobre o Singapore Sling over na LinsFood, falando sobre a história desta bebida à base de gin de seus dias como o Straits Sling ou o Gin Sling. E sua transição para o coquetel bonito é agora.No início do século 20, as mulheres foram proibidas de consumir álcool em público, sendo forçadas a ficar apenas com sucos e bebidas quentes. Cue bartender empreendedor.

o reconhecido inventor do Singapore Sling, Ngiam Tong Boon, decidiu explorar este mercado potencial adicionando suco de abacaxi ao Sling e transformando-o em uma aparência feminina em tons de rosa, beba com a adição de conhaque de cereja e granadina. Para o deleite das senhoras, eles agora podiam se entregar alegremente enquanto pareciam estar bebendo um copo alto de mocktail!

você encontrará o artigo na página de bebidas no LinsFood, se você estiver tão inclinado. Nesse artigo, também dou mais 2 receitas para o Singapore Sling, uma por um amigo barman dos velhos tempos, e a outra, o Cricket Club Sling.

Raffles Hotel Singapore Sling

esta é a receita que lhe dou aqui, disponível gratuitamente em cartões impressos no Long Bar. Pelo menos, costumava ser, eu não volto há muito tempo!

O Singapore Sling requer alguns espíritos, então esteja preparado para colocar as mãos sobre eles para fazer esta bebida. É disso que precisamos:

• Gin
• D. O. M. Beneditina (clique para ler o meu artigo sobre ele no LinsFood)
• Cointreau (ou qualquer Triple Sec, o artigo também em LinsFood)
• Cereja Heering (ou qualquer licor cherry brandy)
• Angosturra Amargos
• Grenadine
• Suco de Limão
• Suco de Abacaxi
• Água de Soda (Refrigerante Água)

• 

• 

como é o gosto do Singapore Sling?

Singapore Sling é um pouco do lado doce, dado o suco de abacaxi e granadina. Você vai esquecer que é uma bebida muito potente por causa disso! Com tantos licores, a bebida está repleta de vários sabores, cada gole é uma delícia absoluta:

• frutado
• citrusy do Cointreau e suco de limão
• ervas do gin, beneditino e bitters
• dica de amargo do conhaque de cereja e bitters

sempre faça uma porção extra. Confia em mim.

e fazê-lo é apenas um caso de agitação (ou mistura) tudo para cima e cobertura com água com gás.

vamos chegar a isso?

♥ se você gosta da receita, não se esqueça de me deixar um comentário e que tudo importante, classificação de 5 estrelas! Obrigado por enviar uma edição. ♥
E se você fizer a receita, compartilhá-lo em qualquer plataforma e marca-me @azlinbloor, e a hashtag é #linsfood
Lin xx

Mais Bebidas no SMR

• 

•